六十年代逛淘宝+番外(254)

作者:大荷月 阅读记录

就算曾经是国内顶级的运动员,在周国心目中红的顶端食材依然是香喷喷油汪汪的肉。

明霞也没接话,转而说道:“附近有卖豆腐吗?”

“有,午饭归你煮,我给你买怎么样?”周国红炯炯有神的大眼睛带着笑意,趁机蹭上一顿饭。

“我都搬着食物过来了,还能少了你们?”明霞抖了抖手上的水,将最近长了许多的头发挽到耳朵后面,笑着反问道。

“鲜货要配饭,我去粮站买点米回来。”周国红走得快,人影都跑没了,声音依然清晰传进厨房了。

明霞往跳跳鱼身上泼了一点水,保持它们的生命力。然后掀开木板锅盖,准备烧火蒸螃蟹了。

海鲜品质越好,烹饪也越容易,像这样海水环境很好的野生海鲜,清蒸必然是最佳的选择,放两片姜,大火蒸个十五分钟,妥妥的美味。

洗干净的大鲟蟹翻个身,明霞一根筷子戳进螃蟹的嘴巴里,断了生机,解开草绳。因为没有蒸笼,明霞将筷子架在锅中,上面放了一个大碟子,才将两只大螃蟹放在碟子上,盖好锅盖。

明霞烧火的时候,发现灶台旁边的柴火不多了,便走到院子里去搬点木柴。

夏哲和安磊虽然年龄比二花大了许多,但没嫌弃她是小娃儿,三个人就在院子里,各拿着一个乒乓球拍,把乒乓球一上一下颠着玩。

明霞抱着木柴,微笑地看着二花笑起来没有半点阴霾的小脸,心中微微惋惜,此时没有相机,能将这些孩子童年记忆保留下来。

看了一小会儿,明霞才走进厨房,继续处理海鲜。

大黄鱼可保存,明霞打算留一只带家给大花她们三人尝一尝。跳跳鱼要趁新鲜烹煮,等不及回村的漫长路程,这也是明霞借周国红家灶台的原因。

只要稍微过水煮熟,打包清楚,带回去口感虽然不如新鲜出锅,但加点葱姜盐酱红烧,味道应该也不错。

当明霞将一只大黄鱼清蒸出锅后,周国红手上拎着大包小包的东西回来了。

她兴冲冲地跑到厨房,撂下手里的东西。

“怎么买了这么多?”明霞吃惊地问道。

“也没什么,就买了点米回来,我用不惯这灶子,想起米饭还得去国营饭店打包现成的,趁着你在,帮我多煮点,留着晚上”周国红把米放到架子上,心有余悸的说道。

明霞被她的话逗乐了,她憋住笑,问道:“你平日怎么煮饭?”

“放进锅里,加水呀!”周国红理所当然的说,说完,她还烦恼地抓了抓头发,抱怨道,“可是这煮饭比煮面难多了,要么夹生,要么底下烧焦,煮坏了好几次,我就没试过了。”

明霞好想扶额吐槽这位大姐。

这种生活自理能力,夏哲和安磊跟着她过日子,还真需要抹一把冷汗。

“教你个方法。”明霞摇摇头,拉住周国红,手把手的教她蒸饭,“煮饭不好控制火候,你可以直接蒸饭,淘洗好米放在碗里,添加一点水,稍微高出一点就可以了。锅里加了水,买个竹编的蒸架,直接把碗放在上面蒸就好了。”

周国红听得一愣一愣,听完脱口而出,认真请教道:“这也行吗?”

“对不擅长厨艺的人来说,这是最简单的烹饪方法。”明霞指着灶台上的请清蒸大黄鱼说道,“你这口锅够大,蒸饭的时候,也可以把鱼虾肉菜一起放进去,蒸鱼的时候,淋一点酱油,放点生姜和葱白……”

“诶诶诶,”周国红立马举起手来,匆匆说道,“等会儿,等会儿,你说得太快了,我去拿笔记一下,马上来。”

说完,她撒腿往外跑去。

比她家的姑娘们还像一个孩子,明霞好笑地想道。

等周国红的时候,明霞干脆将她买回来的东西分类整理。

三块豆腐,放在一旁,等会儿当菜。

居然还有两个水灵灵还沾着湿润泥土的大萝卜,不知道她从哪儿买来。

除此之外,竟然还有一个看起来比较旧的小箩筐,明霞掀开箩筐的盖子,才恍然大悟明白她刚才看箩筐怎么都有点眼熟,这不就是她早先在那艘渔船上看到的装鱼篓子吗?

里面是七八只体型稍小点儿的金鲟,还有两只泛着冷光的马鲛鱼。

周国红来去如风,一小会儿功夫,就抱着一个红皮笔记本和一只钢笔跑回来,信心十足地说道:“来来来,给我好好说说,怎么煮饭来着?”

“你不是刚说螃蟹壳多肉少,吃起来麻烦,怎么又跑去买回来?”明霞不解地问道。

“看你好像挺喜欢,而且全部一起卖给我,还便宜点钱呢。”周国红不在意的摆摆手。她的工资不低,以前在训俩的时候,吃穿国家都承包了,自己津贴也积攒了一部分积蓄,所以花钱挺随意的。

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