我喜欢你家的炒面(45)

作者:白羊亦灵 阅读记录

刘平想着就停下了手,爸爸看着陷入沉思的刘平也不是滋味。自从刘安做完手术刘平就不再给那个每天通话好几次的人打电话了,和自己及妹妹说话的时候都是带着笑,可是刘平自己一个人的时候脸上还是没有什么表情,明显不再开心了。

“刘平,你想回G市吗?”

“现在不想。”被爸爸的声音打断思绪的刘平又开始收拾屋子。

“如果G市有牵绊的话就去吧。对人好一点,不要像爸爸一样……”刘平的爸爸想和刘平说说自己当年的经历,但是刘平本来就是这个故事里的人,说出口来两个人都不是滋味。

“嗯,晚点吧,先在家把年过了,照顾照顾安安,等安安情况好了我再回。”

“行吧。”

父子俩没有多说,只是把家里收拾干净。客厅里的安安拿着书到了房间里,看着哥哥和爸爸都在收拾东西没人理她,撒起娇来。

“哥哥!陪我玩会儿吧,读书给我听嘛。”

“等哥哥收拾完房间好不好?”

“哥哥,你收拾完房间会不会像以前一样走了?”刘安把书放下,上前抱着刘平的腿“哥哥,不要走好不好,我喜欢哥哥陪我玩,喜欢哥哥在家里。”

☆、回不回去

“好了安安,别闹了了,出去等着。”刘平爸爸把刘安带出房间,留下刘平自己一个人在房间里。

“回不回去?”刘平自己念叨了一句就没再多想,默默打扫卫生。

等家里都收拾干净了,三个人就在客厅里休息。刘平和爸爸忙了一天没有什么力气了,刘安喊着肚子饿想吃东西,刘平自觉起身去准备厨房。

“刘平,你会做饭了?”刘平爸爸对刘平决定去做吃的给妹妹这件事感到好奇,之前刘平没怎么进过厨房。

“当然,等着吧。”

刘平进了厨房,今天才把家里打扫干净还没去置办年货,冰箱里的存货也不多,但是还有昨天剩下的米饭和一些蔬菜。

刘平把米饭拿出来摸了摸保鲜膜外侧,不是冷冻的稍微放放恢复一下就好,正好是过夜的米饭,水分挥发了一部分,做炒饭最是合适,顺手就把米饭翻散。

把葱切好又取了几个鸡蛋出来,嗑进碗里加了点盐打散,把锅取过来在炉上加热,刘平用手在上方试了试温度,加入食用油。油开始冒烟的时候顺时针倒入鸡蛋液,鸡蛋液不是炒鸡蛋或者煎鸡蛋那样被慢慢加热熟的,而是被油炸熟的。

刘平捞出鸡蛋,用锅里的油煸炒香葱的葱白,再把米饭下入锅里,用锅铲翻炒而不向下施压,让米饭更加松散。炒的差不多的时候再把鸡蛋放回锅里,这时候米饭已经松软了,用铲子在锅里操作也不用担心把米饭弄成一块块的。

鸡蛋从一个大块变成许多的小块,混在米饭中就是完美的比例。最后撒上葱花,加入调味料,翻炒几下出锅。

刘平又在冰箱里找了点苋菜出来清洗干净,拍一瓣蒜,下油锅炒。炒出香味后把苋菜下锅炒软,加水。这碗汤给妹妹喝的,得让小孩子多吃点蔬菜。

刘平趁着煮汤的时间把蛋炒饭装好准备送出去,这个蛋炒饭和自己第一次在郑谦摊位上看郑谦做的为什么就是不一样呢?这么长时间在G市都是郑谦负责做饭,自己每天帮他准备好配菜,

等人回来了就在厨房边上靠着和在厨房里炒菜的郑谦说话。炒饭的时候噪声大,郑谦听不清刘平说什么的时候刘平就不说话,看郑谦是怎么做饭的。

自己每次都是等郑谦做好饭,两只手端着饭先进屋里,郑谦拿别的配菜过来。

“哥哥!”刘安进厨房叫了一声,“我好饿啊,香味飘出来我更饿啦!”

刘平被打断,笑着说,“马上就来,安安先去餐桌边坐好,叫爸爸也吃饭。”

刘安哇哇叫着跑出了厨房,大喊着“爸爸吃饭啦!”

刘平把东西都摆上桌,“等明天去超市了再买点东西,今天先吃这些把。”

刘安吃了一口蛋炒饭就停不下来筷子,不太灵活地使用筷子还是把碗里的饭都扒拉吃光了。等刘平爸爸把汤给她晾晾后咕嘟咕嘟一口气喝光了,“哥哥。我第一次吃这么好吃的蛋炒饭。”

“是吗?爸爸不给你做蛋炒饭吃吗?”在刘平的记忆里,自己小时候的饭也都是爸爸做的,偶尔也吃蛋炒饭当正餐。

“做,但是没哥哥做的好吃,哥哥做的有饭点的味道。哥哥你是在哪里学的蛋炒饭啊?等安安也去学了做给哥哥和爸爸吃。”

“在G市啊,那里有一家店做的炒饭可好吃了,我喜欢他家的炒面,下次哥哥带安安去尝尝。”

“好!”刘安吃饱了就放下碗筷自己玩去了。

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