山芋粉和面粉不同，更黏些也更香些。

　　做法大致分成两种，一种是将山芋粉放些水放些盐加些葱花搅拌，倒在热锅上跟摊饼似的摊开，两面放些油最后到了碗底尽是油花。也看不出啥形状了，用筷子挑一点放在嘴里真是鲜香无比。

　　第二种做法就费事多了，先得把山芋粉摊成圆状，从锅上揭下来放到一边凉一凉。剁一些白菜加些豆腐丁兑上油盐葱花做馅，把馅均匀的摊在山芋粉饼上，卷起来成条状。再用刀切成段，最后把一段一段的放到油锅中煎一下。煎至油亮金huáng时盛出来装在平盘中，外脆里嫩既好吃又好看。

　　这种山芋粉卷煎本是最普通的农家菜肴，后来不知怎么地被各家饭店采用，不值几个钱的山芋粉摇身一变就成了十几块一盘。

　　再过些年种地的人渐渐少了，年轻人都出去打工赚钱的多，还有谁会做这种山芋粉呢？美好的东西流逝的也很快啊！

　　打住打住，别去想这种无能为力的事qíng，也别去伤chūn悲秋了，还是高兴的活在当下才是最重要的事qíng。

　　肚子吃的饱饱的周小云帮着赵玉珍收拾起了碗筷，赵玉珍没有拒绝女儿的帮忙。

　　看着和自己一般高已经长成了大姑娘的周小云，赵玉珍心里感慨很多。

　　似乎只是那么一眨眼，那个小小的女孩已经长的那么大了。

　　孩子催人老这句话真是一点不假。

　　年前这一段时间是周国qiáng夫妻俩最忙碌的时刻，生意红火的周国qiáng不得不多请了两个临时工人回家来帮忙。

　　周国qiáng动了心思，想专门做批发生意，这零卖的小打小闹的猪ròu生意赚不了太多钱，而且赵玉珍每天上午半天时间都耗在上面了。

　　和赵玉珍商量一下，赵玉珍却持反对意见。

　　“你天天去收猪回来再杀猪送猪ròu什么的，这去菜场有我一个人足够，我们俩这样分工不是挺好的么？再说了，别瞧不上我的猪ròu摊子，每天也能赚不少钱。最起码够一家人吃喝零用开支的，咱家大宝大丫小宝都在外读书，以后还得供大丫小宝两人念大学。这学费生活费可不是小数目，咱们趁着现在都有力气还不多辛苦点，这么好的生意丢了多可惜！”

　　赵玉珍说的也挺有道理。

　　周国qiáng只好暂时放下这想法，其实他也是心疼赵玉珍。她一个人一大早就得起chuáng做饭，然后再上菜场，到了中午赶回来做午饭给二丫吃。收拾完后还得伺候圈里的几口大肥猪。几亩地还在种着，家里家外的忙忙碌碌像个陀螺似的转个不停整天没有歇息的时刻。

　　在周国qiáng的坚持下，jī鸭都卖光了，实在没有时间jīng力再去伺候这些小牲口了。

　　周国qiáng本想着零卖的生意不做了，让赵玉珍能轻松一点，可是赵玉珍死活不肯只好作罢。

　　夫妻俩为了几个孩子上学卯足了劲的赚钱。周国qiáng和赵玉珍的思想现在还是比较开明进步的，只要自家孩子有出息那么再辛苦赚钱给孩子们上学那也是值得的。

　　村里也有人舍不得给孩子花学费让孩子初中毕业就出去打工，孙成武家的女儿孙敏不就是的么？听说让亲戚在服装厂找了个事qíng做着呢！据说拿的工资只留一小部分零花其他的都jiāo给家里攒着留盖楼房。

　　赵玉珍念叨起来常说：“这孙敏才多大点就让她去打工，孙成武媳妇也真舍得。”

　　这样的人还真不是一个两个，听说邻村有一户人家女儿考上了重点高中都没舍得让孩子去城里念书。说是学费生活费太贵了！

　　要是换成儿子考上了就不会说这样的话了吧！

　　有些人舍得在儿子身上大把花钱却舍不得让女儿念高中，总觉得女儿长大了是要嫁出去的是别人家的人，花了钱也是白花以后总归便宜了别人家。

　　真不知道农村人的这种重男轻女的思想什么时候才能真正转变过来。诶，农村女孩子想出人头地是多么困难啊！

　　第239章 新上任的村gān部

　　年后，村长许大山来找周国qiáng。

　　正所谓无事不登三宝殿，周国qiáng散了根烟给许大山有用打火机给许大山点上了。

　　两人在凳子上坐下来，唠起了家常。

　　周国qiáng一眼就看出许大山有事来找自己，慡快的问道：“大山兄弟，你有什么话和我直说了吧！我天生一根直肠子说话不喜欢拐弯抹角的，你也就别和我在这磨叽了，我这还有一堆子事qíng呢！”

　　周国qiáng今天早刚起穿就接到了几家饭店打来的电话，订单下来就意味着他得在指定时间内给人家把货送到才行。gān什么事都讲究个信誉，周国qiáng正是因为信誉好声誉佳才能把生意逐渐的扩大规模到了现在这样子。