仙尊,你的熊猫不干了+番外(248)

汪大勺又说道。“有什么不可以的?你一个美食状元,去了我家铺子,还给我家脸上增光了呢。再说了,咱们这里没那么多规矩。”

萌萌自然一口答应下来。

就这样,萌萌转过天便带着虎仔,去汪家拜访了。

没去之前,她还以为汪家铺子不过是个随随便便的小饭庄。可到了那里才发现,原来汪家食肆是城里最大的饭庄。

在饭庄坐镇的是汪大勺的爷爷汪老爹。

老头今年快七十岁了,却仍是身体强壮,精神抖擞。每日都在后厨扯着大锣嗓子,喊几句,告诉徒弟该做什么,这里不对,那里不好。

他倒是十分符合萌萌心里的老厨师形象,性格也跟张师傅差不多。

等到汪大勺把萌萌介绍给他爷爷时候,老头把萌萌上上下下仔细打量一番。

一时间,只觉得这小姑娘实在太年轻,就好像在她身上不长年龄似的。老头到底有几分见识,很快便看透了萌萌的身份,又笑着说道。

“熊姑娘,恐怕也是修仙门派的人吧?我听先祖曾提起过,也有那专门修习厨艺的仙门,好像叫作食修,讲究以食入道。食修们很喜欢走遍各界。不知小仙姑可是来咱们这里修行的吗?”

这老爷子实在太爽快了,仿佛一根肠子通到了底,说话都不带拐弯抹角的。

萌萌顿时便愣住了。

自从到了人界,她早已把自己当成普通人看待。平日里,萌萌都不敢随便从乾坤袋里拿东西。其他吃穿用行,也跟普通人没什么两样。

如今可好,一下被人点破了身份,萌萌反而不知道说什么好了。

那位汪老爹又爽朗地笑道。“是老汉鲁莽了,小仙姑请见谅。”

萌萌连忙说道。“不敢当,不敢当,老爷子,您叫我萌萌就好。”

汪老爹这才又说道。“萌萌姑娘,听我那孙子说,你是想让自己的饼里,多上几分烟火气?”

萌萌连忙点头说道。“的确如此。”

老头又笑道:“那倒不如到后厨,与我老头切磋一二。”

萌萌自然点头答应了。

老爷子顾忌她的身份,并没有直接去大厨房,而是到了后院的小厨房。

就连汪大勺也给打发走了,老爷子又找来一个小二,交代了两句。

小二领命去了。过了一会儿,拿着菜单回来了。

所谓老爷子口中的切磋,是随客人点了什么菜,萌萌和汪老爹各拿一份菜单做出来。没有任何限制,只能用汪家的食材佐料。

不拘于白案红案,但凡是客人点的,他们便按着顺序做。这期间,萌萌可以品尝各自菜品。

随时都可以去前面,看看客人吃的如何,只是不能露面。

这其实也不算什么正式比赛。只是两人心中各自有个评断罢了。

等到做菜的时候,萌萌便会忍不住观察汪老爹,只见他虽然快七十岁了,刀工却很纯熟,颠起大锅,丝毫都不马虎。

汪老爹倒是十分沉稳。偶尔,他也会抬头看看萌萌是如何做菜的。

结果一看,萌萌并没有用什么仙法,跟他处理菜时的手段也没有什么两样。只不过刀工纯属,火候也说得过去,也没到顶级厨师那份上。倒是做白案的时候,十分厉害。

老头便觉得有些无趣,便不再看着萌萌做菜了,只顾着自己那份菜单。

等到第一盘菜出锅的时候,萌萌先尝了自己的菜,又尝了老爷子做的菜。

的确有所不同,一时又说不出好坏。非要说的话,老爷子做的菜,可能会符合大多数人的口味。

很快,小二便端了菜出去。

萌萌跟在他身后,仔细观察,两桌客人吃了菜,又有什么不同反映。

似乎他们对两盘菜都十分满意。

萌萌又回到后厨,接连炒了一桌子的菜。

萌萌也都尝了老爷子做的菜,之后又去细细观察了食客们的反映。

慢慢地,萌萌便多了几分心得,也越来越进入状态了。

后来,萌萌便好像也是这家食肆的厨师一般。

不再像从前那样,无论做什么面食,都尽量做得精巧细致,想着怎么把面点做得更好吃,更有花样。

反而去掉了那些繁琐的步骤,开始想着,做最简单的饼,怎么加肉配菜才好吃。怎么才能让更多的客人满意。

等到所有菜单的菜都抄完了,萌萌又多了一些新的感悟,连忙上前对老爷子说道。

“老爷子厨艺超群,短时间内,我实在没资格跟您切磋,等将来小有所成,我再来拜会您。这次,萌萌实在感谢您的指点。”

汪老爹笑着摇头说道。“全靠姑娘自己醒悟,老朽恐怕没有资格指点姑娘。只是厨艺之事,实在妙不可言。很多时候,切菜差一毫厘,出来的菜式又是另一番模样。刚刚我见姑娘处理菜品,刀工实在精湛,只是刚刚这火腿,明明能切的更薄,可姑娘却有意收了刀子,可能是习惯使然。”

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