六十年代逛淘宝+番外(242)

作者:大荷月 阅读记录

这一批的浆浆津果干,明霞在阿佘族人蒸晒方法的基础上,又加入了周茶娘炒茶的手段。让果干的口感达到既不失去韧劲,又有保留了脆爽的感觉。

与此同时,明霞还找明发云打听他太婆腌制浆浆津时使用的配方。那位喜爱浆浆津果干的老人家,虽然花钱买糖,但还加入了许多山里采集的野生香料植物,让腌制果干的保存期更长,口感层次更为丰富。

这山野果子的事情,明发云也没当回事,又可怜明小丫一人带着四个孩子生计艰难,直接将这些要用的植物种类告诉明霞。

明霞用来浸泡浆浆津的料汁,就加入这些山野香料植物熬煮,而翻炒果干的时候,也用了切碎的植物枝叶一起混入炒制。

经过她一次又一次的改良制作工艺,浆浆津果干在制作过程中,减少了人工糖精的使用量。

纯人工糖精腌制的果干,吃了几个,就能感觉到嘴里是让人有些腻味,甚至有点尖锐的甜。而改良了做法之后,多种植物味道的加入,令人吃起来感觉更柔顺,层次感更丰富。

这些事明霞自然不会与一个外人多说,也只有身为明霞帮手的小姐妹们,会知道一点情况。

闲谈之后,她们走到一间绿漆的门前,敲门而入,一位戴着眼镜的老阿姨正伏案桌前,手拿钢笔,似乎在核算什么。

“刘姐,入库了三十二斤的润喉甘梅,你开二十三块四分钱给这位妹子。”杜大姐大声说道。

这位齐耳短发的老阿姨抬手扶了扶眼镜,点了点头,没有多问,开始办理钱款支出的手续。

明霞站在旁边等了一小会儿,二十三块零四分钱,有零有整就给她了。

杜大姐准备带明霞离开时,饮食公司出纳阿姨还交代了一句。

“小杜,那润喉甘梅给我留两斤,我家老头子最近又犯了老毛病,咳得喘得厉害,最近又买不到苦梨膏,只能用这压一压了。”

明霞自制的野生浆浆津果干,确实不能与阿佘族传承不知多久的苦梨膏媲美。人家那是真正可以当成药,来治疗疾病,她这充其量只不过相当于吃着比较舒服的润喉糖。

离开饮食公司的会计室,明霞将钱票子收好,虽然带着二花,与杜大姐告辞离去。

离开之前,杜大姐还顺口问了一句。

“你下次什么时候再拿润喉甘梅来卖?别看你今天拿来这几十斤,也就是十天半个月的功夫,准能卖完。”

明霞没有把话说死,而是表情十分无奈地说道:“这果干做起来麻烦,采摘晾晒,浸泡腌制,都要耗费功夫,下一筐也不知什么时候能做好。”

杜大姐先可惜地摇了摇头,然后笑着说道:“那下次你做好了,再那我们这边来。”

明霞带着二花从饮食公司的后门走出去。

刚才二花一直都没说话,保持安静,等离开之后,才紧张地吐了一口气,恢复笑容,抬头问道:“娘,娘我们现在去哪儿?”

明霞身后的背篓里,卸掉了沉重的果干,觉得浑身轻松多了。她抬头看了看天色,此时还不算晚,心里便有了主意。

“我们在县城里随便逛一逛,然后再带两块饼,去那位阿婶说的江尾巷那边吃鱼丸。”

“哇!”二花觉得这趟来县城,虽然路途上折腾了一点,但真是太值了。下次娘若是还来,定要让她阿姐无论如何都得跟着来一趟。

凤城县城墙内的核心区域,其实并不大,可能还比不上后世一所普通综合性的大学面积相差不远。小城城墙俱全,东面就是客车站那处入口城门,西面倚着一座矮山而建,城墙也直接建造在山岭上,南城门出城,是一片农田,北城门附近有一座三层楼高的石塔。

明霞记得上辈子,绝大部分城市发生大规模的改建,应该是□□十年代,在那之后,大部分城市的中心区域基本分区都已经定型,大部分小城都无法看到这样沿袭自古时的风貌。

踩着路面一块一块长条石块拼接成的道路,明霞心中满是对这座六十年代小城的好奇。

“娘,那是什么地方?”二花指着一处最醒目的建筑,好奇的问道。

“那是百货公司,要不要去看看?”

“好呀!”

“娘,那儿又是哪里?”

“那是县政府。”

“娘,那个房子好奇怪,怎么那么大?”

“那应该是灯光球场,走,我们去看看。”

明霞也是第一遭来此地,不过好在她能认字,所以二花问的问题,她也能回答上来,就算没有招牌,向旁边的路人打听一二,就大概知道地方。

凤城县不大,如果只走路,也不过半个小时多就能绕一圈,但她们走走停停,东看西顾,碰到没见过的地方,还要多去研究一会儿,走了挺久,也没把整个县城看完。

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