院长：可以，只要你自己心里有数就好，我一会儿让你季晨老师把我们大三大四需要实习名额的同学的名单发给你。

时冉：好的，谢谢院长。

接下来的一整天时冉都没有闲下来，她再次登录了虚拟世界，跑了几条美食街，又租下了六家店铺，为之后开连锁店做准备。

时冉一点都不担心六家店铺会不会太多，一是因为她对自家的火锅店有信心，二是因为全星际的人都登录这一个虚拟世界，虚拟世界辽阔无边，人流量也无比巨大，所以时冉一点都不用担心客流量的问题。

想到预约了九万多位客人的火锅店，甚至还有些头疼，这个队要排到猴年马月去。

但是只要她开了分店，总店的压力也会小一些，所以说时冉是十分期待了。

开分店的事情急不得，现在最重要的事还是最后一轮校内选拔赛。

下午六点，时冉准时到达考场候场。

六点半，考试铃声响起，题板上公布了同学们这次考试的题目。

【今天是九月四日，新生入学的第三天。看着这些年轻的血液被纳入，相信作为大一新生本人，或是学姐和学长的你们有很多感悟。】

【校内选拔赛第三轮：请做出一道符合你们当前心境的菜！】

看着这道题目，时冉有些发愣。

这道题看上去有些抽象，但其实应该是很好作答的，只需要自圆其说即可。

相信这是学院给各位同学的一个发挥自己长处的一个机会，毕竟前两轮的限制实在是让某些专业的同学有点不好发挥。

要说起时冉现在的心境，用一句话来形容的话就是“鲤鱼跃龙门”，毕竟从流浪星到学院星，从一贫如洗到身家过万，谁看了不说一句励志。

时冉几乎是瞬间就想到了一个菜品，她在脑海里面打开系统商城，找到鲁菜购买区域，买下了一个她之前就很喜欢吃的菜——糖醋黄河鲤鱼。

这道菜不仅吃起来好吃，摆盘也非常好看。

一条鲤鱼被炸成头尾翘起的样子，有鲤鱼跃龙门之寓意。

只是这份菜谱有点贵，需要999点经验值，时冉好不容易攒到的1250点瞬间只剩下了251点。

不过现在不是纠结这个的时候，既然这道菜叫做“糖醋黄河鲤鱼”，显然之前所用的食材都是黄河里的鲤鱼。

好在虽然星际没有黄河，但只要是从系统商城买的菜谱，系统会帮忙标出食材的来源，比如这份菜谱的黄河鲤鱼后面就标注了“可用水星鲤鱼”作为替代品，这倒是省了时冉不少事。

时冉翻阅着菜谱，只觉得花了钱买的就是不一样，这上面甚至把每种调味料需要几克都标出来了。

大致把菜谱记在心里，这距离考试开始才过去两分钟，直播间里面的观众都以为她在读题，并未起疑，毕竟今天的题目确实有点迷惑。

和以往一样，时冉先买好了调味料，把油，白糖，食盐和姜葱蒜都准备好，再拿出她自己准备的食醋、酱油和淀粉，随后又买了水星特产的鲤鱼。

这就开始做菜了。

第44章 鲤鱼跃龙门 校内选拔赛结束

鲤鱼是已经杀好的, 时冉把它两边的鳃挖去，放到水管下面，让水流从鱼嘴往下冲, 从已经被开膛破肚了的鱼的尾部流下, 这样能最大程度地洗干净它。

洗完后, 时冉拿刀从鱼头往下的两指处先直着切下去一指的深度, 大概是一厘米多一点碰到鱼骨的时候停止，再顺着这个刀口, 往鱼头的方向横切过去着两厘米左右，这样一来, 后面炸鱼的时候, 这片肉就可以翻卷起来, 呈腾飞状。

这个刀口再往下两指，同样按上面的方法做, 一直做到鱼身布满均匀的刀口。

鱼身另一面也同样如此。

这条鱼只有三十厘米左右, 时冉怕不够吃，就又准备了两条，如法炮制。

反正这次没有时间限制, 她可以随意发挥。

三条鱼都准备好之后, 时冉拎起了其中一条鱼的鱼尾，让鱼呈倒立状, 这样刚才切好的刀口就全部张开了，露出了皮下的嫩肉。

时冉把食盐均匀地撒到鱼身内部，稍微腌制入味。

其它两个也是同样的做法。

然后拿出自己昨天自制的淀粉，取清水，做成湿淀粉糊，再把湿淀粉均匀地抹在鱼身和刀口内部, 涂在刀口内部的时候要格外注意，千万不能让腾飞的鱼片被粘在鱼身上。

把这些准备工作全都做好之后，就到了最为关键的“炸”。

这个炸不是把鱼直接放进油锅里面炸，它有很多讲究，最重要的就是只炸刀口那几片翻飞的嫩肉，而不能在淀粉作用下把整条鱼粘住。

时冉往锅里倒油，大火烧制，等到油锅七成热时，就用手捏着鱼尾，用铁钩钩住鱼头，让鱼呈弓形，这样鱼身刀口的那些肉片就能支棱起来。