六十年代逛淘宝+番外(484)

作者:大荷月 阅读记录

明知兰没有与对方说太久,表明态度之后,很快挂断了手机。

把手机放到一旁,明知兰开车继续往前。

这回,她的车速比进门前快了许多。

忽然,余光扫到一个身影,明知兰眼睛一两,立刻踩下刹车,按住手刹,飞快地立刻驾驶座,跑到路边,朝着一个方向挥手。

“阿娘,你在这儿呀?我回来了,我在这儿。”

蹲在清浅溪流边的人影,听到动静,立刻站了起来,转身寻找声音的来源。

她穿着粉紫色的苎麻长袖短衫,宽松的同色长裤,看起来飘逸又闲适,手里挽着一个大竹篮,竹篮里是一簇葱绿油亮的长叶植物。

年华老去,眼角细纹渐深,体型清瘦,但明霞在自家姑娘看来,身上的生命力从未减少,依然神采飞扬,充满精气神。

“大花,从那条小路过来,我让安溪石明帮我铺了卵石,赶紧脱了鞋子走过来,很舒服。”明霞笑眯眯地招手回应道。

安溪石明是阿佘族铁石寨的一个年轻人。

这些年,随着交通便利,深山里的阿佘族人也不那么闭塞,与外界交流多了,许多年轻人也走出大山,到城市谋求生计。

因为明霞与阿佘族,尤其是泽丽寨的关系极好,许多初出寨子的年轻人都会选择来她的食品厂,果园和霞光花园寻求工作的机会。

明知兰笑着应了一声,脱掉运动鞋,光脚踩上没有磨光却很舒服的卵石路。

不同形状的卵石按压着她的脚底,微微疼痛,却有一种别样的放松感。

明霞与二花打完招呼,又蹲了下来,背对着她,弯腰把竹篮里的植物放在溪流石头的缝隙里。

“你昨天说今天来省城,速度还挺快的,肚子饿了不?放在那边的保温袋里,有中午刚们的竹筒饭,用得是你阿依小山姨姨刚刚寄到的新米。”明霞不回头,口中絮絮叨叨地说道。

明知兰听明霞一说,立刻嘴馋了。

她娘的竹筒饭,可不是一般的竹筒饭。

竹筒是霞光花园后山生长一个月的嫩竹筒。这种翠绿表皮的竹筒与普通竹笋不同,是明霞从阿佘族一个寨子里找到的竹子品种。

据说移种很不容易,后来在医婆的帮助下,改良了土壤,才最终成活。

这种竹子只能生长两到三米高,竹筒直径也在两到三米厘米左右,从竹笋到竹叶,都是制作美食的上好材料。

每到冬末春初的时候,这种名为翡翠竹的竹笋,挖出来质地如翡翠的糯米种,一剖两半,笋心是漂亮的苹果绿。

以翡翠竹嫩笋烹饪的菜肴,就算明知兰以国艺美术大师的身份,参加过不少台面上的宴会,也没找到能与之相媲美的竹笋。

清炒翡翠竹,翡翠竹笋炒黑猪五花肉片,翡翠竹笋黑猪猪肉饺,青椒竹笋炒肉丁……

每一样明知兰都喜欢得不得了。

翡翠竹的竹笋好吃,竹筒能焖饭泡茶,而竹叶包出来的粽子更是一绝。

最为奇特的是,翡翠竹本身生长规律,竟然也如翡翠石一般。

正如明知兰一位好友来此一尝之后,便说冬笋有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,那翡翠笋就是“金衣翡翠,笋中极品”。

笋时质地宛如糯米,有苹果绿的色泽。

等生长一个月之后,竹子的主干绿色转浓,质地也更为清透,如果不细看,就宛如冰种阳绿的翡翠一般。

翡翠竹的叶片,也比普通的竹叶更为翠绿剔透,修长轻盈,包出来的粽子玲珑可爱,竹香四溢。

最为奇特之处,在于翡翠竹生长数月乃至一年之后,大部分翡翠竹会因为风吹日晒,主干表面变得粗糙,色泽深沉,但十有一二,却不受此影响,反而枝干越发剔透晶莹,宛若用上好祖母绿翡翠雕刻成一般。

这种变异翡翠竹生长时间越长,色泽就越透亮明艳,也越珍贵。

也因此变异形态的翡翠竹,极受许多富豪和园艺爱好者的追捧,不断有人出重金求购。

只不过,明霞卖出的数量极少。

而明知兰自己去年一件惊艳世界的竹编工艺《四君子》,就是用明霞给她的两根已经生长三年的变异翡翠竹制作而成。

与普通的竹叶竹筒和竹笋相比,翡翠竹上的食材,清香中多带了一分令人回味悠长的甜香,尤其是与上好的米饭搭配,无论吃多少次,都让人念念不忘。

竹筒饭是明霞的一道简单但极为拿手的菜。

用料说简单也简单,泡好的紫米,香菇干,虾仁,三层五花肉切细条,嫩豌豆,盐。

但这些用料也不是一般人能配得出来。

先不提翡翠竹做竹筒饭的容器,就说紫米,是凤城县白山镇铁屋村那附近传统的紫皮稻壳米。

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