“就做你的蛋炒饭！”方明浩大声回答了他，先用的是法文，然后又给于小荣翻译了一遍。

“唔……”

于小荣只能对着在一旁吃瓜看热闹的陈东阳吐了吐舌头。

“加油！”陈东阳挺高兴地说。

第一次，做个每天都做的蛋炒饭，有那么多人，围了一圈来看他。

跟直播的时候又不太一样，现在每个人的目光都太严肃了，特别是那个深目高鼻的法国人。

洗净手之后，取了米、鸡蛋和半根小葱备好。

让他做他的炒饭？

于小荣想了想，又要来了一小把松子。

开始淘米洗葱的时候，于小荣好像突然有点理解方明浩为什么不愿意跟这个法国人比赛了。

在众目睽睽比赛时的感觉，实在跟一般做饭不太一样。

有种紧张感，赌上荣誉感，加上胜负心的时候，食物就不是为了吃而做的食物了，因为做饭人的心境变了，味道就很难不变。

于小荣比赛的经验太少了，他其实根本就不会比赛。

他不禁又回头看了一眼方明浩，那时候，他看懂了方明浩，方明浩也看懂了他。

方明浩说：“我之前和你说世上哪有只会做炒饭的厨师，我后来觉得我这句话说错了，其实能把炒饭做好的厨师就已经是最好的厨师了。”

于小荣低头，他打蛋，然后切了葱花。

他从来没想过方明浩会和他说这样的话。从他背着双肩包懵懵懂懂地敲开方明浩家门将他认出来的第一眼开始，他其实从来没有奢望过能得到这样的认可。

他开始就是一个只会做炒饭的人，直到现在也就只是一个自认为只能把炒饭做好的厨师。

没有方明浩那种信手拈来的才华，听不懂萧斐总夹着术语的专业点评，他也根本看不懂孔莎莉像做实验一样做饭的方法。那些都是他这半年多见的的新人新事儿，虽然都看见了，但又都离他那么远。

其实印象最深的还是炒饭，农忙的时候，中午没时间做饭，爷爷就只能回来用隔夜饭给他炒一份炒饭。

从地里拔一根小葱，鸡窝里取一个带着热气儿的鸡蛋，然后现跑到门口的大松树下面，捡几颗掉落下来的松子儿。

那炒饭的香气，能把过路的邻居都引过来，夸一声真会做饭。

于小荣是记得那种香气的，做过再多的饭，每一次再闻到那种炒饭的香气，他也还是能感受到，一种饱足的幸福感。

蛋液斯拉一声，在锅里绽放出金色的花。炒到一半凝固一半液态的时候盛出。然后再加油，撒葱花一把，盐少许，将备好的松子放进锅里一起翻炒。

于小荣在静静的做着饭，葱盐爆的香气出来了，还有挂着松子清甜的味道。

杜兰皱起了眉头，他不由自主地摇了摇头，然后看向了方明浩。盐葱最易糊，加得太早，锅里油就苦了。

这并不是一个多好的做菜方法。

方明浩没有说话，他正无比专注地看着于小荣做饭。于小荣的手突然变得好快，先下米饭，翻炒几下，再入蛋。液态的鸡蛋包裹在了米饭上，固然的鸡蛋又依然还是独立的形状。

这就是用最简单的方法将一种食材做出最丰富口感的秘诀。

颠勺。一下、两下……于小荣快的让人看不清他的动作。

鸡蛋和米饭在空气种撞击着，将彼此的味道交换合一，真正地变成了一道菜。

出锅了！

开餐厅这大半年，于小荣手上已经溜到不行，从开始备料到结束，就只用了十二分钟。

炒饭像小山一样被堆在了盘子里。有莹绿色的葱花、裹着油香的松子、绽开的小蛋花和包裹着薄薄蛋液的米粒儿。

这就是一道完成的蛋炒饭。

“要趁热尝。”方明浩端起来，递到了杜兰的面前：“这是中国最好的蛋炒饭！”

杜兰的脸上依然有疑惑，扑鼻的香味涌上来，带着滚滚的热气。

他盛了一小勺，凭着一个会吃饭的职业厨师的习惯，他想要刻意地取全这道饭中所有的食材，包括葱花、松子、鸡蛋和包裹着鸡蛋的米饭。

他试了一次，然后又试了一次，在还没有品尝之前，他已经连着试了三次。

每一次都是一个满勺的量，每一次都恰恰好好能取全所有的食材。

杜兰发现这不是个巧合，是因为这位厨师在颠勺的时候力度控制地刚刚好，他能保证所有的食材无比均匀地分布在一份饭中。

杜兰吃下了那一勺炒饭。

方明浩带着笑意，去观察他脸上的神色。

他是一个微表情那么丰富的西方人，先是皱眉，把困惑和不解全部写在脸上，然后诧异地去看于小荣，随即是漫长的咀嚼和品味……