“哦，我明白了——”

王丰登笑道：“原来你们是要考教我！”

段铁河轻咳道：“这……并非考教，只是……”

“没事儿，就这么定了。”

王丰登乐呵道：“不管怎么说，我和洛大师比拼一下厨艺，那我也能学到不少！”

国宴级大厨，本就对自身厨艺，有着无比骄傲。

各做一桌宴席，难免相互比较。

王丰登身为饲育大师，倒也不会拒绝这带有比试意味的要求。

“行！”

段铁河也是爽快之人，干脆利落地点头，环顾洛何与王丰登。

“祭祀仪式是上午十点，在黑江旁边举行，到时候需要二位现场筹办宴席，可能还会有不少市民围观……请二位莫怪。”

“现场烹饪啊，那时间很紧张咯。”

王丰登用胖手捏了捏下巴，看向洛何，道：

“洛大师，你有加速烹制的空间道具吗？需不需要我和你共用一件？”

除了传说级别的厨具外，高阶的饲育师为了加快烹饪，也会准备一些空间道具。

王丰登正备有相关的厨具，以名山之铜锻造的铜锅，有吸收热量加快烹饪的功效。

“我自己有。”

洛何谢过好意，好奇道：“王大师，你打算做什么宴席？”

“这个，容我卖一下关子。”王丰登笑道：“反正，肯定会是我的拿手绝活！”

拿手的，那应该是淮扬菜。

洛何沉吟片刻。

看来这几年的宴席，都是王大师筹办的。

也不是说王大师做的不好，关键可能以精雕细琢为特色的淮扬菜……不合黑龙王老李的胃口？

段铁河仰头，看了眼天色：

“二位应该还需要时间做准备……那我们就十点之前，在黑江边的祭祀场地上集合？”

洛何和王丰登点头：“没问题！”

……

日渐偏斜。

寒冬腊月，阳光照射结冰的河面，岸上灰白色的芦苇丛覆着雪花。

一处山坡上，站着俊朗的白衫青年、长腿高个子的丸子头美少女。

“你不是说要准备食材吗？”

姜月暖纳闷地说：“这里前不挨村后不着店，哪儿来的食材？”

洛何手指向雪中的芦苇丛：“看到那边晃动的芦苇了吗？”

“看到了，然后呢？”

“嘘，食材等下就出来了。”

芦苇丛稍稍晃动，从中走出一只雪地芦苇鸡，毛色灰白，显然是地区特色。

野生的雪鸡，从芦苇丛里跳出来了！

“唔……！”

姜月暖睁大眼睛，意识到洛何方才的提醒，放低声音，兴冲冲地说：“今天咱就吃它了？”

“是给黑龙王吃的。”洛何没好气地回答，“祭祀上要用呢！”

“你这是什么话——老李没出来，我不就能吃了吗？”姜月暖理直气壮。

洛何一愣，下意识道：

“你这脑子不转挺快的嘛！”

看了看姜月暖握紧的拳头，洛何明哲保身，转移话题道：

“这只芦苇鸡太老了，我们得找七个月大的小鸡……现在走出来的这只就不错。”

“太残忍了！”

姜月暖望着野生的芦苇鸡，抿了下嘴：

“我不吃葱花，记得少放！”

洛何：“……”

我不放葱花，我放鸡腿形状的老姜……

砰！

修打出的飞蝗石，精准击中雪地鸡。

洛何上前，反手将雪地鸡收入麒麟柜，环顾四周：

“咱们再去找点榛蘑……”

“榛蘑？”

“这边特产的菌子，云岭都没有，用来做【小鸡炖蘑菇】正合适！”

白云悠悠，积雪的林子一片静谧，身为林中霸主的熊类宠兽均在过冬。

然而，少女的惊呼声，打破了死寂，惊飞成群鸟雀。

河边，大鹅张开双翼，体态健壮，雄赳气昂追逐着姜月暖。

“为什么要我来当诱饵啊！”姜月暖大叫。

“等下给你做【铁锅炖大鹅】！”洛何大声回答。

“不要葱花！”

