第249章 风起云涌的纠葛

苏清风把话说到一半，就因为突如其来的那道声音，被打断了。

贺年气得不行。

这谁啊？

嗓门那么大？

吼那么大声干嘛！

他回过头一瞧，还没骂出声，见到来人，顿时低眉顺眼的，露出一抹亲切的笑容。

“鲁师傅来了啊。”

鲁大头哼了一声，算是打招呼了。

只是他脸上的余怒未消，气得整张脸都是通红的。

薛师傅见他这怒火冲天的样子，叹了口气，“老鲁，消消气。国营饭店那边的人，你又不是第一次和他们打交道了。早几年的时候，把咱们几个挤兑出去后，就成天惦记咱们手上的几个秘方。隔了这么久，能熬到现在才作妖，我都觉得，他们都还算能忍的了。”

听薛师傅讲话的时候，苏清风不自觉地竖起耳朵，有些好奇。

他没想到，就连今天的事情，居然背后也有那么多隐情。

而且这时间线还挺复杂，回头一看，居然还涉及到几年前的事情。

苏清风怀疑，所谓的针对他苏清风，只不过打着他的名头而已，真正的目的，还是针对薛师傅和鲁大头。

毕竟苏清风背后可是站着于县长，他们那些国营饭店的大师傅，是脑子有泡，才会正面和苏清风杠上，打于向华的脸。

只是这操作苏清风也觉得有点迷惑。

说是不得罪他……但其实打着他的名头来找茬，就已经得罪他了。

到底是哪个缺心眼的人才，想出这个办法？

他心中念头急转，但表面上，还是一副吃瓜的样子，只是默不作声地听着鲁大头发火，没有发表什么言论。

等到鲁大头火气平息一点以后，他才像是顺口嘟囔了一句，“我怎么寻思着，国营饭店里面，也不是铁板一块。这给他们出主意的人，也不一定都是好心……”

鲁大头和薛师傅先是皱眉，旋即两人眼神微微一亮，似是都想到了什么。

鲁大头突然抚掌大笑，“是啊，打狗还得看主人呢，咱们好歹也是泰和宾馆后厨的人……”

鲁大头笑了。

苏清风和薛师傅却笑不出来了。

苏清风呵呵笑了一声，手上的菜刀剁得更快更响亮了。

就连一旁的贺年，都看得心惊胆战的，生怕苏清风一个疏忽，就把自己的手指头切下来了。

而另一边，薛师傅和鲁大头熟识，他对待鲁大头，就没有苏清风那么客气了。

直接踹了鲁大头的屁股一脚，“去你的打狗还有看主人！你自己愿意当狗，可别扯上我和清风。”

薛师傅这话一出，鲁大头本来还有点委屈，这下只能揉着自己的屁股，讪讪一笑，“一时说顺嘴了……没有仔细想……”

说着，他又把目光放在苏清风的身上。

这小伙子年纪轻轻，实际上，看问题的本事却不弱。

嗯……只比他稍逊一筹。

鲁大头在心中微微点头。

只是目光顺着往下移，看到砧板上的时候，他的眼睛蓦然瞪大了。

“你这是……在做文思豆腐？！”

文思豆腐的名头太响亮了。

几乎这道菜的名字一出来，后厨中的人，就都把目光，放在苏清风手里的豆腐上。

乍一眼看去，那豆腐浑若天成，完好无损。

但是当豆腐放到水里去的那一刹，就化作上千条形如牙签，细如粉丝的豆腐，游曳漂浮在清汤中。

在苏清风看来，这就好像是一朵炸开的菊花一样。

苏清风想要碰一下碗壁，却被旁边的鲁大头拍了一下手背。

就见鲁大头小心翼翼地端起碗，随后满眼惊叹地看着里面的豆腐丝，有些埋怨道，“这豆腐丝切出来多不容易，你就不能小心一点吗？”

苏清风的嘴角抽了抽，他看向四周，发现周围人丝毫没有发现不对劲，反而赞同地点点头，他忍不住开口……

“我说……这豆腐丝，似乎是我切出来的吧？”

