老幺听到这话，笑容甜蜜蜜的。

颜春花和颜芸抿着唇不说话，她们很想帮忙处理食材，但颜筱筱怕她们出镜会引起一些麻烦，坚持让她们休息，她自己动手。

粉丝们对颜筱筱所做的酸梅汁很熟悉，这不算什么稀罕的饮料，在网上都有那种食材可以买到。买回来，洗干净，按照包装上的步骤熬煮，很简单的。 ..。

正文 第291章 手打牛肉丸

然而，颜筱筱所做的酸梅汁却不是她们以为的那样，她是在菜市场精挑细算了食材，回来再按照上所教的步骤来做的。

颜筱筱介绍道“酸梅汁，相信大家都有听说过吧，好多人都有喝过吧。我在网上有看到那些包装好的买的酸梅汁材料。之前有买过，煮了一次发现味道不太好。昨天，我特地上网查了，按照上的要求准备了食材。这是的地址，有兴趣的朋友们可以去看看。”

颜筱筱将需要到的材料摆在镜头面前，然后贴心地给大家分享挑选食材的小技巧。

她说的这些小技巧是她在网上或者是书上看到的，很实用。

她边介绍边开始动作，粉丝们都能清楚地看到她的动作，那些边看着边跟直播对比的粉丝们很快发现。颜筱筱特别牛掰地将里的步骤全部记住了，一步都没错。

“好啦，现在这酸梅汁就交给时间了。”

盖上锅盖，颜筱筱将处理好的酸梅汁材料全部倒入锅中，定了闹钟，只等着闹钟响起就关火。

颜筱筱拿出了她买来的牛肉，放入水槽中清洗，不忘跟粉丝们介绍接下来的菜式。

她边准备调味料和配料，边跟粉丝们说“我今天打算做潮汕的手打牛肉丸，潮汕牛肉丸鼎鼎大名，还曾上过舌尖。想必大家都听说过吧？”

整个直播间瞬间骚动起来，潮汕的手打牛丸经过舌尖的大火。 。名扬全世界，粉丝们真没想到颜筱筱会挑选如此高难度的菜肴！

“机智如我，立马上度娘查潮汕手打牛肉丸的制作工艺！”

“可惜这直播间不能发，不然让你们看看潮汕手打牛肉丸有多难做！”

“颜姐，你一上来就挑战这么高难度，真的好吗？”

“科普时间！潮汕手打牛肉丸，传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞。。至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。（来自）”

“卧槽卧槽卧槽！这潮汕手打牛肉丸是拼力气的吧？颜姐娇娇弱弱的，能做得成？”

“楼上的，你别小看长得娇小的妹子！我告诉你，大胃王的女孩子都长得很娇小！”

“喂喂喂，大胃王和大力士完全是两个不同的概念好吗？”

……

直播间里吵吵囔囔的，大部分人都是担心颜筱筱做不成，毕竟第一次开直播做饭，要是这一次失败了，兴许下次就没这福利啦。

颜筱筱抽空看了看直播间，扬眉浅笑“好啦好啦，你们别吵了。我从来不打没把握之仗。大家安静些，我要开始了！对了，我不打算用工具，全程只用手。”

“什么？！！！”

“颜姐，我是你的脑残粉，但我还是想说，你还是借助工具吧。” ..。

正文 第292章 小秘密

颜筱筱洗干净手，张开手掌给粉丝们看“待会儿你们看着就知道了，这是我的小秘密哦。”

“诶？小秘密？颜姐，你的手有什么神奇之处吗？”

“颜姐，我还是想说，用工具吧！舌尖的里头，那位大叔打得全身冒汗，你真的别为难自己。”

“哭唧唧，颜姐，你别这么拼啊。”

“对啊对啊，颜姐，女孩子的手是第二张脸呢。”

……

最新的评论全都是劝颜筱筱放弃的，她看得哭笑不得，“哎呀，你们怎么对我没一点信心呢？好了，废话不多说，咱们进入正题吧。”

“我这是完全按照上所教授的步骤来的，老规矩，给你们发链接。”

发了链接，颜筱筱又去洗了一次手，她提起那一大块牛腿包肉。“手打牛肉丸选用的是牛腿包肉，按照上所说的步骤进来。现在我先将肉捏碎成馅……”

她一边说着，手一边动作，她的手就像是机器一样，手劲特别大，只见她四毫不费力地轻轻一掐一捏一揉，大块的牛肉瞬间被她捏碎了。

直播间里的粉丝们仿佛被点了穴，全都看呆了。