福娘微微一笑，“李叔，今天是刚开张，明儿就不一定了，再看看吧，若是还像今天这样，咱就做三批！”

她心里却明白，今天卖的好，那是因为是头一天，客人们觉得新鲜，又有便宜占，自然会多买一些，可之后能不能稳住，还得再看。

忙碌的一天终于结束，关了门，众人围在桌前，看福娘把今日挣得钱从瓦罐里倒出来，黄澄澄的铜板“哗啦”一声倾泻在桌上，堆得高高的，其中还夹杂着许多碎银子。

“乖乖，这……”张得贵和杨氏目瞪口呆。

这么多钱，可是一天挣得啊……

福娘算了算，这一天，“妙味斋”赚了二十一两五钱，除去买材料的钱，净赚十五两三钱。

比她预想中要好多了，福娘想自己的方向没有出错，只要一步一步坚定地走下去，将来只会越来越好。

李叔和芸娘子在一旁也为福娘高兴，李叔心里想，当日那酒楼掌柜说我九根指头没用，让我给他侄子让位，我老李就让他看看，我到底有没有用！

而芸娘子此刻却有些恍惚，她看着福娘，发现女子并不一定都要在家相夫教子，像掌柜的一样，也能有自己的一番天地。

一颗小小的种子在她心里破土发芽。她要跟着掌柜好好干，总有一天能让小蜜回到自己身边，母女俩过上好日子！

福娘给了两个伙计辛苦钱，诚心道：“辛苦李叔和娘子了，今日回去后便好好休息吧。”

二人连声道谢，李叔随意掂了掂她给的荷包，被手上的重量给吓了一跳，忙拒绝道：“掌柜的，哪里用的了这么多！”

福娘劝他收下，笑道：“李叔，今日你和娘子是最大的功臣，收下吧，日后妙味斋还得多麻烦你们。”

二人心里万分感激，遇上个好掌柜，是多难得事啊！芸娘子更是感动得不住抹泪。

辛苦了一天，等终于回到家时，福娘长舒了一口气。

白天站得太久，入睡前，二人坐在一起舒舒服服地泡了个脚，张柏给福娘揉着酸疼的手腕，笑道：“娘子可真是厉害，以后啊，还得仰仗掌柜的了！”

福娘被他逗笑，轻轻在他手心里挠了一下。

“夫君，谢谢你。”她把头靠在他肩上，刚成亲时还有些瘦削的肩膀，早已变得宽阔，能够为她遮风挡雨。

这世道许多男人觉得，女子无才便是德，既然成亲了，就该留在家里相夫教子，不该出去抛头露面，而张柏却从不这样，无论她想做什么，他都会支持她。

他是天下最好的夫君。

“福娘，是我该谢谢你才对。”张柏轻声道。

他有太多话想对她说，可又觉得，言语过于苍白，不能将他的心思全部表述。

两人依偎在一起，无人说话，却又好似已说完了千言万语。

第二天，张柏就回府学了，再三叮嘱福娘，若是遇上了棘手的事，及时告诉他。

福娘笑着答应下来，也让他好好读书，离乡试还有不到半年的时间，切不可分心。

妙味斋的生意渐渐稳定了下来，自然是不可能像第一天那样火爆，但还是吸引了一批固定的客人，每日都能有几两银子的进项。

福娘也知道，这条街上点心铺太多，要想闯出一片天来，必须得有自己的特点，她的店里，从布局摆设上来说，已是和其他点心铺有了区别，但这还远远不够。

只要是做吃的，最讲究的还是食物本身，色香味俱全，听起来简单，做起来却不容易。

另外，卖的时日久了，福娘也发现了，普通百姓并不太在意点心的外貌，在乎的是分量多不多，而稍微富足一些的，就更喜欢外表精致的点心，越是好看，就越受欢迎。

于是福娘让芸娘子做了几种四四方方、块头很大的素面糕点，专门供那些做工的或是家里拮据的人们选择，价钱也很便宜。

而那些富人，福娘也想了个法子。

她以四时花令为名，打算在不同的季节，都推出一种主打的特色点心。

比如现在正是春日，福娘翻看了母亲留下的食谱，最后定下了一种名为“答春风”的点心。

“桃花不语，自答春风。”，春日正是桃花盛开的时节，街上的小娘子和夫人们衣服上、帕子上都带着桃花纹样，福娘便想，若是能在糕点里品尝春日温煦，应当是很吸引人的。

这“答春风”其实做法不难，用的是含苞欲放的桃花，需挑那种颜色浓艳的，然后将花瓣摘下洗净，捣出花汁，这其中还得注意，花瓣得先用沸水烫过，这样花汁才不会变色。

然后取糯米粉和木薯粉混合揉面，这两种面粉做出来的点心软糯却又不黏糊，中间的夹心，用的是红豆，蒸半个时辰就可以出锅了。