“那是……那是……”简凡讪讪言道，跟着捧了句。挟着菜尝着薄薄的柳叶面，这赞扬倒不虚夸，面做得还真有一手，心里暗暗地打鼓，莫不是这老头也是个吃才？要知道这柳叶面纯手工的作法，那可不是一般人做得出来了，就乡下那闲功夫颇多的老太太才有功夫做这费劲玩意。要是吃才的话，这俩人可有共同语言了。

俩小人这么一捧，老人的脸上颇有几分得色了，笑着问了句：“家常饭和饭店的可就是俩个概念了，这柳叶面饭店可不会给你做，费时费工费力，到哪儿赚钱去？……小凡，咱们省可是面食大省，你知道有多少种面食吗？”

“那个多了，柳叶面、斜机机、长细擀面、切板板、蘸片片、掐疙瘩、坨朵朵、剔尖儿、刀削面、刀拨面、腾面、擦圪蚪、河捞捞、喔喔饭、铰鱼日、拉条……全省从南到北有四十多种作法，全国第一，没有哪个省比咱们这儿人最会吃面食了。”简凡无意中又被触动了吃的那根神经，这话就像在嘴边一般脱口而出。本来就是随口一问，一下子说出来二十多种，蒋迪佳一下子听到这么多面食的名词，先倒愣了，再一说无比繁复的作法，更是咂舌了，不过老爸蒋清源倒听得津津有味，偶而还插一两句，简凡看这样，倒更确定了：这老头，八成也是吃才一个。

莫非这做学问和做饭，也有共通之处？简凡想得心里直打鼓。

唏唏嘘嘘地吃着面条，老人颇为健谈，听着说话倒听出点味道来了，敢情是前段时间偶而给蒋姐送的石子饼、小枣、核桃还有从唐大头处搞的焖狗肉，都被当礼物孝敬给蒋家老爸了，又知道了五洲的事，老人自是有点过意不去，此番是专程在家里招待简凡一次，弱弱地听着，倒没有再细问家庭出身、收入如何、工作情况等等之类的恼人话题，这倒让简凡慢慢放得开了。

一放开，这火车就刹不住了，三句两句一说，敢情这老头还真是吃家。说到了全省的美食，从太原的酱肘、蒸饺到平遥的牛肉、从保德的碗托说到神池的麻花、再从繁峙疤饼说到原平锅魁，一路说了下去，河曲酸粥、代县的麻片、忻州瓦酥、定襄蒸肉、灵丘熏鸡、闻喜煮饼、高平烧豆腐、应州牛腰、同川甜梨……一路说来，这年纪小的倒比年纪老的吃得还多、说得还细，这倒多亏了嘴馋的简凡上大学时候同系一帮子来自各地的同学，四年间足把各地的好吃的尝了个遍，此时信手拈来自是不在话下。而蒋清源偌大的年纪，敢情也桃李满全省，这各地的美食见闻也是比较杂，一老一少，倒还越说越有劲了。

反倒蒋迪佳成了个闲人插不上嘴，只能听得俩人说各地美食进而神往不已了。

饭过多半，又就着几杯清清亮亮的玉米黄，意犹未尽的蒋清源谈兴颇浓，从吃引到了专业领域，大谈吃和生命科学的内在联系，引经据典、旁征博引，从神农氏的舀谷为米、引火烧食说到商周煮鼎为食、再说到现代人吃得血脂、血压、胆固醇齐高的误区何在，得出了一个确实的结论，现在这吃贵的人多、会吃的人少；好吃的人多，但吃好的人并不多。这些话题简凡自然是兴趣颇浓，偶而用食材搭配旁证这位准老丈人一句，顿有画龙点睛之感，看来做饭和做学问不一定有关，可美食和养生肯定有关，俩人在这个上面颇为投机。

吃得是津津有味，说得倒也是津津有味，直到蒋迪佳提醒老爸午休，父女二位才把简凡直送下楼，一直招手送出了小区，步行着来、步行着走，简凡倒像驾了辆奔驰宝马般意气风发，乐得兴高彩烈地直朝送自己的父女俩招手再见，直至不见人影。

“爸，怎么样？确实是个美食家吧？”

蒋迪佳挽着老爸的胳膊上楼回家，得意地问了句，倒不无炫耀的意思。蒋清源看着女儿高兴的样子，笑着点点头，蒋迪佳来了个趁热打铁，拉拉父亲的胳膊，征询似的问：“那您说他怎么样？”

“什么怎么样？”当爸的故意问道。

“呀！你知道的。”蒋迪佳尚自几分羞意。

蒋清源看得女儿中意，倒也不拂其意，长笑了笑道了句：“哈哈……这么说吧啊，有事业的人不太懂生活、可懂生活的人，又不太可能事业有成。佳佳，这个选择在你了啊，爸爸不干涉你们。”

看来老爸比女儿要睿智的多，聊吃的时候早看到了此人的前景何如。不过蒋迪佳想也不想，很肯定地说了句：“那我选择生活。”

“对了。”蒋清源关键时候没忘给女儿泼凉水，进门的当会提醒了句：“你领个大师傅我没意见，求之不得啊……不过就这个样子，你妈那关他可过不了。”