我在古代逃学开饭馆的日子(18)

作者:老树青藤 阅读记录

这味真的太勾人,之前也会闻到,不过都是若有似无的,不像现在那浓烈的香气,直往人鼻子里钻。

“光闻着味,都觉得吃了顿肉了。”

“就着这肉香,我能吃三个馍。”

陆允南片了些火腿上方部分,也就是整个火腿的中间部分。这是火腿精华所在,肉质鲜嫩,咸口适中。他不打断多做调味,这肉本来的香味已经很完美,所以只是摆好盘,让人拿起蒸。

想了想后,陆允南又从滴油处切了一块。因为火腿倒挂,这是最下方,油会从这里滴下遂称滴油。除此以外,此处盐分最多,陆允南便将其切成方形小肉丁,拿去和冬瓜炖汤。

“去地窖拿个冬瓜上来,炖个火腿冬瓜汤。”陆允南忙着给火腿切丁,吩咐了一声,自然有人前去取冬瓜。“王大娘,冬瓜拿来后,你帮我去皮切片。”

“是,小少爷。”

“蜜豆双皮奶厨房还有吗?”

赵厨子回说有,“今日做的十份,都在冰鉴里放着呢。”

听了这话陆允南才安了心,不然要是现做怕是来不及,“都取出来散散冷气,现在天不热,吃的太冰怕是要闹肚子。”

“是。”

陆允南又拌了馅料,牛肉大葱的,里面放了些切碎的火腿丁,少盐少酱油。因为火腿丁本身就带着咸味,放多了齁人。

面皮已经被擀好,方方正正,薄薄一片。陆允南将调好的馅料包进去,裹成条形,放锅里煎炸。

陆允南又做了道蒸鱼和白灼虾,蒸鱼用姜片去了腥,鲜香浓郁。他将切了些葱白,有些细碎,又弄了些蒜泥一起放进碗里,最后倒上些醋,算是白灼虾的蘸料。

说起大葱和蒜,还多亏了赵厨子。这大葱和蒜只有北面人吃,那边冬天冷,葱蒜辛辣,吃着身子能暖和。赵厨子是少年时从北面逃来的,被卖进陆府,签了死契。后来靠着做饭的好手艺,一步步混到掌勺,越发想念儿时的味道,便会托人给他带北方的葱蒜,就着馍干吃。

给富贵人家做饭,不敢放低贱之物,也不能随便放东西进去。赵厨子也就从来没想过在菜里放葱蒜会不会味道更好。

还是陆允南无意中发现,陆府才开始使用葱蒜。陆允南开辟的那片小菜园,也多了两个新成员,地窖里都堆好些,顿顿都得吃。

府中奴仆各个都签了契,主家的事情是一个字都不能往外说。厨房是要入口的,里面不是世世代代的家仆就是签了死契的。以至于到现在陆允南都没在宁京城看到除了他家以外吃葱姜蒜,用铁锅的。

池慕寒和许家兄弟来的时候,最后一个菜正好好了,是那道冬瓜火腿炖汤。

许书玉喝着茶,见池慕寒手里拿着个锦盒,问道:“慕寒兄,你带的可不是什么贵重物品吧?我和你说,知知他说不要贵重物品不是开玩笑。我和哥哥第一次来带了一对镶鎏金嵌宝珠的玉镯,知知愣是三个月不再见我们一面,还是我和哥哥写信保证再也不敢破费这才算完。”

许书玉看了一眼池慕寒,又看了看锦盒,他说:“慕寒兄,我瞧你这锦盒装镯子正合适。”

池慕寒看了许书玉一眼,随后酷酷转身不予理睬。没过一会,又忍不住问道:“你们送了什么?”

许书玉打开小布包,从里面拿出一个小木盒。小心翼翼的打开,“只给你看一眼。”

于是,池慕寒就看到一个不明物体,隐约能辨出是人形。他盯着那团勉强可称之为面人的东西,看到了额间的朱砂痣和耳边的桃花。姑且算它是桃花吧,颜色粉粉的,约莫是个花的模样吧。

池慕寒看向许书玉,不确定道:“这玩意是你的知知?”

许书玉闻言,顿时喜上眉梢,他一把搂过许书元,笑道:“你还说认不出,怎么会呢!你看慕寒兄一眼就认出来了!”

许书元脸颊泛红,很是不好意思,他是真的觉得捏的太丑。明明脑子里想的很是漂亮,他跟着面人师傅学的也很是用心,看明白了师傅是如何捏制的。可自己上手了后,就怎么捏都感觉不对,真是奇也怪哉。

“人是哥哥捏的,他捏的比我好看。我点了痣和捏了桃花。这个知知肯定会喜欢的!”许书玉将盒子盖起来收好,转头问道:“慕寒兄,你还没说你带了什么呢?”

池慕寒看着消失于眼前的奇怪面人,很平静的说:“银掐丝烧蓝手镯。”

许书玉闻言,踮起脚尖,拍了拍池慕寒的肩膀,“慕寒兄,保重。”

许书元也跟着道:“保重。”

池慕寒满头黑线,保重个鬼哦!你俩那不明面团小心将人吓死!

陆府专门用来请客吃饭的地方叫星月阁,坐落在陆府花园西侧,一楼放了书籍,茶座,二楼是吃饭的。

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