女孩反问。

有什么问题吗？问题可太大了。

味道上没有任何的问题，也就是说其实她的糖水的做法是没有问题的，但顾客却没有任何惊艳的感觉。

“唔……”女孩似乎也感受到了这点，“可能是已经有期待了，但是这个期待又没有特别惊艳，特别惊喜？”

惊喜？

温甜陷入了沉思。

＊

不仅是新顾客对“你想喝什么”糖水的反响不够热烈，即使是向来支持温甜糖水的林利妍听说温甜做出和张可的盲盒奶茶大擂台的竞品以后，过来尝鲜时，也认为这个糖水不太够惊艳。

“我自己挑糖水？”林利妍十分疑惑。

“这……有什么不好的吗？”温甜有些不理解，貌似很多的客人对于需要自己选择糖水这点，都比较地排斥。

林利妍有些不好意思地挠挠头，“哎呀，其实这件事……也不是什么不好的，可是我选择困难症啊。”

她买ok茶的盲盒奶茶，分明就只是为了喝奶茶时不用自己想到底要喝什么，可是回到了温甜这里，现在选择的难题又重新抛回给了她自己，这可就难办了。

“而且……”林利妍越说越难为情，“其实我对糖水也不是很了解，我喝的糖水都是从姐姐你这里喝的，还真不知道自己点什么样的糖水好。”

“甜甜姐姐，”林利妍最后还是放弃了主动尝鲜，直接点了点菜单，“要不你就直接给我做一碗红豆沙就好了……”

这几句话虽说无意，却一下子劈中了温甜。

原来如此。

她一心想要和张可的盲盒奶茶区分开来，所以对盲盒奶茶的模式做了很多的自我调整和修改，可没想到也正是这些修改，反而把“盲盒奶茶”最精彩的精髓给抹掉了。

以至于客人宁愿直接点回菜单上的菜品，都要放弃自主选择糖水。

看来，“你想喝什么”系列是得重新好好思考了。

＊

客厅。

温甜和枝桑两个人正对着做，一人面前各放一张白纸和一支笔。

“现在开始！是糖水新品研发大会的第一次会议！”温甜一拍桌子，公布本次会议的议题，“主要任务是——重新分析张可盲盒奶茶的运营模式和亮点，进而改进我们的新品模式！”

温甜看向枝桑，提问，“枝桑议员，了解了吗！”

