山海火锅店(337)

这么做的结果就是火锅店除了cp粉蹲点,还有各类小网综跟自媒体蹲点。

但cp粉还会进店吃一顿,“追星”的过程中能享用美食,小网综跟自媒体的人可没有多少预算,就在等候区占着位子坐,一天坐到晚,不知道什么时候才能放弃。

偏偏服务员要是让他们这些不进店的走,他们又会说自己只是普通客人,排到了没进店也是为了等朋友,服务员也做不了什么,总不能在众目睽睽之下把人赶走,只能当做没看到。

现在店外等候区的人才是真的鱼龙混杂,有黄牛,有网红,有自媒体和小网综的人。

客人本来就多,所以等候区每天都要排长队。

火锅店的客人群里每天也有客人在问什么时候店面能再次扩大,现在的餐位根本不够,每次用餐高峰期过来排队最少都要排接近一个小时,排两个小时的也不是没有。

所以在跟幽君过了一周的二人世界后,明谦就开始联系二楼两边的店铺老板了。

他先找的是右边的汉堡店,这家店是山寨店,招牌是啃德鸡,平时也没什么客人进出,倒是外卖员一直在往里跑,做的都是外卖生意。

这家倒也好谈,老板除了钱以外没有别的要求。

因为店面不算特别大,所以对方开得价明谦觉得还能接受,一年的租金六十万,明谦花了几天时间跟老板讨价还价,最后定在四十八万八,店里的东西明谦都不要,老板自己让人过来拉走。

他们签了五年的合同,比起之前租店面的过程,这次堪称轻松到了极致。

可能是因为汉堡店的老板是个比较洒脱的人,年纪也大了,两个孩子也都有了自己的家庭和事业,不再需要这家汉堡店发挥什么大用处,之前之所以还在开,只是因为老板年纪大了,非要给自己找点事做。

虽然店里没什么客人,但外卖做的还挺好,毕竟是山寨店,在外卖软件上定价很便宜,外加平台还会做活动,所以一单生意挣不了几个钱。

现在能每年净赚四十多万对老板来说完全能接受。

不用担心生意是否亏损,一年就能拿这么多钱,如果以后这片客流量更大,他还能涨价。

“我明天就找人过来把东西搬走。”老板笑呵呵地跟明谦握手,“明老板现在生意越做越大,说不定有天能上富豪榜呢。”

明谦笑道:“我这店开不成连锁店,想上富豪榜难度不是一般的大。”

汉堡店老板叹气说:“是啊,现在搞餐饮,还是要连锁店才挣钱,每年靠加盟费就能挣个盆满钵满。”

明谦跟汉堡店老板一起离开茶馆,他从包间出来的时候就戴上口罩,因为得出来签合同,为了防止对方不信任自己临时反悔,这次出来不能用障眼法,所以只能靠帽子跟口罩。

跟老板分手后,明谦又联系了之前合作过好几次的装修团队,跟以前一样,这次还是要全部交给他们,硬装软装全部要推倒重来。

装修队的领队倒是很好说话:“托您的福,这半年来我们接的活多得数不过来,也招了不少新人,不过您店里的装修我还是让之前的团队来,全是老人,我们办事您放心,肯定又快又好。”

不是领队自夸,他们用的材料和工人的技术以及细心程度都是数一数二的。

明谦也对他们有信心:“行,那你们今天下午就能过去测量,这次铺面不是很大,估计用不了太长时间,能早点完成我还是会给红包。”

在这方面明谦还是很大方的,装修是门学问,不懂的人被坑了都发现不了,所以明谦对工人们很好,常常会包盒饭,还会送饮料。

装修工人年纪不大,最小的也才二十多,送几次奶茶或者可乐,人家也高兴。

工人们也确实喜欢去明谦那干活,领队的消息刚发过去,工友群就炸开了锅:

“这次有我吧?上次就没我。”

“去的名单什么时候发出来?我已经等不及了。”

“没想到这么快又扩张了,我都去了三次了,这次应该还有我对不对?”

也有刚来的新人好奇地问:“怎么都抢着去?跟平时其它单子有什么不同吗?”

“你刚来不知道,这家店老板要求少,事情少,而且每次中午下午,热的时候就送冰镇饮料,冷的时候就送热奶茶。”

“而且他们家的装修都不一样,不需要你搞什么创新,按照之前做的搞就行了,方便得很,做熟了就更快。”

“有时候活干得晚,还能去他家吃火锅,便宜好吃还不挤,不用排队,还送饮料。”

“要是各个老板都这样,那我们挣钱也挣得太轻松了。”

“想什么呢,要真是这样,那在工地干的肯定都转行了,竞争得更大。”

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