重回年代:从国营饭店开始(314)

作者:笋丁豆腐包 阅读记录

真正更深层次的“神”,他还是没有学到。

等到饭点的时候,后厨里的菜依次被端上去。

刚开始是早就准备好的卤味和凉菜,然后就是热菜和硬菜,最后就是煲汤之类的东西。

每一道菜的时机,都把握的刚刚好。

事实上,也由不得他们不把握的好。

泰和宾馆的待遇福利都很好,但是同样,在奖罚方面,也比国营饭店更加清晰严格。

因为每次都是招待外宾领导,所以食材都很珍贵,随便浪费掉什么,都是一笔损失,这些都会影响后续饭店内部的考核和晋升。

而就在此时。

包厢里。

哈维看着上来的菜式,心中摩拳擦掌。

他操着还不太熟练的华国话,忍不住开口问道,“苏、苏师傅做得菜是哪两道?我吃那两道就行。”

这话一出,饭桌上的人纷纷看向哈维,忍不住心里嘀咕开了。

这苏清风……给哈维灌了什么迷魂汤?

第251章 不是苏清风么?

哈维的举动,虽然让人奇怪,但是爱德森的行为,就更让人奇怪不过了。

就见一向以来,和哈维不怎么对付的爱德森,居然也点点头,“我也想吃苏师傅做的菜。”

机械厂的几个大领导,听到这话,几乎瞬间就挑高了眉头,互相对视了一眼,眼神中满是盎然的兴味。

这泰和宾馆的大师傅……不错啊。

想到这里,他们对于苏清风做的菜,也有了一定的好奇心。

不过现在显然还没有到上硬菜的时候。

第一道硬菜,就是松鼠鳜鱼。

当看到肉粒炸开如毛的鱼身时,哈维顿时忘记了自己之前所说的话,将手伸向松鼠鳜鱼。

一口咬下去,松鼠鳜鱼的口感酸甜,同时,在鲁大头的调制下,这份口感,并不会有着一股子甜腻味,反而清香解腻。

松鼠鳜鱼来自于苏州菜,但是桌面上一众大领导,都吃的津津有味。

他们虽然也是领导干部,但是时代背景放在这里,就注定他们不能够每天都大吃大喝的。

如今趁着公务,享受美食,简直是一件再好不过的差事了。

哈维嚼着松鼠鳜鱼,不由得好奇地看向一边的服务员,比划了一下手势,再加上一口蹩脚的华国话,连蒙带猜的,说出了他的疑问。

“这宾馆里的厨师是换了吗?早就该换了!我们都到华国来了,怎么还总是吃牛排这种东西?这东西……我以前早就吃腻了。”

服务员听到这话,脸上的笑容无懈可击,但是心里已经开始狂骂了。

你咋不早说呢?

真以为牛肉便宜?

早知道这群外国人,这么喜欢吃猪肉,吃鱼,他们干啥还非得费劲巴拉的,专门去收购牛肉?

牛肉很贵的!

想到这里,服务员保持着笑容,默默离开。

随着菜依次呈上来,哈维眼睛一瞥,突然看见一碗看起来平平无奇的汤水,里面好像还有什么东西在飘。

只是等到他定睛一看,这下子……他就忍不住惊诧起来了。

“这里面……一条条,一丝丝的,是什么东西?!”

端菜的同志,听到这话,顿时微笑着开口,“这是苏师傅今天准备的菜式之一——文思豆腐。里面您所说的一丝丝,一条条的东西,其实是豆腐经过刀工处理后,达到的地步。”

听到这话,桌面上的人都震惊了。

你告诉我,这都是用菜刀切出来的?

这怎么可能?

爱德森第一个就不相信,这些人,莫不是觉得他们不了解华国的美食,所以故意在他面前糊弄吧?

仔细一想,还真有这种可能。

尤其是……他自己以前也喜欢这么干,所以下意识地以己度人了。

爱德森舀一碗文思豆腐,哧溜一下,就吸入一部分。

等吃到嘴里的时候,他都懵了!

真是豆腐!

那个苏师傅究竟是怎么做到的?