枝桑不清楚自己怎么忽然就不明不白地被温甜拉来与会了，不过，既然是甜甜的邀约，他哪有不认同的道理。

虽然……本次会议只有他们两个人参与。

不过，甜甜开心就好嘛。

第148章 开会！改良菜单！

既然是要开会，会议议员枝桑同志板板正正地坐直了身体，甚至庄重地将衬衫衣领最上面的一颗扣子也扣得严严实实。

“这几天的试营业里，确实发现了一些问题……“枝桑认为现在的温甜比起他的鼓励，的确会更希望得到有用的建议。

所以他也没有顾忌太多，将自己的想法一一道来。

“首先在价格上，随机糖水成本的波动太大，我们在定价方面很难设定一个大概的范围，造成收益上的波动。“

虽然说现在温甜摊子上大部分的食材都是符华提供的，小家伙表示他的就是温甜的，整个山头都是属于她的，要几个食材怎么了。

但是终究做生意还是得精打细算，他们不可能长期做亏本买卖。

这就要求他们的随机糖水实际上也不过是在一定的范围里做到随机。

温甜点头认同枝桑提出的问题，在纸上记下。

针对他所说的，温甜还想到了白天林利妍买糖水时所说的。

”我也发现了，我们定的随机糖水，范围似乎太大了，客人好像很难第一时间就想到自己想吃什么。“

她将自己的设计和张可的盲盒奶茶做对比，很快意识到自己的问题。

“盲盒奶茶的菜品设定范围是菜单上已经有的奶茶，张可做的只是把客人自主选择菜品的方式改成了他来决定他们喝什么，其实和我们这个还真是两码事。“

枝桑通过温甜的分析很快总结出来，“其实盲盒奶茶的最大亮点就是它对客人的随机性和未知性，但是我们的‘你想喝什么’系列，似乎将这种体验交回给了我们自己。“

“对对对！“温甜不能够更认同他的话，”所以那个女孩子才会觉得喝到的糖水没有惊喜感。“

其实他们的这个系列想制造出来的惊喜感，根本就不在于糖水的味道，糖水的味道不过是锦上添花，更重要的是在得到糖水以前的神秘感。

可这又让温甜犯了难。

她想参考张可的盲盒奶茶，初衷其实是想了解客人们的喜好，可是如果一成不变地学习张可的运营模式，不就还是解决不到她的问题吗？

“难道我们就不适合做这个？“

温甜有点泄气。

开始反思自己当初想的主意果然不够成熟。

“有没有什么办法能让顾客自己说出来自己想要什么，但是又能让我们随机发挥的呢……“

温甜已经觉得自己的想法也许不靠谱，毕竟大部分的客人大概都像林利妍那样，压根连自己到底想要什么都不清楚的吧。

“好难啊！客人们的心思真难猜！”温甜苦了脸。

枝桑也觉得这件事情并不容易，但他相信，温甜的想法一定是好的想法，只不是现在苦于还没想出来对策罢了。

“或许我们不能把事情想得太直接？”枝桑忽然有一个灵感，但还不太确定能不能成型，“也许想喝的糖水并不是一种具体的糖水，它只是一种味道，一种感觉，一种……”

枝桑脑子里飘过一连串的灵感，但却始终找不到合适的词去形容他想表达的内容。

“一种情感！”温甜受他的启发却脱口而出一个回答。

“是和糖水连结的情感！”

＊

温甜能将糖水和情感联系在一起，还和之前爷爷的话有些关系。

当初她记起爷爷临终前最后一句话以后，也曾迷茫过，曾经质疑过自己身为一名糖水师的身份。

温甜迫切地想从自己和糖水之间找到一个关联。

到最后，她发现，她和糖水的情感似乎只需要一道糖水就足以概括。

这也是这段时间以来，她从做各式糖水里找到的道理。

作为一个传统的饮食行业，传统糖水熟悉的味道在如今标新立异的市场里并不吃香，可正是因为它的年代感，才造就了它承载人们记忆的力量。

从清补凉里一味小小的冬瓜薏，到百年传承的山水豆腐花传人，渐渐无人问津的传统钵仔糕，做工复杂慢慢被速冲粉替代的龟苓膏……

每一样糖水背后，都蕴含了一段小小的故事。

温甜是个贪心的糖水师，在做糖水这件事上，她希望带给客人的，除了味道上的惊艳以外，也有情感上的。

＊

上次花了十块钱，吃到了一碗真材实料的冰糖炖燕窝的女孩，再一次来到了温甜的摊子，想再薅一次糖水铺的羊毛。

没想到这次来却发现，小温糖水铺又换了新菜单。

“‘你的情绪我的糖水’？这又是什么？”不得不说，她觉得这家糖水铺总是搞些花里胡哨的。

她是看了美食博主的吃播以后被吸引过来的。

尤其是向来对美食评点犀利的硼硼上次竟然吃过这家小温糖水以后当场落泪，后来更是有新晋大热主播窦樱倾力推荐，她便抽了个好日子跑来试试这被吹得天花乱坠的糖水到底是怎么样的。

结果上一次的“你想喝什么”，听着就很奇怪，后面吃过以后，也没有觉得特别让她惊艳。

所以她是严重怀疑这次这个“你的情绪我的糖水”也会踩雷的。

心里还暗暗吐槽，现在这些做糖水的，好好做糖水不就好了嘛，找头部主播过度营销也罢了，还非得坚持搞这些有的没的。