姜月暖纵身一跃，从陷阱上轻盈跃过。

嘭！

追逐在她身后的大鹅，脚下泥土突然陷落，落进大坑中。

洛何上前，望着坑里的大鹅，啧啧称奇：

“这分量，这个头，不愧是野生的。”

“你这又是炖小鸡，又是炖大鹅，到底要给老李做什么祭祀宴？”姜月暖问。

洛何回身看了眼：“听说过东北八大炖吗？”

姜月暖茫然摇头。

“其实说法也不统一，反正，我准备给老李做一桌子炖菜。”

洛何如数家珍，逐一报出菜名：

“鲶鱼炖茄子、铁锅炖大鹅、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、猪肉白菜炖粉条、牛肉炖土豆、羊肉炖酸菜、德莫利炖鱼。”

“八种主食材，八种炖菜，给老李整一桌【八大炖】！”

这分量一听就实在，光听菜名就令人在寒冬腊月感到一阵温暖。

姜月暖馋得舔了舔嘴角，竖起大拇指，点头道：

“整挺好！”

……

上午时分。

黑江岸边，早已聚集起看热闹的市民。

数千名观众拥簇着祭祀场地，铺就红布、搭着高台的开阔场地上，两边各摆着一座灶台。

两座灶台正前方，还设有一个巨大的黑龙冰雕。

冰雕请了全城百名工匠参与制作，栩栩如生，在阳光下熠熠生辉，就是尾巴秃了一块。

冰雕正前方，摆放一座祭台。

祭台正中央，一柱粗香插在香坛上。

洛何站在灶台旁，看向身侧另一座灶台旁的王丰登，点了点头。

王丰登面带微笑，拱手回礼。

“请诸位父老乡亲们，稍安勿躁！”

段铁河站在高台上，中气十足，站在铜锣旁边，大喊道：

“我宣布——今年【黑龙祭】的祭祀大典，正式开幕！”

哐当！

段铁河砸响铜锣。

香坛上的粗香开始燃烧。

洛何道：“小九，生火！”

小九呼出一口朱雀神火，飞向炉灶，架在灶上的朱雀鼎化作铁锅造型。

铁锅炖大鹅这道菜，须要用采用传统铸铁锅烹制，导热、储热与耐热性能更佳，有利于菜肴的营养与口感。

炖菜往往需要以小火慢炖，而小灶君与朱雀鼎的组合，能大量缩短烹饪时长。

洛何先将鹅肉焯水去腥，再往热锅里加入金龙油，放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮与十三香爆香，豆瓣酱与满天星辣椒汇成鲜亮的红油。洛何下入鹅肉块大火翻炒，烹入白酒，刹那间，火光乍起，浓香四溢，现场观众无不嗅见了香气！

黑龙祭的观众们诧异讨论。

“好好好，洛大师做的是冰城的家乡菜！”

“可是这也太粗犷了，黑龙王真的会喜欢吗？”

“太香了，洛师傅这手法够专业啊！”

砰！

洛何先用生老抽、蚝油给锅中鹅肉上色调味，反手倒入开水与适量啤酒，盖上锅盖开始炖煮。

在炖煮之时，洛何也没闲着，立刻着手下一道炖菜，小鸡炖蘑菇。

小鸡炖蘑菇的鲜美较刚才的炖大鹅更胜一筹，野山菌的滋味与嫩鸡块本就相得益彰，随小火慢炖，汁浓味香。成菜蘑菇滑嫩鲜美，鸡肉丝丝细嫩，往米饭上浇上汤汁，足以下三大碗饭！

洛何对祭祀食物的选择，以及他那精湛的现场手法，引得现场惊叹连连。

然而，王丰登亦非泛泛之辈，他从灶台底下掏出一个案板，案板上用红布盖住，揭开红布的刹那，现场一阵惊呼！

那竟然是一整个猪头！

猪头是自古以来的供品，用来当做黑龙祭的食材，再合适不过。

可是，猪头是如此粗犷的食材，与精巧的淮扬菜似乎格格不入？

洛何瞥了一眼，顿时了然。

这正是淮扬菜系中的名菜，【扒烧整猪头】！

这道菜是将新鲜的猪头处理完毕后，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂，肉质烂熟、肥而不腻、香气扑鼻、甜中带咸。