“哟，行倒是行，这小店可挣不了多少啊？”黄老三明显不太满足。

“我能让它翻十倍你信不信？”简凡猛爆雷语。

黄老三针锋相对：“哥你卖饭还是贩毒？”

“那可不一定，现在比贩毒挣钱的生意多了……我们在桂园的时候六个人厨师班一年能创百万销售额。这不是吹的啊……我直说吧，我不是来给你当厨师的啊，哥当了二十几年厨师了，没意思了，哥现在要当老板，就从当你的老板开始，就从收你的店开始，愿意跟着我干咱们一起干，不愿意跟着我干，你一边去，我再找其他人。”简凡拽了把，在哥们前拽了把。

一拽黄老三苦脸了：“哥哎，你敢情是准备收了我的店，还让我给你当伙计？”

“对……不但收你的店，而且不给你一分钱。”简凡继续道。

黄老三忍他很久了，一口酒使劲咽下去冲着简凡叫了句：“我…操…你宰了我得了。”

“呵呵……别丢了点利益就乱操啊。舍得舍得，不舍怎么得，我问你。你守个破摊一个月一万多收入最终到手里不过剩几千块，如果一个月挣一万、两万甚至更多点……我问你，当伙计又有什么关系？那我现在当厨师一个月直接朝你要两万月薪。你敢给么？”简凡呛了句。黄天野被说得一愣，眼骨碌碌转转估计是盘算了一番合算不合算，算了半天脸上还有点难色，一会憋了句：“要赔了呢？”

“以半年为期限，真不赚钱，我赔你房租；你的收入每个月以一万打底，挣不够一万，我补全。”简凡开了个条件。

“不行，”黄天野吸吸鼻子，讨价还价了：“半年没问题，这店挣不到哪可也赔不到哪，半年都用不了，到了六月份以后这里没生意了，生意好不好俩月就感觉出来了，不行我也不要你钱，你还是老本行，给我当大师傅，怎么样？”

“嗯……成交。”简凡今天的目的终于达成了。和黄老三碰了一杯。好歹没花钱先找了个门面，一碰完酒这黄天野才省得糊里糊涂就把店送出去了，狐疑地问着：“哎，哥，你还没说干啥呢？这店里就我、厨子是我的本家叔，服务员是小青。还有个回午休了……咱们干啥呢？这店生意一般卖就是七八百块钱，多的千把块，夏天有时候还能行，冬天就惨了啊。”

“就你那手艺没赔了就不错了……我准备做这个。”

简凡说着，弯着腰，黄天野这才省得简凡是有备而来，一摞盒饭扎着拆开了，捂着热腾腾的香味扑了出来。简凡叫着小青和厨师关了门，四个人坐到了一起，看着这几份盒饭。面面相觑，那厨子也见识过简凡的手艺，至于黄老三和小青就更了解了，但恰恰不理解的就是简凡居然拿出这东西来。

“这可是大路货啊。”那厨子道。

“哟……这儿卖盒饭的可多了啊，随便推个小车就能干，还至于用店么？”小青倒有经济眼光。

“哥哎……你这门大炮好歹给打只鸟下来，做盒饭不等于大炮打蚊子么，你不觉得屈材呀？”黄老三明显也不满意。

简凡却不说话，抽了几双筷子递给一人一双，一人面前一份盒饭，示意着：尝尝。

嗯嗯嗯……不错……几个浅尝着。大厨手里的小鲜自然是风味别具一格，简凡挟了块肉直放到黄老三的盒饭里：“尝尝这个，直接说味道。”

“妈的，好吃……”黄老三嚼着，评价了句，三下五除二倒已经吃了一半，小青捂着嘴笑。大路货不大路货，味道确实不错。

“这就是将来盒饭里的核心竞争力，越是不起眼的东西越有做头，就像太原传了十七代老店不倒的罗家酱坊一样。所有材料不过是猪头肉而已；现在鼓楼出了名的老店做得也不过是羊下水……老三，明儿起开始装修店面，再给我找一个做饭的地方，说不定我还要招几位厨师来，说不定还要招几个搞外卖送货的，以后每天只卖两餐，不你这么开一天了。还有句丑话说到前头啊，你以前那套给我扔得远远的，做生意奸诈永远没有拙诚值钱……怎么样？”

简凡没有动筷子，看着黄老三早消灭了一盒，颇有余味的剔着牙咂吧着嘴，味道不错。小青和那厨师也吃了一半，俩人都看着老板，黄天野虽然为人有所不堪，不过眼光还是有的，而且和简凡处了这多年，也知道简凡从来不干赔本买卖。大大方方指着简凡：“别看我……他是老板，半年之内，我听他的。”

一餐定了个老板，紧赶慢赶着装修了一周，悄无声息地开业连挂鞭炮都没放，在学府街上出现了一个不大不小的招牌：食尚快餐！