抵死缠绵的痛楚(171)

半晌她没有回答他的问题,却仿佛下了决心,对牧星说:“牧星,以后,以后你也不要再来找我了。”

“为什么?”牧星有点诧异,米兰一向温婉,不会这么直白地拒绝人,这是他第一次看见她脸上有那么坚定拒绝的神情。

米兰没有回答他的话,但是她快速看了一眼牧星,看见他英俊的脸上有着难过与被拒绝的失落,不禁心里很是愧疚。

他对她的好,她都明白。只是,现在的境况,她不想让无辜的他再卷入其中。她执意要当一个未婚妈妈,怀的还是别的男人的孩子,要是继续和牧星来往,对他是件很不公平的事。直接和他说清楚了也好,免得自己面对他老有一种负罪和欠疚感。

她咬着唇,沉吟着该不该直接让他死了对她的这条心。

牧星见她不说话,便伸手想拉住她的手,他柔声说:“米兰,究竟出了什么事?”他的脑海里闪现出刚才丁山和她在一起的画面,他潜意识感到米兰态度的变化和丁山脱不了干系。

但是他没有再提昨晚米兰是否和丁山在一起的问题,他尊重她的生活,只求她不要这么快就将他摒除在她心门之外,老天爷不会这么不公平吧?他都还没有进入她的心扉呢!

但是米兰抽出他握着她的手,接下来的一句话彻底将他打入了严寒冰窖中,“牧星,对不起,我,我怀孕了。”

米兰鼓足勇气将话说完,不敢去看牧星一下子因震惊而苍白如纸的神色,便推开花店的门,逃也似的进了门。

虽然难堪,虽然困难,但是她总算把话对牧星说清楚了,她的心里倒有点轻松。

牧星茫然地站在花店门外,周围的景物好象一下子退离了他,他的心,空得好象无底无边。

……

不能说的秘密(1)

“选鲍鱼要先看外形,身形完好无缺,鱼身腰圆背厚,肥美肉润,珠边均匀的为佳品,底板阔也比瘦长的质素好些。此外,干爽为好,潮身为差;对光照看,若中间呈通透并有一度红色,及沉坠手为佳,反之有些干鲍鱼干得不透,外干内湿,鲍身内呈现黑点带腥味为差货。”一家顶级海产品干货店内,陈茵茵拿着一只干鲍鱼对马天浩细心讲解着挑鲍鱼的诀窍。

马天浩一边认真听着陈茵茵的讲解,一边点头。

陈茵茵又接着说:“这些干鲍适合以砂锅慢煨的方式来发制,以保持它的鲜美原味。首先,必须在前一晚将其泡于冷水中悉心浸发。隔天取出鲍鱼后将干鲍四周刷洗干净,洗净后加水淹过鲍鱼,置于蒸笼内大火蒸10个小时;再于干砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、糖等多种材料,慢煨10个小时。”

马天浩问着陈茵茵说:“这砂锅顶汤的制作也是很关键的步骤吗?”

陈茵茵颔首看了女婿一眼,赞许地说:“顶汤的制作是发制干鲍鱼的关键工序之一,顶汤的质量在一定程度上影响到鲍鱼发制的成败。因此制作顶汤时,一是要将原料的血水氽净,二是熬制要够时间,三是要将汤汁过滤干净。这顶汤制作时要将老母鸡、猪五花肉、猪瘦肉、猪排骨、金华火腿一起放入垫有竹箅子的汤锅内,再放入生姜、大葱、陈皮,掺入纯净水,用大火烧开后撇净浮沫,转用小火煨约24小时,捞去料渣,晾冷后用纱布将汤汁过滤一遍,才可。”

陈茵茵笑呵呵地对马天浩说:“早晚你也是苏家人,这些都是我进行苏家私房菜制作的一些心得而已。希望这些心得对你也有点帮助。”

亲耳听到陈茵茵承认自己是苏家人,马天浩的俊脸微红,但心里很是喜悦。他用崇敬的眼神看了看岳母大人,心想陈茵茵虽是个女人,但她凭着坚强和出色的厨艺,成了一个不折不扣的美厨大师。马天浩把陈茵茵既视为家人又视为良师。他恭谨地对陈茵茵说:“谢谢您,我都记下了。”

苏家私房菜讲求原汁原味、醇厚郁香,素以鲍鱼烹制为主打产品。苏家鲍鱼捞饭就是其代表菜之一,口味鲜浓,营养丰富。鲍鱼捞饭得用浓汤文火煨长达12小时,而浓汤则是用多种禽类煲十余小时才调制而成,汤汁浓而不腻、主料软烂滑嫩,郁香淳厚,回味无穷,是远近都闻名的。

过两天陈茵茵就要返回苏家私房菜酒楼,她准备购备一些上好的干鲍带回去。此行她对女儿的选择很是满意,马天浩也顺利通过了丈母娘的重重考验,顺利晋级为苏家准女婿。

陈茵茵含笑看着马天浩,简直越看越满意。这个英俊青年年纪虽轻却是厨艺奇才,假以时日必成大器。她不禁为女儿的眼光暗暗称许,这下她也放心回去继续当她的私房菜厨娘去了。

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