今夜不回家+番外(81)
看得出他的震惊，司旭摊手解释：“其实很多的。你以为鹅镇就没有吗？鹅镇也有，不敢说而已。到了新的城市，身边无亲无故的，也就敢说了——你看他这个简直就是吓人的天赋，他这个用到的工艺叫‘奶洗’，就是用热牛奶把一些颜色啊果肉啊啥的都沉淀下去了，上面那些就是清澈的，又漂亮口感又好。然后往小酒杯里一倒，加片透明叶子这么一装饰，啧，这就是美学。”
邢者之前在盲校也学过英语，大概能听懂个七七八八：“他是在讲什么故事吗？关于奶奶什么的……”
“哟，你还能听懂呢？”司旭其实也只能猜，“应该是说这杯酒用来回忆他的奶奶，让他想起了小时候奶奶家的葡萄和米酒。”
邢者皱着眉头去跟视频里的英语：“然后自打奶奶去世后，遭受了很多来自各方的恶意，似乎很难找回当年的快乐了，所以这杯酒的名字叫……at the end of the day，白日将尽？”
“可以啊小伙子！”
司旭几乎感到震惊，话到嘴边了把一句“盲人还会英语呢”改成：“你怎么会英语的？”
“盲校的课程和普通学校没什么区别的。”邢者只好解释，“你们学过的我们也都学过……但我还是不太理解，为什么调酒要讲这个？”
“调酒嘛，一看美感口味，二看情绪价值，三看个人特色，四看动作细节。这些调酒师大赛说白了都是商业性质的，品牌方为了卖酒而已。想把酒卖好就得有那么几个馋人的爆款，而营销爆款你得有故事，这个故事就是情绪价值。”
司旭说：“打个比方，像你今天点的这杯龙舌兰日出，它一开始也不温不火的，是后来有个摇滚乐队把它当巡演饮料才火起来，再到后来老鹰乐队的专辑《亡命之徒》里专门有首单曲就叫《龙舌兰日出》，所以说这杯酒就是和摇滚感挂钩的。那要是客人来了说‘哎我今天心情特别好，我就是为了high来的’，那调酒师就很可能推荐这杯酒。”
说着话第二个人就已经过去了，第三个是那个一身明黄的黄巾贼。
“这个人小舟跟我打电话的时候说很可惜的，其实很强，差点就是第三，但调酒的时候用了争议食材落榜了——他往酒里加了一小块干冰，好家伙，绝命调酒师。”司旭说着快进了一段，画面上的狼妹一闪而过，“唉，这个小美女做得其实也不错，奶洗的椰汁和芒果汁，想做那种澄清版杨枝甘露，可惜太紧张，倒酒倒洒了，完事儿还哭了，估计是特别新手。”
又快进了一段儿，司旭叫道：“到了到了，这段就是小舟。”
邢者也把耳朵竖了起来。
“Hello， judges. My name is Michaela.”程舟这么开场道。
即便已经知道结果，也还是紧张了一下。
现场没有同声传译，邢者只好尽可能地把她的话在心里翻译着：“这杯酒的设计思路是把DDL伏特加的风味更好地展现出来，所以我用到了苦精和玫瑰香薰。”
程舟的声音听起来气定神闲，是能撑住大场面的样子：“除此以外我想最大限度地体现出一种甜美酸涩的感觉，所以我用离心机提取出了草莓和番茄的澄清汁液，并自制了柠檬糖浆，再加上一些柠檬汁。”
“这样看似平平无奇的‘澄澈如水’，实际上就包含了草莓、番茄的清甜，柠檬的酸涩，苦精的苦，以及浓郁的烟熏玫瑰气息——之所以想要制作这样一杯酒，是因为我刚刚经历了一次失败的恋爱。”
“当然啦，我经历过很多次分手，但只有这次我想用到‘失败’这个词。我曾在分手时指责对方并不了解我，并对他所说的‘谢谢你在我身上浪费的时间’感到恼火。但事后在朋友的提醒下，我才知道原来这句话出自《小王子》一书。正如书中所言，地球上有数以万计的玫瑰，但小王子星球上的那一朵依然是独一无二的，因为‘正是你浪费在这朵花上的时间，让他变得不一样了’。”
