病弱世子府上来了位小医倌儿(83)

作者:春伤 阅读记录

“嗯。”

颜夏明显脸上有些失望,“赵公子,不是听说你俩有旧交吗?都饭点儿了,你不让人家吃了再走?”

赵祁修看了她一眼,“人家有吃饭的地儿。”

颜夏撇撇嘴,不就问问吗,发什么气呢?

她将剩下的药都磨好,自己往后面去了。赵祁修见她话都不留一句,想说什么又说不了,只得回头看了一眼阿肆,“你去,问问中午吃什么?”

阿肆一愣,这你们俩拌嘴关我啥事儿啊?

可公子都吩咐了他也只能往后面去。

“颜大夫,公子让我来问问,中午吃什么呢。”

“你家公子让你问的,问的是你,又没问我。”

阿肆:“……”

颜夏其实也就气气,见阿肆一脸的无奈,叹了口气道,“给你家公子说,溜鱼片儿。”

阿肆一听,便喜滋滋地跑出去了。

颜夏今日早先的时候就腌了鱼片,鱼是选的新鲜的草鱼,片成薄片之后便用生姜、胡椒和食盐、蛋清腌制上了。

原本是打算留那蔡大人一起吃饭,套个交情的,哪知,人家竟走了。既如此也只能作罢,兴许后面还有见面的机会。

她将磨好的药粉封存好之后便去了小厨房。

从庆婶那边要了一碗酸菜和一些粉丝过来,早先的时候还留有些菇子,正好做个油泼酸菜鱼。

鱼片是腌好的,只需要将配菜切好就行了。

酸菜切丝,菇子切片,粉丝泡软,又切了大葱段、蒜末、姜片等佐料,便准备起锅了。

大油烧热,先将葱姜蒜以及花椒下过炒出香味儿,在放入酸菜等酸菜吸饱了油,再加入烧好的热水,锅子一下就开起来,油星四散,酸菜独有的发酵酸味儿便散了出来。

这时,直接将鱼头下锅一起煮,鱼肉可熬汤,不一会儿那锅子里就变成了带些菜黄色的奶汤感。等酸菜的酸味儿煮得更浓烈些,再放入切片的菇子。

约摸这么再煮一刻钟,便将泡软的粉丝放进去。粉丝是先前煮过的,只略略一煮就能起锅。将粉丝挑起之后,需往碗里放些汤,免得粘坨。

这时才加大火,放鱼片儿。鱼片略煮一会儿,就可起锅。

等将东西倒入碗里之后,在面上放上一些蒜末花椒粒和葱花。这头再另起一锅,倒油烧热,往上一淋,只听得“刺啦”一声,蒜香葱香花椒香就被激发了出来。

这样的酸菜鱼,颜夏最爱,能下好几碗饭。

将那一大碗酸菜鱼端上桌子的时候,赵祁修闻着那酸菜的味道只觉得口头生津。

颜夏舀了三碗白饭出来,赵祁修未等她坐下便先动筷子去了。

夹起一片鱼肉来,入口滑嫩入味,酸味儿刺激之下,口中再次分泌出更多的津液,他朝颜夏道,“这酸菜鱼入味儿,竟比外头的还好吃。”

颜夏笑起来,“赵公子还吃过外头的酸菜鱼?”

赵祁修脸一黑,“自然也是吃过的。”

虽然他早年总是病的时候多,但逢年节的时候宫中有家宴他也是会去的,有些吃食也是吃过的。

颜夏也不继续与他逗说,又拿了一个空碗来,挑了些粉丝又舀了些汤,“你尝尝这粉丝,很好吃的。小的时候,我就喜欢吃酸菜鱼里的粉丝,我阿娘就经常这么做。”

赵祁修端过来挑起一筷子吃了一口,果然入味,粉丝绵软,吸满了汁水,吃了一口会忍不住想吃第二口。

颜夏给他挑的本就不多,没两口就见了底。

他将碗往颜夏这头推了推,意思是想让她给再挑些。颜夏却夹起半个鱼头放进那碗里,“赵公子,吃吃鱼头吧,粉丝没了。”

赵祁修往那碗里一看,果然是没了。再往旁一看,阿肆正抱着一碗的粉丝吸溜呢。

他有些不悦,“吃饭声音得小些。”

阿肆一脸无辜模样,“哦。”

颜夏憋不住有些想笑,“赵公子若是喜欢,我下次再做就是了,这鱼头老早就下下去了,也是很入味的。”

赵祁修无奈,也只得将那鱼头端到了跟前。

“倒是很少听你提起你的父母。”

颜夏眼眸一沉,扒拉了两口饭,然后笑着道,“有什么好说的,反正都不在了,说起来也是伤心罢了。”

“那家中还有别的人吗?比如叔叔婶婶的。”

颜夏继续笑着道,“没了。”

赵祁修心略略一沉,忽然觉得那笑容有些刺眼,他低头往那碗里捞了一块鱼片放到她碗里,“这鱼片也不错的。”

颜夏看着碗里那白莹莹的鱼片,用筷子夹着放进嘴里,“谢谢。”

赵祁修喉结微动,看着吃鱼的颜夏,一本正经地道,“以后若是有什么事儿尽管来都远侯府,我一定尽全力帮你。”

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