野山猪肉多且紧致，唯一不足的是基本上榨不出油来，而且这头野猪明显已经成年了，肉格外得有嚼劲儿，就是有些费牙。

难得吃一回肉，家家户户都很舍得，主要是这会儿都五月里了，哪怕天气还不算特别热，分到的猪肉撑死了放个三天，与其放坏了心疼，还不如敞开肚子饱餐一顿。这不，好多人家索性都不做饭了，就炖肉，搁下一大块肉，全切成小方块，放上调料，大火炖着，差不多半熟了，再放入切好了的土豆，味道简直就是一绝。

土豆烧肉，搁在过年里都算是大菜了，以前都是几块肉跟一大锅土豆煮，现在基本上都是两份土豆一份肉，因为难得吃一回大肉，平时做饭都不放调料的，这回连压箱底的大料都给放了。还没炖好呢，全家已经等不及扒在灶间门口伸长脖子往里瞅。

老宋家那头也是如此，因为赵红英是大功臣，他们头一个分到了肉，数量还不少，足足十二斤呢。负责做饭的是张秀禾和王萍，俩人牟足劲儿的放肉、放调料，当然也没忘记放土豆块。要知道，锅边素的味道也是很棒的，搁在年里，眨眼间就能给抢没了。

等赵红英回来时，土豆炖肉已经差不多好了，还没进院子呢，就已经闻到了那股子醉人的香味。论理说，野山猪身上有股子味儿，比不得家猪闻着舒服。可在赵红英闻来，那味道棒极了，真不愧是她打的猪。

进灶间一看，她吩咐道：“也别盛出来了，回头一人一个大碗，想吃就进来自己舀，管饱！”

张秀禾和王萍做的时候太起劲儿了，待快要出锅了才发现，这个份量貌似能撑死全家。原本还担心被责骂，结果赵红英太高兴了，直接没当回事儿，顺手拿了碗先舀了两碗，她和老头子一人一份。至于其他人，自个儿动手呗，还指望她来伺候？

队上的好些人家都跟老宋家差不多，因为难得吃一回肉，好些人干脆就捧个大碗四下窜门子，也有的索性就蹲在村道上，一面吃着一面跟旁边人唠嗑。

整个生产队上都是红红火火热热闹闹。

除了知青点。

猪筒骨倒是不错，炖汤起码有点儿油花花，猪大肠最终还是被糟蹋，城里人偶尔吃一顿肉，可猪下水都是叫人内部处理掉的，这些知青又都是半大的孩子，光是折腾个汤，就已经累死他们了。

于是，闻着空气里飘荡着浓郁的肉香味，吃着咯牙又拉嗓子的粗粮，哪怕猪筒骨汤的味道还凑合，他们也高兴不起来。

——不都说农村人热情好客吗？哪有自家吃肉，叫客人自个儿动手做饭喝汤的？更叫他们糟心的，听刚才那个大队长话里的意思，明个儿一早还要跟那帮泥腿子一块儿下地干农活？

十个知青里头，有七男三女，年纪都在十六七到二十岁之间。几个男的还凑合，虽然吃个饭眉头紧锁，可总算没抱怨啥。那三个女知青却是愁坏了，从赵建设离开后到现在，她们一直在不停的抱怨着，一会儿说泥墙稻草顶咋住人，一会儿又抱怨屋里除了几张新打好的床外，啥都没有，等饭菜好了，更是吃一口说一句。

总之，这个破地方哪哪儿都不顺心！！

……

除了绝望到生无可恋的知青们，生产队上还有一个人比他们更糟心，那就是老宋家的三儿媳袁弟来。

听说自个儿婆婆打到了野猪，她最开始是不相信的，后来真就看到了社员们扛着那大家伙下山，她远远的瞧了一眼就……吐了。

不得不说，野猪的味儿真大啊，一般人也就算了，想着即将到嘴的肉，怎么样都忍了。可袁弟来不同，她是孕妇啊！

早先，家里每顿都是红薯稀饭配干饼子，她也能隔三差五的吐一回。之后两次家里是做了两次肉，好在野鸡肉没啥气味，兔子肉她又没吃，所以她真的不知道原来自己还会对肉反胃。等家里开始炖肉后，还没吃到嘴里，她就已经忍不住犯了恶心，连连干呕。

闻着都受不了，还能入口？

更糟心的是，这个时候家家户户都在炖肉，哪怕做法偶有不同，可甭管往哪儿走，都能闻到一股子浓郁的肉味。

袁弟来被熏了个头昏脑涨直犯恶心，扭头就吐了个天昏地暗，好悬真没把她吐断气了。一大锅子的土豆炖肉，别说吃肉了，她连土豆都吃不下去，只能说没这个福气。

光这样也就算了，全家都吃得热闹呢。对了，喜宝倒是没吃肉，她牙口不好咬不动，就光喝点儿肉汤吃些土豆。因为炖得时间久，土豆里面吸饱了肉汤，反正打眼瞧着，她吃得是眉开眼笑的。毛头的情况也差不多，哪怕比喜宝早出生了半个月，咬不动就是咬不动，好在土豆真的很好吃。