回到老家开农场+番外(155)

作者:闲倚枝 阅读记录

要不是马上就要开饭,就有人跑去刘教授他们住的那屋把羽毛和树叶给拿出来了。

按捺住想要尝试的冲动,曲德运和张云喜滋滋地拿着画框进入屋里,商量着把这两幅画挂到屋里什么地方。

等两幅画挂好了,晚饭也准备的差不多了,曲迟从厨房里面伸头出来一声喊:“开饭了。”

在溪山村最不能错过的就是美食的时刻,尤其是当饭菜的香味往鼻子里面钻的时候,到目前为止就没有不想吃饭的人。

曲迟喊完所有人就跑到院子里的花坛旁边,围绕着桌子做好,乔阳他们则是积极地跑厨房里端菜上桌。

桌子从屋里搬出来的八仙桌,实木做的,重量还不轻,两个人成年人抬出来还有点费劲。

这还是村里擅长木工的村民打出来的,曲家用了十多年,没有买的那么精致,但用起来有种古朴的意味。

八仙桌搬出来后还往上面放了个钢化玻璃的旋转圆盘,这玩意基本村里家家户户都有,就为了方便吃饭。

端菜的时候曲德运拿出了曲迟试着酿的葡萄酒,这酒是去年夏天的时候曲迟照着网上的步骤试着酿的,结果酿回了不少,葡萄酒变成了葡萄醋,能入口的葡萄酒就只有几瓶。

一年时间过去,到现在就剩下两瓶葡萄酒,今天就拿出来尝尝。

其实今年曲迟又酿了几瓶,就是不知道有了上年酿酒的经验,这回能成功几成。

葡萄酒刚开,饭菜就在大家伙每人端一盘子的助力下全部上了桌,今天的大厨曲迟和助理秦时也坐到相邻的两个位置上。

圆形转盘上摆满各色的美食,大家伙相处了不少日子,彼此都非常熟悉,也不客气就动了筷子。

距离曲迟最近的就是高颜值的厚蛋烧,橙黄色的块状蛋烧上点缀着圆形的黄瓜片,如同图画般可爱。

这份厚蛋烧的材料和普通的有点不相同,采用的是新鲜的鹅蛋。

曲迟养的那几只大白鹅到现在有几个月大了,每天在农场里横行霸道,大部分人遇到了都会纷纷避散,在刘教授他们走之前终于下了鹅蛋。

鹅蛋的个头比鸭蛋大不少,差不多是大半个成人手掌,鹅蛋的吃法和鸡蛋鸭蛋没什么差别,只是鹅蛋本身的腥味会更大些。

这回曲迟做的鹅蛋烧就尽量去除了鹅蛋的腥味,搅好的鹅蛋液中放了点料酒、调料粉、盐和少许的白糖,又怕会有些腻而加入了爽口的黄瓜。

这还是他第一次制作鹅蛋烧,在厨房里忙碌时没来得及尝,这回夹一块尝尝味道。

趁热吃起来很香,几乎品尝不到腥味,只有鹅蛋的鲜嫩。黄瓜夹在里面恰到好处,清爽的口感和充沛的水分完美中和了鹅蛋的腻。

曲迟吃着还挺满意,顺手往秦时碗里面夹了块鹅蛋烧,低声道:“这个味道不错你尝尝。”

张云看到后瞅了曲德运一眼,正埋着头吃着开心呢,完全想不到她这个老婆,还比不上儿子。

“看我干嘛?”正想着呢,曲德运感受到盯在身上的目光扭头,不解地问道,“怎么不吃呀?来,我给你夹一筷子花生芽。”

张云这才满意,曲德运毫无察觉自己躲过了晚上的一顿唠叨。

清炒花生芽是张云年轻时会吃的一道菜,而且通常也是在这个时节。

那个时候花生收获基本都是用人力,没有现在用机器那么快捷,常常忙碌两天拔完花生,还要下地去捡那些落下的。

如果运气不好还没捡完就遇到下雨,留在地里的花生经过雨水的浸泡就会发出芽来。

发芽的花生就算留在地里,不是合适的时节也不会长大结果,往往他们就会从地里掐花生芽炒菜吃。

以前张云他们是为了不浪费才吃,后来条件宽裕了花生芽就没有再出现在桌面上,直到现在不少人为了吃新鲜专门拿好好的花生来发芽吃。

曲迟就是专门拿新鲜的花生发的芽,花生芽比较粗长,洗干净后和肉一块炒着吃。

和黄豆芽绿豆芽相比,花生芽的味道更为清甜,里面的水分充足,嚼起来又爽又脆。

让张云想起来从前的那些日子,现在的生活就和这些花生芽的味道和以前的花生芽相比,都变得更好了。

给张云夹了两筷子花生芽,曲德运作为东道主,不忘招呼着刘教授和孟然不要客气:“想吃什么都自己夹,我就不给你们夹了。”

在村里有点不太好的习惯,就是去别人家吃饭时,主人往往会采用给人夹菜的方式来表现自己的热情。

然而他们夹的并不一定是对方喜欢吃的,并且如果不使用公筷,会有不少人感觉到不适。

随着时代的变化村民们都能通过网络看见更多的消息,曲德运和张云就是看见过相关的内容,还有曲迟偶尔会提起,从而改变了给人夹菜的习惯。

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