光是闻这个咖啡豆磨出来的香气而已，这里其中的有些人，都能分辨出这个咖啡等级的好坏。

说到咖啡，可能一般人不知道，以为市面上咖啡粉冲出来的咖啡，就是原滋原味用咖啡豆作出来的咖啡，更不知道，原来光是巴西出产的咖啡豆，已经有上百种之多。市场上所卖的咖啡，分为两种，一种叫做纯豆，一种叫做综合豆。

单从两者字面上的含义都能分辨的出来这其中的区别，单种豆子和多种豆子的混合。像赵氏做的咖啡，属于速溶咖啡，速溶咖啡用的，肯定是综合豆作为基础，然后加以其它成分进行调和。

至于赵氏为什么选择速溶咖啡作为第一个市场产品，原因很简单，速溶咖啡，相较纯豆所象征的高端要求，入门门槛低，投资低，而且，中国人据研究机构调查，大部分喝咖啡的人，习惯加糖、牛奶等调和品，吃的速溶咖啡较多，即，会品尝纯豆咖啡的人群较少。这可能与国内人自古以来并没有喝咖啡的习惯有关。

做生意，不可能是一昧追求高端就好，在中低类领域获得更多的受众，再培养出高端客户，像赵氏之前经营的红酒品牌，走的就是这样一条路线。

想当年，国人，对于红酒这东西，也是了解很一般。国内人喝的都是白酒居多，但是，赵氏靠着经营自己的酒品俱乐部，从普通受众再培养出高端受众。因为人的*都是由低到高的一个过程，伴随自身经济条件的发展，人类自然而然追求着更高的享受。

国内人近年来的财富迅速积累，对消费追求的逐级升高，这都是对于商家从低级打造到高端产品创造出了一个非常有利的前提。

赵氏从红酒生意里尝到了这个甜头，没有理由不应用到咖啡生意上，可没有想到一开始已经受阻了。

闻着香气，赵夫人已是先闻出来了些气息，对丈夫说：“这豆子，貌似比上回找到的那些要好一些，没有那么酸。”

综合豆，一般讲究的口感是可口清新，对于豆子的产地，反而要求不高，因为反正是各种咖啡豆混合在一起。

赵父让赵梓荣把样品拿了出来。

一个玻璃罐子里，封装的一些样品豆子。赵梓荣把罐口打开后，赵夫人捏了其中十颗豆子放在自己掌心里，一看，是综合豆，因为，整体色泽，颗粒大小，饱满度都是不一的。

固然口感可以，但是看到这个豆子的原状，赵夫人感觉是连喝的*都没有了。

毕竟她属于高端客户，对于咖啡有着比较高的追求。对于这样的豆子原料肯定不满意。但是，作为综合商产商，作出的速溶咖啡，去到市场上，消费者哪里知道是用什么豆子做的，只要口感好喝已经足够了。

赵夫人因此不由一叹，想这咖啡生意，要做到像赵氏现在的红酒生意那样独树一帜的品味，恐怕没有个数年十年的功夫，怕是非常的艰难。

见赵夫人皱眉头和叹气，赵梓荣和赵父，似乎心里的纠结更大。由于前期在这方面投入的资金已经不少，如今出了这茬子意外之后，之前投入的钱已经打成了水漂，变成了可怕的资金压力，现在，要追加投资，银行不给贷款，他们能追求的生意，除了做低端已经毫无办法。

做高端的咖啡品，纯豆的价格，最好的，可以是低端最便宜的千倍，如此巨大的价格差异，造就了品牌商自身的资金能力注定了自己的产品品格。

赵氏现在想打翻身仗，已经可以说是非常困难的。哪怕他们现在孤注一掷，想做成高端了，可是，高端客户群本来就少。全世界财富一如金字塔形状，能真正消费得起高端产品的人，寥寥无几。

“没有其它路子了吗？”赵夫人问，“我怕，这豆子做出来的东西，糊弄不了某些人。”

赵夫人话里的某些人，指的也就是那些所谓的，喜欢找茬的人。

现在，网络发达了，接连全世界，什么样的人，都可以在网络上发表自己的意见，这造成了，各种找茬的人层出不穷。一般人，也不会说专门去找谁的茬子。但是，如果，有人故意而为，那可说不定了。

像苹果手机每次一出来，不就是有那么多人喜欢找苹果的毛病吗？所谓人怕出名猪怕壮，正是这个道理。

别看赵氏在咖啡产业上刚起步，但是，只看赵氏在红酒业里响当当的品牌，是什么人都好，早就想着找赵氏的毛病了。

不仅仅是有没有人指使的问题。

“如果有人出来挑刺，普通客户，已经对赵氏咖啡产生了一定的质疑，这些人的话，会被无限放大。”