黄天野还和往日一样乐滋滋地把一包数好称好的零整钱扔给简凡，快餐这生意就有这好处，当天投资当天见效，而且这一个月来最起码黄天野的感觉是颠覆了以前的想法。两天没来这儿，汽修场墙壁都给粉刷了一遍，院子里重铺了一层水泥，牌子虽然没挂，可不知道的还真以为是个什么像样的单位。

而单位的领导涅，此时就坐在二层的中间一家，办公室卧室财务室总综合一体，接着黄天野交回来的营业款大致一看，对了对当天的账目，眉头紧锁上了。

一桌一床一个保险柜俩椅子而已，房间里寒酸的要命，不过此时黄天野看锅哥可是带上了几分崇敬的眼光了，弱弱地问着：“锅哥……这个月能挣小十万吧？真牛逼啊，我这生意经也念了十几年了，就没成想一盒饭生意还能赚这么多？”

“兄弟哎，你算的是毛利嗳……这个月后十天倒是突破两千份了，可前二十天也就几百份，日均现在1123份，咱们盒饭的用料考究，利润在三成稍多点，也就是一天平均三千多块钱毛收入。”简凡道。

“那也了不得，一个月九万多，我操……接近三十万的营业额，说出来吓死个人。”黄天野震惊地道。

简凡摇摇头，手里的计算器摁着详细算着账目：“大学城店面租金月均四千八，水电汽税以及其他乱收费两千左右，你现在雇的这十七个送外卖的连吃带工资一个月得两万养着，加工场这边连我七个厨师，不算我的工资，一个月少不了两万，这儿的租金交了一年九万，这儿的院子连装修带厨具三项电，花了三万多，还不带其他支出啊，前几天下了一场雨，一天就赔了四千多的食材……你算算还能剩多少？”

“哎……长效投资嘛，三五个月过来绝对翻身。”黄天野不以为然了，能顺利起步比啥都强，指望一俩月就挣钱那是痴人说梦。

“好了，这你别操心了，该说我们的事了，你准备跟本老板合作共担风险呢，还是准备本老板给你发工资？”简凡算完了账，合着账本，兄弟俩面对面坐着，看着黄天野的表情，黄天野考虑也没考虑：“合作。”

“那好，从明天开始，你提前一天把要的菜、饭、肉、蛋成品量报过来，我这儿加工，每月加一成利润提供给你，你卖了就都是你赚的。”简凡很诚恳地表示着这份合作态度。黄天野细细一琢磨，知道简凡的精明不比自己差，翻来覆去一想开始翻白眼了：“哎，不对吧，这哪是合作，整个把风险都转嫁我脑袋上了。”

那样的话就成生产商和销售商的关系了，简凡可以按需生产，而销售不了，这风险自然就由黄天野承担了。

“那算了，你那边开支全部归我，我按月给你发工资，你和青青俩人，一月一万，怎么样？”简凡又提了另一种方案。

两难！？虽然这薪水到比以前挣得还多了，不过让黄天野直伸着指头不知不觉牙齿轻咬着，在揣度到底那一种方式更划算一点，一个月的功夫食尚这小店跟个造反派一样扩张到了十几个人，现时下正瞅着选第二家店咧，前景究竟有多少现在黄天野还真不敢说了。

“真你妈磨叽……你慢慢算啊……”简凡催促着起身要走，黄天野不迭地拉着简凡：“别别……老板哥，你说咋弄划算。”

“废话不是，肯定是合作划算，你只顾卖卖就拿得大头，你说刮算不发算。等于你一天挣两千，我挣一千。”简凡道。

“可……那损耗还有那……”黄天野揣不准这里面问题究竟会有多大，比如万一报错的量、万一天气突变、万一来个什么大检查，一天的食材全赔进去太正常了。

“我倒希望你死工资啊，就怕你不愿意……我问你，万一你再在大学城周边开个分店，或者在其他开个分店，地段好人多了，你算你那是个什么光景……还有我建议你啊，给送外卖的不要搞死工资，工资成死数目了，人的创造性就枯竭了。你知道为什么你送外卖的现在增加到十三个人了，每天送的也突不破一千份吗？就是因为死工资，他们一天给你送个三十来份觉得对得起你这死工资他们就不干了……”简凡指摘着黄天野的经营模式。人招的不少，不过并没有因为人多而数量大幅增长。

“那怎么办？”黄天野问。

“给新来的四百块底薪，以后改成周薪，每周挣一百，剩下的从外卖里提成，一盒一到两块，送得越多赚得越多，别害怕人家挣钱，人家挣得多了，你自然也就多了。对于打工的，你越快让人家见到钱越来劲……还有煤校、卫校、附中那几家卖盒饭的，想办法拉到你旗下，我就不相信我直接给他成品省多少事他不愿意，这东西就是量越大越划算……你回吧，连个娘们都不如，叫青青来跟我谈……我说老三，你有点眼光好不好，不要老想着沾小便宜。”简凡训斥了一番，事实上也不愿意以工资的形式锁定黄老三，那样的话这小子八成也要偷奸耍滑。