“好吧，或许我也不是很了解他。当他真心实意向我道谢的时候，我却并不能很快领会到，这令我沮丧。所以我想，在开启下一段恋情的时候，有没有可能更加认真一点呢？不仅是为了快乐，更为了人与人之间的链接，毕竟真正的爱情并非只有快乐，它带来的苦恼酸涩同样重要。你看，他浪费在我身上的时间，到底也让我变得不一样了。”
“所以我决定用一朵可食用玫瑰进行装饰，并喷上一些蓝色亮粉模拟星云。”随着这样的解说，一杯漂亮的酒就完成了，“我将这杯酒命名为‘B612’，纪念我25岁那年遇见的那个男孩。”
邢者的脸颊已经绯红，他几乎是央求：“这个视频……可以不要滚动播放吗？”
*
其实在说出这句话的时候，邢者就知道程舟可能会听不懂，他觉得这也没关系，只要他把自己想表达的表达出来，这就够了。
至于程舟居然会为了他去看书、去理解这句话的意思，这对他来说就非常不可思议了——在恋爱时程舟就不太像是会做这种事的人，又怎么会在分手后对他的一句话多加在意呢？
这让邢者心跳加速了。
司旭显然没有意识到问题的严重性，他还满不在意地调侃着：“跟搞艺术的谈恋爱就这样，可能会在分手后变成一首歌、一幅画、一本书或者一杯酒。知足吧，她还没直接用你的大名给酒命名呢，不然你更得脚趾抠地。”
但邢者却从未像这一刻一样确信，程舟还是喜欢他的。
这些天来，他经历了分手的痛苦，无数次庆幸自己本就是瞎的，不会因为哭得太久而哭瞎了眼；他经历了身边人的奚落，却只能闭着嘴无从反驳，因为明知他们说的都是事实；他经历了令人惶惑的偶遇，这让他从死灰中缓缓复燃，却又心惊胆战着害怕被再次杀死。
直到这一刻，他觉得自己真正活过来了，哪怕只是因为收到了一个小小的暗示。
第63章 烦恼
像程舟这样的一杯酒, 其实完成度已经很高了。
她有着深厚的实验操作功底，在调酒过程中的动作规范向来是她的强项，而且她又是个人来疯, 在心理素质上本就压了旁人一头。
但是首先从审美上她就没打过Gigi——在“澄澈如水”这个课题上，更需要的是那种清雅留白。像Gigi选择的那种透明叶脉就很雅致，程舟的玫瑰星云还是太艳丽了些。
倒也不是说不好看, 而是和主题不太相符。
然后其次, 她在风味和立意上没打过第一名的小橘。
小橘显然也意识到了DDL伏特加的微苦和白胡椒风味，于是她选用的是血腥玛丽的配方, 同样采用离心方式去除番茄果肉和其他颜色, 最后用一片烘烤番茄脆片作为装饰。
“血腥玛丽因为带有解酒用的番茄汁, 一向作为宿醉后的解酒药使用，浓稠的特点使其更适宜搭配brunch一起食用。那么晚间想要点一道风味上头的酒时，这种粘稠质感和果肉纤维感显然就不合时宜了。”
“所以我的这杯酒用到了辣椒、喼汁、胡椒、食盐、澄清番茄汁以及伏特加，最大限度地体现了DDL伏特加的特殊风味。”
“我们知道血腥玛丽源自恐怖传说，传说中的那位女公爵用人的鲜血沐浴，以维持不老的容貌。当我作为一个女调承担了过多不属于我的罪名, 我便不可避免地将其视作一种污名化。”
“我曾不止一次地被指责为自私，只为自己而活，好像我是什么罪恶的化身。但是即便是在‘为自己而活’已经在网络上得到称赞的当下，我仍不认为我是个仅为自己而活的自私者。如果我只是为自己而活, 我不会通宵练酒；如果我仅为自己而活, 我不会去关注每个客人的喜好；如果我只顾自己开心, 我甚至不会站在这里, 参加这场令人惊心的赛事。”