还好服务员比较多，要不然连吃饭的时间都没有。

七点关门的时候，还有不少人在外面等着，可是方圆并没有打算继续营业。

不是说方圆不想赚这个钱，而是他不想忙活那么晚，就算是七点关门，等全部收拾完以后，估计也到八点了。

要知道现在可是冬天，八点已经很晚了，离天黑已经过去两个多小时。

除了收银员在跟方圆进行对账，剩下的服务员全部都在进行打扫。

“一共多少？”方圆问已经把钱点完的收银员。

“老板，一共是四千一百三十七。”

“这么多？”方圆惊讶的说。

他确实很惊讶，要知道飞机上就二十多张餐桌，平均一桌二十块钱的话，那么这一天就是二百零几桌。

相当于每张桌子翻了近十次台，这是什么概念，平均一下，差不多一个小时翻一次台。

而且四千多块钱也不少了，要知道餐饮业可是暴利，别的不说，就说羊肉吧！方圆这里卖的比较便宜，可就算是这样，也四块钱一斤。

而实际上一斤羊肉，连票的价值算上，一斤也就一块多点，就按一块三计算，那也是百分之六七十的利润啊！

别的那些就更不用说了，利润更高，就按百分之七十的利润计算，四千一百三十七，纯利润就有两千九左右。

一天两千九，一个月就是八万多，一年下来就是小百万，就算是因为刚开业生意比较好。

以后慢慢人就没有那么多了，哪怕只有一半，那一年也是五十来万啊！

现在是什么年代，不要说现在，就算是后世，一年赚五十来万也不少了。

至于说服务员的工资，基本上可以忽略不计，就按一个人一个月五十块钱的工资，五十三个人，一个月也就两千六百五。

平均到每一天，还不到一百块钱，这开饭店还真是暴利啊！

“老板，要不然你在点一遍。”

“不用了。”方圆摇了摇头。

“那给你。”收银员把钱递给方圆。

另外一名收银员把账本也递给了方圆，是的！这里有两名收银员，一名这名负责收钱，另外一名负责记账。

没办法，现在可没有什么电脑收银，所有都要靠人工，收钱的和负责账目的，绝对不能是一个人。

不要说他这里，就算是商场里也是一样，甚至说那些开了很多年的大饭店都是如此。

既然这样，方圆这里也不能例外。

方圆点了点头，就把账本和钱接了过来，说道：“行了，你们收拾一下吧！一会回去休息。”

“好的老板。”

方圆别的不多，就房子多，离这里最近的地方就是德胜门。

德胜门这边方圆同样有房子，只是不多而已，可就算是再不多，也够这些服务员住的。

为了方便，方圆还每个人给她们配了一辆自行车，全部是女士的那种，比较轻便。

服务员回去休息了，方圆可没有离开，第一是这里不能离开人，还有就是他要为明天做准备。

其实也不需要做什么，就是给水箱注水，方圆在飞机的上方又加了一层，说白了就是做了一个大水箱。

这样的话，水箱也不是特别大，不过装个十几吨水还是没问题的，可以说足够一天使用。

当然，这说的是正常使用，如果方圆在的话，基本上用不到什么水。

不需要洗涮，又不需要用水，也就洗手间需要用一些水，这对于能装十几吨水的大水箱来说，根本就不算什么。

刚注了没有多少，水箱就已经满了，然后方圆在餐厅这边转了一圈，看没有什么问题，就把灯给关了。

接着方圆就进入了空间里。

“少爷，您来了？”

“嗯！”

“我去给您做点吃的。”冈本智子站起来说道。

“不用了，我吃过了，时间不早了，你们去休息吧！”

“是。”

在冈本智子俩姐妹去休息以后，方圆这边就动手了，把一些以前放进静止空间里的羊取出来进行宰杀。

两个小时后，方圆一共宰杀了五十只羊和十头牛，加上之前宰杀的那些，估计用一年都用不完。

反正方圆有静止空间，根本不需要担心肉不新鲜。

弄完这些以后，方圆就去休息了。

一夜无话，第二天一大早，方圆就从空间里出来了，当然，他是吃完冈本智子给他做的早饭才出来。

在外面把拳打了一遍，然后进空间洗了个澡，换上一身干净的衣服，方圆开着吉普车去了城里。

他进城可不是玩来了，而是来买东西，没办法，空间里除了肉食，别的都不生产。

包括那些青菜和木耳蘑菇，这些都需要方圆在外面买，而且现在这个季节，连青菜都没有卖的。

方圆现在火锅城用的青菜，还是方圆在去年就准备好的。

在去年，方圆就已经打算好了要开火锅城，所以只要有机会，有时间，方圆就会买大量的青菜放进空间里。

不但如此，方圆还去了一趟山村，找到了老村长，老村长现在已经是真正的老村长了。

现在的村长是他儿子。

方圆之所以找到老村长，是让他带领村民进山采蘑菇和木耳。

也就是说，方圆火锅城现在用的木耳和蘑菇，全部都是从山村弄出来的。

同样的，因为方圆这个大客户，山村现在可是很富裕的，甚至把周围几个村子都给带了起来。

这也是方圆希望看到的，而且方圆给的价格并不低，最起码要比官方收贵了很多。

第503章 送清单

因为方圆完全是按照城里供销社出售的价格进行收购。

要知道这在以前，村民都是用这玩意换粮食。

当然，这说的是方圆来山村之前，自从方圆来过这里以后，村民再也没有用这些东西给官方换过粮食。

要么跟方圆换，要么直接卖给方圆，可以说方圆现在空间里已经有可以用几年的蘑菇和木耳了。

说实话，方圆之所以开饭店并不是为了赚钱，要不然以他先知先觉的能力，想赚钱简直不要太容易。

他之所以开饭店，其实全部是因为老人家。

要知道刚开始的改革开放并不是那么容易，很多人甚至质疑。

当然，还有和老人家唱反调的，方圆为了让老人家更顺利，方圆不得不做出一些事情。

方圆做生意，就等于变相帮助老人家，这一点方圆清楚，老人家更清楚，这也是老人家为什么打招呼的原因。

这么说吧！方圆如果把饭店经营的好，然后让别人看到有好处，然后更多的人加入进来，就已经算是成功了。

所以对于饭店赚多赚少，方圆根本就不在乎，甚至都没有概念，只要赚钱就行，当然，赚的越多越好，这样就会有人眼红。

眼红了怎么办？当然是比着开啊！我看你干什么赚钱，那么我也干。

等越来越多的人都做生意，都赚了钱，那么方圆的目的也就达到了。

当然，方圆还有另外一个目的，而且这个目的已经达成，那就是把手里的飞机交给国家。

这也是他为什么飞要用飞机开火锅城的原因，以方圆的财力，在帝都这个地方，他在什么地方不能开火锅城啊！

来到城里以后，方圆直接去了供销社。

看到是他过来，售货员微笑着说道：“来了？今天要点什么？”

这里方圆来过太多次了，这里上到供销社主任，下到售货员，可以说没有不认识方圆的。

“我要一些花椒大料，另外再要一些红辣椒。”

“要多少？我给你取。”

花椒大料还有辣椒这些东西属于调味品，不需要票，不过价格可是不便宜。

一般的家庭基本上不会买这些东西，因为有买这些东西的钱，完全可以买上不少油。

“花椒给我来十斤，大料十斤，另外再给我来五十斤辣椒。”