这是冷盘中最常见的葵花拼盘。

　　宁汐瞄了一眼，随手拿起一个胡萝卜雕了朵葵花放在盘子边缘处。看了眼，又觉得似乎有些不足，索性又找了黄瓜来，削了薄薄的皮，做出了两片叶子。

　　张展瑜忍不住赞了句：“汐妹子果然心灵手巧。”本来只是普通的葵花拼盘，被精致漂亮的雕花一妆点，立刻显的夺目起来。

　　宁汐笑道：“张大哥可别这么夸我，我会很骄傲的。”

　　两人对视一笑，又低头继续忙活起来。

　　有了葵花拼盘的先例，张展瑜也来了精神，接下来的几个冷盘更是花样百出。荷花拼盘、四角花拼、扇面三拼，看的人眼花缭乱。

　　宁汐则发挥出了过人的雕花功夫，细心的做点缀。

　　宁有方偶尔回头看一眼，很是满意的点了点头。

　　张展瑜的手艺没话说，而宁汐竟能在这么短的时间内跟的上张展瑜的步伐，更是天资过人啊最后一道冷盘是熏鱼。

　　张展瑜正待动手，宁汐忽的笑道：“张大哥，最后这道冷盘让我来试一试吧”

　　张展瑜微微一愣，旋即笑着点了点头。稍稍后退了几步，将位置让了过来。

　　宁汐心里早有了想法，细细的打量那一大块熏鱼之后，便开始动起手来。她的手娇小纤弱，却无比的灵巧。片刻功夫，便将熏鱼切成了大小不等的片状。

　　张展瑜看了她这番动作，暗暗皱起了眉头。

　　以宁汐的刀功，将熏鱼切成大小相当的片状或细丝根本没问题。她故意这么做，到底有何用意？

　　宁汐显然没打算解释，专注的将鱼片慢慢的放入盘中。看似杂乱无章大小不等的鱼片，在她的巧手施为下，竟然被拼成了两条鱼的形状。

　　然后，她将碧绿的青菜叶子用开水焯一下，用剪子剪出大小不等的圆片，小心的放在盘子里。最后，再将煮熟的鸡蛋白，切成波浪状，一一摆放在两条鱼的上面，像极了水纹。

　　宁汐细细的审视两眼，确定没问题了，才满意的点了点头：“好啦”

　　张展瑜早已看的目瞪口呆。

　　他学厨艺多年，也算小有所成。尤其是冷盘的花式制作上，也曾下过一番苦功。自恃不比任何一个大厨差。

　　可到了今日，他才知道什么叫真正的天才这么短短的时间里，她竟然自己想出了这么别致美观的花式拼盘，从头至尾都没失手……

　　而那个刚做了一个月学徒的小姑娘，还睁着明亮的大眼笑嘻嘻的看着他：“张大哥，这个冷盘怎么样？”

　　张展瑜挤出一个干涩的笑容：“很好”除了这两个字，他再也不知该说些什么了。

　　宁汐松了口气，甜甜的笑道：“张大哥说好就行。我还怕你看不中我做的冷盘呢”

　　张展瑜淡淡的笑了笑，只是那笑容有些苦涩。

　　来福笑嘻嘻的凑了过来，待见到宁汐做的那个花式冷盘之后，立刻夸张的喊了起来：“呀，汐妹子，你的手真是巧啊我还没见过这么别致漂亮的花式呢”

　　这一声惊叹，立刻把宁有方的目光也吸引了过来，百忙之中随意的瞄了一眼，然后也瞪圆了眼睛：“汐儿，这种花式拼盘是谁教你的？”

　　宁汐笑了笑：“哪有人教我，我就是看张大哥做花式拼盘的时候随便想出来的。”

　　随便……想出来的？

　　宁有方也哑然了，半晌，才笑道：“好好好，快些端上去吧贵客肯定都等的急了。”然后又扭过头去在锅前忙碌去了。

　　在没人看见的时候，宁有方的嘴笑的都快咧到耳根去了。

　　来福特地将那盘熏鱼冷盘放到了托盘中间，凑趣的笑道：“汐妹子，这么漂亮的花式冷盘，你起个名字吧我也能给贵客们介绍介绍。”

　　宁汐想了想，笑道：“鱼戏莲叶间，就叫这个名字吧”

　　来福一连串的道好，快速的端着冷盘去了。

　　宁有方头也不回的吩咐道：“展瑜，把鸡脯肉切丁，汐儿，黄瓜胡萝卜切丁。”

　　两人一起应了，各自低头忙碌了起来。

　　虽然荷花厅里只有两个客人，可宁有方却卯足了劲头将拿手的菜做了出来，来福不停的跑来跑去上菜，腿肚都发软了。犹自不忘时时禀报贵客们的反应：“宁大厨，东家少爷说了，刚才那道酒糟鸡做的不错……”

　　宁有方自得的笑了笑。酒糟鸡可是他的拿手好菜。

　　“宁大厨，东家少爷说了，请您做个呛炒白菜。说是上次来的时候吃过，一直觉得味道很好呢”