豆腐居然也能切成这样。

那些机械厂的领导,也有些惊奇。

看爱德森的面容,他似乎看起来还真吃到豆腐了。

文思豆腐嘛……他们当然都听过,但要是说,有没有吃过……显然,他们都没咋吃过。

平日食堂里有荤菜就不错了,大口吃肉大口吃饭就行,哪里吃过这么文绉绉的玩意儿。

只是抱着好奇心,他们还是各自盛了一碗。

等一口暖呼呼的文思豆腐下肚,他们的眼神顿时就亮起来了。

这文思豆腐朴实无华,也就刀工出色了一点,但是里面的配料还是很丰富的。

除了豆腐之外,还有冬笋、鸡肉、火腿、香菇等等。

吃下去的时候,豆腐的口感软嫩清滑,入口绵密丝滑。

不知不觉间,一碗文思豆腐就尽数下肚。

只是即便这样,他们也没有很强的饱腹感,反而有一种胃口打开的感觉。

刚好这时候,苏清风所做的三套鸭就上来了。

三套鸭作为淮扬菜,在砂锅里炖久了,端出来的时候,那一股子浓郁的咸香味,瞬间在空气中霸道地扩散开来。

看着这一层套一层的鸭子,这新奇的模样,很快就吸引了一行人外国人的注意力。

就连机械厂这边的领导,也升起了好奇之心。

有个见多识广的领导,也算是半个老饕,看到这一道菜,忍不住就笑了,“这泰和宾馆的后厨,还真是藏龙卧虎。淮扬菜、苏菜都做了不少,难得的是这做出来的菜,还不一定沿用了江浙那边的口味,反而是和咱们本地口味结合,吃起来别有一番风味啊。可见无论是美食还是在政策,这都是需要因地制宜的……”

哈维闷头吃肉,吃的满嘴流油。

他本来就不是来做生意的。

换句话说,他只是一个吉祥物,负责和华国这里交接的,另有其人。

作为一个纨绔,他只需要吃好做好就可以了。

当然,在一开始,哈维也不甘心,仅仅只是做一个纨绔,只不过他尝试了一下,结果证明,他还是做一个吃吃喝喝的纨绔,最省心省力。

还省钱。

一边吃,他还一边小声地和爱德森交流,“这三套鸭吃起来真不错,爱德森你要不要来一点?我原本不喜欢吃鸭皮,但是刚刚吃了一口,那种感觉……确实不错,你试试?”

爱德森哼了一声,“你当我傻,明明有肉吃,为啥还要吃皮?”

哈维听到这话,顿时就懒得理会这家伙。

蠢货。

好吃的肉千篇一律,但是好吃的皮,却没有那么容易遇到。

哈维就着三套鸭,一个人干了两碗大米饭,肚子微微有些凸出。

他靠在椅子上,神色餍足。

他舒服地叹了口气,因为酒足饭饱以后,浑身就有一种饱饭思X欲的感觉,浑身懒洋洋的,简直想要睡过去。

就在这时候,餐桌上又端来一碗菜。

这道菜看起来倒也是很有趣。

至少哈维的目光,在一瞬间就被吸引住了。

只见这道菜的原材料,还是能看出,是一条鲤鱼。

鲤鱼通过近乎鬼斧神工的刀法,将原本平整顺滑的鲤鱼,切割成鱼丝蓬松,形如狮子抱球,摇头摆尾,须发皆张的形象,再通过汤汁浇灌,逐渐变成色泽鲜亮,红润光泽的菜色。

哟。

卖相不错。

哈维摸摸自己的肚子。

嗯……似乎消下去一点了,刚好可以尝新的菜色。

他趁着周围这些人还在打机锋,华国语和洋文混杂在一起,叽里呱啦的,乱七八糟的一大通,听得脑袋也嗡嗡叫,干脆直接吃起新上来的鱼。

他刚刚乍一听,好像叫什么……金毛狮子鱼?

哈维没有完全听懂,但还是能够捕捉到“狮子”、“鱼”这两种意思。

这倒是有意思。

哈维有点摸透了。

这一片片的鱼肉,可不就是和炸了毛的狮子是一样一样的嘛。

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