她心下已经有了想法，回到了后厨，伸手去拿醒好的面，再将面团抻成小指粗细的面条，小羊见到，笑道：“老板，你不如让我来抻，我能将面抻的很细呢。”

镯儿却道：“下次吧。”

正说着话，月芽又报来了几个单子，她刚转身要走，却被镯儿叫住，询问她道：“点单的人都是什么样子？”

月芽虽然不知道镯儿为何发问，但还是如是说出了点单的客人长相与形态，她的记性很好，说起话来更是头头是道，镯儿只一听便能听明白，等到月芽说完，镯儿笑道：“今天就照这个样子报单。”

镯儿在那碗汤面的汤中加了些肉块儿与蘑菇用于提味，又放了些许辣子。加盐的时候，想了想，多抖了一些进去。

小羊一直趴在旁边仔细学习着镯儿的动作，见到镯儿撒了这么多盐，惊讶道：“老板，会咸的吧？”

镯儿却道：“不怕。”

做好了这碗热汤面，镯儿又为客人盛了一碟花生米，最后，从那锅糖水中舀出一大勺装在了碗里。

小羊瞧着这锅糖水已经被熬的有些一些淡黄的颜色，梨子被煮的白白的，枣子也被煮开了花，在水的表层游来游去。有些好奇的问道：“老板，这个是什么味道？”

镯儿看小羊好奇，便又取了一只碗为小羊盛了一勺，还从没有人对小羊这般贴心过，小羊几乎是泪汪汪的接过了碗，他谢过镯儿，将碗送到鼻尖下小心翼翼地嗅了嗅，枣子的香气有些浓，除了甜甜的，并不能闻出其他味道。

小羊喝了一大口汤，糖到了口中，却并不像闻起来那般甜，反而是十分清淡，枣子浓郁的香在口中散去后，就是梨子清清凉凉的口感。小羊将那碗双手捧着，啧啧着喝个没完，直到将一整碗汤都喝下去了，才大口地喘着气，赞道：“好喝！好香！”

镯儿将面、花生米与汤都放到了碟中，叫月芽为客人端了过去。小羊面上露出了有些忧心的表情：“老板，不然我们还是重做一份吧？你的盐真的方的太多了。”

镯儿却不听，只神秘笑着。不一会儿，月芽从前面一路小跑了回来，小羊率先冲了上去：“客人是不是很生气？”

月芽用拳头捶了一下小羊的头：“你在说什么？客人怎么会生气？客人说啊，咱们的面特别好吃！他往后还会再来吃的！”

小羊愣住：“为……为什么？”

镯儿手中忙碌着其他客人的饭，问道：“想知道吗？”

小羊猛地点头，镯儿笑道：“这位客人一瞧便是做的出力的工作，出汗一定会多。一般出汗多的人，都偏向吃口味重一些的饭。油够大、滋味够浓，才能合了他们的心意。”

小羊听的一愣一愣的，半晌才问道：“老板……原来你是故意放了那么多盐的？”

月芽听到事情原委，也深吸了一口气：“镯儿，你胆子好大，万一你猜错了……”

镯儿冲月芽眨了眨眼：“若是我猜错了，再面中加一些淡汤就是了。”

月芽有些后怕的顺了顺胸口，点了点镯儿额头：“你可真敢做！”

镯儿笑着摸了摸额头，其实，她心中早有考量，也知道自己多半不会出错。她自从跟邓老爹那里知道了这个小技巧后，便一直在跟着邓老爹学习。邓老爹也不隐瞒，将自己总结了十几年的经验都告诉给了镯儿。在知味楼的时候，镯儿也一直有意无意的锻炼着，虽然她那时候还不知道自己什么时候才能够用上这个技巧。

所以镯儿方才才跟着月芽一道出去，看了看客人的模样，又让月芽将其他客人的特征所报上来。

第76章 第七十六章

说白了，就是因人而异。

因为饭馆并没有造势宣传, 所以今天来的人并不算多。但来到了馔玉阁的人, 无一不是吃的舒舒服服的。

中途，还有人吆喝着自己是想要看小老板才进来的, 谁只要一直没有见到镯儿的人, 是十分不满的模样。

镯儿在后厨忙碌, 并不知道其中变故，但月芽却是听得明明白白, 她走到那位客人近前, 指了指正在柜台处有些黑了脸的江向歌，一副十分体己贴心的模样劝告着：“你要看什么啊？老老实实吃饭就是了, 那小老板是人家李家富商的小儿媳妇呢，人家男人正在那杵着，你可还真敢说。”

又做出一副为他好的模样：“李家欸，你不会没听过吧？你若是不怕往后在这里买不到布料、出不了行、吃不到饭……那我现在就去后面把小老板叫出来，让你看个够。”

那位客人哪里知道这家看起来如此普通平常的小饭馆竟然如此有来头, 李家可是堪称为本地“地头蛇”一般的存在，本地人岂能不知道？这人当下白了脸, 再也不提要看小老板的事情了。