一听到这话，鲁大头顿时回过神来，有些讪讪。

“我这不忘了……”

他将这碗文思豆腐放下，走到一边去，准备今天中午的菜色了。

相比起苏清风，他早就知道，今天机械厂的领导和外宾，都会来泰和宾馆吃饭。

尤其是国营饭店那帮龟犊子，也会跑过来。

为了防止他们砸场子，这些后厨的大师傅，有一个算一个，都在铆足劲做出自己最擅长的饭菜。

只是在做文思豆腐的过程中，不知道是不是苏清风的错觉，他总觉得，后厨里有一道目光，盯在自己的后背。

这种如芒在刺的感觉，让苏清风有点不自在地扭了扭身子，旋即就转过脸，看向薛师傅，“老薛，你有没有感觉到……有人一直在看着我们……”

老薛也被他说得头皮发麻，有点害怕了。

这时候，他脑海中涌出了许多阴谋论。

比如说国营饭店的人，在后厨里有安排的线人，刚好趁着这机会，在这里盯着他们，偷学厨艺……

又或者是想要偷换调料……

结果一转身，鲁大头那个憨憨刚好在盯着苏清风的做菜的动作。

薛师傅都无语了。

在苏清风面前，他还是给老伙计留了点面子。

但是等到苏清风一转过身，薛师傅又是一脚踹过去。

他还特意压低嗓门：“你有病吧？总瞅着人家做啥？我要是总这么盯着你看，你觉得你会不会急眼？”

鲁大头揉着屁股，有点委屈。

“你今天都踹我俩次了！”

赶在薛师傅发火，要踹第三次前，鲁大头连忙讨饶，“错了错了，我不看了，行不行？我刚刚是真忘记了，没想那么多……我是真没有想到，他一个小年轻居然还有这手艺！”

薛师傅都不知道怎么说这个憨子。

他都有种想要挖开这人的脑袋，想要好好看看，这里面装的是稻草，还是棉花？

苏清风再怎么年轻，但是他越过鲁大头，成为后厨一把手，那可是实打实的事实！

人家有一两个压箱底，难不成不是一件正常的事吗？

不过就薛师傅来看。

一个人的精力有限，尤其是对于苏清风这种年轻人。

他专精刀工，在其它方面，自然就会有所落后。

能做出文思豆腐这一道拿手菜，已经够可以拿捏国营饭店的人了。

倒是他自己……还真应该好好想想做什么菜才好。

薛师傅瞄了一眼旁边，鲁大头已经开始做松鼠鳜鱼了。

虽然鲁大头蠢是蠢了点，但是薛师傅也不得不承认，在做鱼这方面，这家伙确实有一手。

煎鱼、炸鱼、炖鱼、海鱼、淡水鱼……

这家伙确实有一套。

思来想去之下，薛师傅还是决定选择红烧狮子头。

红烧狮子头，在外行人看来，虽然好吃，但同样，没有多少技术含量。

说来道去，也就是将肉剁成泥罢了。

但是对于内行人来说，这门道可就是大了。

首先，在选料上，狮子头的原材料，需要选择肋排之上的硬五花，红白分明，层次多样，如果将肉分成十分，三分是瘦肉，七分是肥肉。

同时切肉也有讲究。

需要用平刀法先将猪肉切片，然后再用直刀法，将肉切成极小的肉丁。

这可以在保持口感鲜嫩的同时，也能维持外表的美丽，使得鲜嫩的口感，深入到每一片肉当中。

苏清风在做菜的过程中，也在不着痕迹地观察周围人的动作。

尤其是看到鲁大头和薛师傅的动作，他心中忍不住暗暗点头。

能进入国营饭店，就算性格憨了点，但是总是有手艺在身上的。

手艺人嘛，性格不性格的，有时候反而在其次，傻一点就傻一点吧。

倒是他自己，作为后厨的一把手，想要仅仅靠一碗文思豆腐，就把所有人压下显然不太可能。