不能告诉母亲，别吓到了她。

周承鸿忙摇了摇头，“没做什么事啊，我就是出去随便走一走。爹呢，爹回来了没有？”

王氏道：“不知道他去哪里了，还没有回来。不管他，你晚饭用了吗？”

周承鸿哪里有心情吃饭，只糊弄着说吃过了，好不容易才把王氏哄走。

在屋里略坐了会，便出了门。

“我随便走走，你去三房门口守着，仔细点盯着三老爷。”他吩咐贴身小厮，“悄悄的，别叫他发现你了。”

盯着三老爷？

小厮忙问：“怎么了，三老爷有什么问题？”

周承鸿瞪他，“你老实盯着就行了，其他不该问的不要多问。一会不管他出不出现，你来荷花池找我。”

“哦。”小厮应了一声，跑了。

周承鸿临出门前回屋里提了酒，这才一路去了荷花池。

他担心周三老爷会暗中叫人盯着，去了也不敢大咧咧的找寻什么不对的地方。只随意寻了空地，坐下来打开酒壶，一口一口慢慢的喝了起来。

就当，祭拜月梅了。

喝两口倒一口，等到小厮过来，他已经有七八分醉意了。

“喝，月梅，咱们……咱们再喝！”他趴在小厮身上，一副大醉模样，被小厮骂骂咧咧半拖着送回了二房。

他这边暗查，另一边王氏快速找好了铺子，珍味轩找了人去帮着装修，月梅则和谢娇忙碌着收拾出了两个店铺。一个是谢娇的陪嫁铺子，一个是月梅四个铺子中的那个小酒楼。

小酒楼没做什么改动，先前是将珍味轩的点心送了来，等菜的时候，有些人喜欢吃点儿点心，往日这小饭馆的点心只是街上随意买的，味道一般，价钱却比街上的贵几倍，平素点的人很少。

自打上了珍味轩的点心，自家铺子里出产，供应时自然只收成本价，因为新鲜好吃，供应到这边价格翻了两倍，仍然很好卖。

有了这前提，月梅带着谢娇上门让添新菜的时候，于情于理，一正一副两个掌柜的都什么也没说就同意了。

清汤锅底，鸡汤锅底，骨头汤锅底，菌菇锅底，选了四样锅底出来。配菜，牛羊肉叫师傅们先冻了，再片成薄薄的一片片，素的荤的自制丸子，选了豆腐，马铃薯，粉条，青菜，新鲜的莲菜，一点一点放进锅里煮。

麻酱，辣酱，一小块一小块牛肉粒做成的牛肉酱，一点酱油一点醋，再淋上蒜汁，洒上小葱和香菜，丢一点芝麻放一些香油，配了几种口味一起端上桌。

哪里有这样的吃法？

不止厨房的师傅们，两个掌柜加跑堂的，个个都脸色怪异，像看怪物一般的看着月梅和谢娇。

谢娇也是第一次见这样的吃法，锅子已经翻滚，肉香菜香弥漫在鼻尖，她这两日想起周承鸿就一肚子火气，饭都没吃好，这会儿闻着就肚子咕咕叫。

这怎么吃？

好吃吗？

她眼神询问月梅。

月梅知晓她喜欢吃辣，只不过今儿在外头，倒不方便叫她放开来吃，这万恶的古代！她只好调了个微辣的酱料出来，知晓谢娇最讨厌葱，便把葱花去掉，夹了嫩生生的莲菜，进锅翻滚两下就熟了的牛羊肉片，和那酱料拌了拌，送到谢娇面前。

谢娇犹豫着，夹了一块肉。

肉又嫩又香，酱料的味道更是添了滋味，一块子下去立马来了第二次。

月梅也好久没吃火锅了，其实调酱料的时候就已经口水泛滥，她不吃香菜倒是吃葱，调了一份给自己，先吃了几块肉几片脆声的莲菜，过了嘴瘾，才示意厨房的师傅和两个掌柜的尝一尝。

虽然入了秋，可秋老虎厉害着呢，这大中午的日头大，天也热，可这么热乎乎的火锅菜吃着，却叫人只觉得爽快。

“好吃！”大师傅险些吞了舌头。

“这般简单，却这般好吃，真是不敢相信。”掌柜的吃着碗里看着锅里，还不忘回头崇拜的看了眼月梅。

“是不是冬天吃更好？”瞧掌柜的额头都冒了汗，跑堂的伙计早馋的不得了了，“多放点辣，冬日里最好是下了雪，围着吃这火锅，浑身就暖烘烘的了！”

月梅点点头，说来火锅真是冬天吃的人多，但是夏天，其实坐在空调屋里吃火锅，也是一种别样的享受。

“关键是简单方便，除了丸子需要提前做好，牛羊肉要提前片了之外，其他的素菜只需要洗一洗切一切，端上桌子客人可以自己动手。吃的又干净又舒心。”月梅说道：“到冬日，厨房再添一个烧烤，烤鸡翅烤鸡腿，羊肉串，牛肉串，素菜也可以烤，还是要调制好配料，搭配着骨头汤，又是另一种美味。”

小酒楼的师傅们都很普通，手艺比起京里那些大酒楼差远了。月梅自个儿倒是吃过许多好吃的，可她只会吃，却做不出那个味儿。想要这生意平平的小酒楼生意好，真的只能想一想这种“歪门邪道”。