病弱世子府上来了位小医倌儿(70)

作者:春伤 阅读记录

颜夏:“……”

赵舜看着大家都来了,挺直了背,“今儿个给大伙加菜啊,殷玉堂的案子可得抓紧些。”

众人一听这话,都高兴起来,“大人放心,属下们一定马不停蹄地查彻此案。”

赵舜见大伙高兴,他也高兴,转过头来看向颜夏,“颜大夫眼下没什么事儿了吧?”

颜夏不解地点头,“好像没什么要紧的事情。”

赵舜脸上笑容更甚,“那今天的午饭就劳烦颜大夫了,让庆婶给你打杂。”

颜夏心里一咯噔,原来是这里等着自己呢。

大伙儿一听颜夏要做饭,似乎更开心了些,都纷纷忙开去了。

赵舜见颜夏不说话就当她是答应了,笑呵呵地往后走去了。

颜夏看着走远的背影,暗暗咂舌,这像是刚受过斥责的人吗?还惦记着吃呢。

她这头去将自己刚刚在殓房所见之事告诉了陈锦,又将自己的想法告诉他,陈锦当即就叫了人去国子学。

“去看看,盘问一下学堂内的人,案发当时有没有什么怪叫声?”

颜夏见了人去,这才又往厨房去。一进门就见着庆婶在洗菜,庆婶回过头,见着她来可开心了。

刚刚紫苏已经来知会过了,她可巴不得人来呢,天天给这么多人做饭,愁都愁死了。

庆婶这人平时对颜夏不错,每回她来拿菜,庆婶都是往好的拿,有时候颜夏实在过意不去也会拿些银子,可庆婶却说,“颜大夫,你和赵典史都是衙门的人本就是要在衙门吃饭的,拿什么银子?”

如此一来,颜夏也不便再掏银子了,只说家里有个什么头疼脑热的事儿尽管找她就是。

她偏头去看就见着她盆里洗的是猪肉,有猪耳朵,猪腿子,猪尾巴。

“庆婶这是打算做什么?”

“这个吗?打算熬上一锅猪肉汤,昨日去买肉去得晚了就剩了这些,我想着也不错,干脆拿来熬一锅浓浓的猪肉汤。”

颜夏瞧着这些觉得熬汤有些浪费也有些不搭,便道,“那不如直接都卤了来吃?还可加些别的进去,卤上一大锅,再随便炒几个蔬菜就行了。那卤汁儿还能拿来做卤面,大伙都能吃得饱饱的。”

庆婶一听这话,猛地一拍大腿,“这个好,这个好,颜大夫你可真是个做饭的料。”

颜夏听着这话觉得怪怪的,做饭的料?那不然不做大夫改去做厨子得了?

颜夏瞧着盆里有三四根尾巴,三个大耳朵,还有四条猪腿子,心里盘算着卤一锅辣的,再卤一锅不辣的。到时候舀出一碗卤水泡着,让阿肆带些猪尾巴根儿回去,给赵祁修下粥正好。

也不知道从何时起,她做饭总喜欢往赵祁修能吃的、喜欢吃的方面去想,大概这就是悬壶济世之心?

想到这里她美滋滋地就去忙活了。

先烧一大锅水,再去帮着庆婶一起拔毛,等处理干净后,腿子从关节处取段儿,往锅里丢上一块姜和几段葱,再将这些肉通通放进去。

等水再次沸开后,略略煮片刻便将其都捞出来,如此血水就去掉了。

另起一锅,放油,待油热之后用大勺挖出一大块糖饴放进去,然后炒出糖色。再加入清水,放入桂皮、甘草、小茴香、八角、三奈、草果、香叶、大蒜、生姜、葱段等许多佐料,然后才又放了些黄芪、白术一类的药材。

庆婶见她放药材有些不解,“颜大夫怎么还放药啊?那放进去不是苦唧唧的?”

颜夏道,“这几天大家都累,放些黄芪白术,补气血的,这食疗、药疗本就一家,而且只放了一些,放心,不会苦的,说不定啊还更好吃呢。”

庆婶往那锅里看了看,虽然不是很懂,但她知道颜大夫的医术还是可以的,做饭也是好吃的,她都这么说了那一定没有问题。

等将这些药材卤料放完,又往锅里添了些清酱、食盐、花椒等佐味品,最后才将洗好的肉通通放进去。

然后才将盖子盖上加大柴猛煮,待水沸之后,舀去面上那一层泡沫漂子,这才转小火慢煮。

虽然知道大家爱吃肉,但是考虑到估计一会儿赵二夫人她们肯定也是过来吃的,颜夏又倒腾了一些素菜。

笋子、豆干、青笋头子、蘑菇之类的又洗了一小盆子,等肉得差不多的时候,分出来一小锅,专门做了不辣的。顺道将那素菜和辣椒一齐倒了进去。

有时候,这大乱炖往往能煮出另一番味道出来,让人赞不绝口。

因为要做卤面,刚刚颜夏倒腾那锅素菜的时候,庆婶就已经将面和好了。

庆婶是北方人,论起做面食那是相当熟练,颜夏看着她“啪啪”地将面团甩得贼响,看得都入神了,“庆婶,你这和面功夫一绝啊。”

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