花间提壶方大厨/方大厨恶霸+厨娘,美食+悬案(108)

“娘子,做狮子头干嘛要放鱼?”沈勇颇有些不解地问,“我刚刚还听你说什么鱼肉鱼泡……”

方一勺点点头,“狮子头好不好吃,关键就在这鱼肉上面了。”说着,她将已经做得的肉丸子放到笊篱里,下热油锅一滚,一个个狮子头,就变成了金黄色儿。

“还有黑点儿呢?”沈勇好奇地指着狮子头金灿灿皮子上面的黑点。

“这就是鱼皮。”方一勺道,“鱼肉和猪肉口感完全不一样,如果都是猪肉,瘦肉硬还塞牙,有肥肉吧,又容易太油,狮子头本来就腻,油了就不好吃了。鱼头软,可以代替肥肉,又不会腻,鱼皮脆,有韧劲,将这鱼肉和猪肉牵绊在一起,味道不会散,鱼泡是吊鲜味用的,特别有嚼劲!”

“哦。”沈勇点头,心说,还有这门道呢?

随后,方一勺将滚得了的狮子头都盛出来,放到了大锅里,加入了花椒、大料等作料开始煮,等汤料都煮开了,又去了些柴火,变成小火炖着。

随后,方一勺开始炒油菜。

这油菜碧绿碧绿的,方一勺只是稍作翻炒,立刻捞出。

“娘子,是不是还没熟啊?”沈勇问。

“相公,菜熟透了就不好了,要这样翠绿绿地吃才行呢。”方一勺端着狮子头出锅,两个狮子头一盘子,旁边围了一圈绿油菜,笑着道,“这就叫肉美鱼鲜金脆皮,酱香扑鼻口感怡。狮子头红油菜碧,色味俱佳嘴难离。”

一声开饭后,众人纷纷进来盛饭,红烧狮子头就着白米饭,那个想啊。

沈勇边吃边赞叹,却听一旁方一勺说,“相公,一会儿,去烟翠楼查案子吧。”

沈勇一愣,转脸看方一勺,“娘子……你真的信我啊?”

方一勺笑了笑,摇头,“不信。”

沈勇有些泄气,道,“你若是不想我去,我就不去了,不要紧的。”

方一勺单手托着下巴,想了想,道,“若是不让你去,你肯定惦记着,而且这是查人命官司也不是闹着玩儿的。不过你去么,我又不放心,所以啊……嗯,我和你一起去逛窑子去。”

“咳咳……”沈勇被吃到嘴里的狮子头呛住了。

第34章 蜜糖裹和烟翠楼

半个时辰后,沈勇在院子里跺着脚哈哈大笑,方一勺穿着一身他的衣裳,站在房门口,袖子飘荡荡当飘飘地在小风里甩啊甩,衣裳太大了。

方一勺原本想得挺好,男扮女装,假扮成一个潇潇洒洒的美书生,和沈勇一块儿去窑子里头逛逛,只可惜,找了沈勇的衣裳穿了却根本遮不住。方一勺别看身材娇小,但是还挺有料,一眼就能分辨出男女来,而且她也不会梳男人头,又不舍得把手上沈勇给她买的镯子拿下来。

沈勇忍笑,凑过去问,“兄台这身打扮,看着是从西域来的么?”

方一勺不满地瞪了他一眼,沈勇又笑。

方一勺拽着长长的衣裳前襟,走到了桌边坐下,嘴里嘀咕道,“那些戏文里唱的都是骗人的,什么安能辨我是雌雄,女扮男装哪儿那么容易不让人发现啊。”

沈勇笑了笑,凑过去道,“娘子,知道哪儿不对么?”

方一勺看他。

沈勇瞄了一眼她胸口,方一勺赶紧遮住,“不准看!”

沈勇乐,“你们女娃儿,就以为是个美女扮了男装就必然是那种英俊潇洒的公子哥儿,怎么可能的?”

“那怎么办?”方一勺想了想,道,“你不带我去,那你也不准去。”

沈勇无奈,摸了摸鼻子,道,“这样吧,我给你打扮成男人,你可不许说不好看啊!”

“嗯。”方一勺赶紧点头。

沈勇想了想,就拉着方一勺进屋子,道,“外面那套脱了。”

“唔。”方一勺将外衣脱下,剩下了一件白色的里衣。

沈勇打开柜子去翻了翻,找了一块床帘子出来,围在了方一勺的腰上绕了好几圈,将肚子和后腰都围厚了一块,再用一根带子,将床帘子绑好。

站到侧面看看,觉得差不多了,沈勇又去墙角的樟木箱子里翻找,找出了一套自己以前穿的衣裳来,给方一勺套上。

套好后,又去找了些棉絮出来,给方一勺往背后塞了塞。

“诶?”方一勺在镜子前面转了转,看起来矮胖矮胖的,不过还蛮像那么回事。

沈勇让方一勺坐下,给她重新梳了个男人的束发,看起来也算精神利落。

方一勺将金钗小心翼翼地锁到了小箱子里头,藏在柜子里面。

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