叫我设计师/他,真香(180)

顾盼搓着柚子瓤,慢悠悠的说:“你可以在福庆花园再买套房啊!”

王瑞岚呵呵:“你是在bī我问你借钱吗?”

“二套房首付五成。”顾盼认真的说,“你工资不低,不论在哪里,哪怕就我们小区,你想办法再弄套房。或者,卖掉手中的换套稍微大点的。房价真的准备起飞了。”

刘思宽看向王瑞岚:“冒昧问一句,你的月薪多少?”

“一万五。”同样是土鳖的王瑞岚,毫无工资保密的意识,无非是公司有规定,她不在公司里说罢了。当然,为了避免麻烦,对家里从来只报五千。

刘思宽笑:“策划组长吗?”

“刘先生很了解游戏行业嘛!”

“小策划比较难拿到这个价。”刘思宽把话题拐回来,“以你的收入,是可以考虑把房换了。你们的小户型,单身还好,两个人住的话……我们左支右绌的状况,你看到了。”

王瑞岚苦笑:“背贷款很痛苦的。”

个人有个人的选择,刘思宽笑了笑没再劝,低头做起了甜品。对于擅长厨艺的人而言,今天准备的两种甜品,都算不得复杂。很快做好装进了容器里,放入冰箱冷藏。然后拿出案板,正式准备晚餐。

最先端上桌的是白斩jī。

白斩jī的制作并不复杂,只需把走地jī清洗gān净,放入热水中浸泡30分钟,再置于冰水中略略浸泡,即可起锅。主要考验的是厨师对火候的把握。用最简单的做法,最大限度的激发出jī肉本身的香味。要求表皮柔软嫩滑、jī肉细腻鲜嫩,酱汁清香慡口。

把jī放在桌上,刘思宽又端上了一叠蘸料。看王瑞岚已经馋的挠墙,笑着递了双筷子给她:“你饿了先吃。”

王瑞岚咽了咽口水,伸出一根手指:“我尝一块!”

刘思宽不以为意,把蘸料直接放在了王瑞岚面前,转身回厨房接着炒菜。

蘸料是白斩jī的点睛之笔。上好的蘸料,咸香扑鼻。王瑞岚夹起jī肉碟子里蘸上一蘸,送入嘴中。jī皮与肉之间,那层若有若无的胶质,在蘸料的配合下,慡脆Q弹的口感与绵密浓郁的清香,在舌尖上jiāo相呼应,余韵悠长!

王瑞岚的尖叫没出口,厨房里飘来了葱爆羊肉的浓香。她身体一歪,倒在了顾盼身上:“啊!我知道你怎么变圆的了!这特么哪里是男朋友啊?这是厨神啊啊啊啊!”

葱爆羊肉需要高火猛炒,断生后立刻出锅。上菜的刘思宽刚好听到王瑞岚的感叹,笑着说:“谬赞了,别说厨神,我连我爸都比不上。”

“所以你爸妈当初为什么不多生一个!”王瑞岚泪流成河,“我诚心想叫你哥!”

“你刚叫我妹夫……”

王瑞岚果断喊:“姐夫!”

刘思宽顶着满头黑线,折回了厨房,并关上了门。

王瑞岚瞠目结舌:“他他他是嫌弃我当小姨子的意思吗?”

“下个菜拆骨肉炒huáng金蛋,很大油烟。”顾盼推开王瑞岚,“我家油烟机不太好,他是怕呛着我们。他每次炒味道比较重的菜都这样。”

王瑞岚一脸血,MD!狗粮来的猝不及防啊!

“顾盼,你变了!”

顾盼呵呵,指着桌子问:“吃大餐要先敬手机吗?”

“要!”王瑞岚刷的掏出手机,只听手机模拟音效咔咔咔的响个不停,不知道一口气拍了多少张。

没多久,荆南菜特有的呛鼻辣味,从门缝中扑进了客厅,王瑞岚和顾盼的嘴里,迅速分泌出大量的唾液。要论色香味,还是家乡菜带感!

“盼盼,”刘思宽在厨房里喊,“过来盛汤,我再炒个蚝油生菜就吃饭了。”

“我来!”王瑞岚从椅子上跳起,按住顾盼的肩,“亲姐姐你不用忙,使唤我就行!”说着拉开了折叠门,冲进了厨房。会做菜的她jīng准定位到汤锅,麻利的掀开盖子,“嗷!栗子jī汤!”

顾盼跟进了厨房,帮忙把拆骨肉炒huáng金蛋端上了桌。王瑞岚乐颠颠跑了两趟,给三个人都装好汤后,又跑回厨房盛饭。摆好碗筷,耗油生菜出锅,晚饭正式开始。

当然,动筷子之前,免不得补拍了几张照片。

放下手机,顾盼和王瑞岚的筷子同时伸向了拆骨肉炒huáng金蛋。这道菜顾名思义,由两种主要食材组成。先将荷包蛋煎成金huáng色,再把拆骨肉切好。依次在锅里放入姜蒜等香料,而后炝锅爆炒。荆南菜如同荆南人,简单粗bào、泼辣直慡,没有那么多复杂的工艺。扔进切片的螺丝椒后,加料酒去腥除味,翻勺出锅。咸、香、辣完美的结合在一起,成就了地道荆南家常菜的特殊风味。

荆南菜尤其的下饭,王瑞岚端着碗猛扒,不一会儿就跑去厨房添了碗饭。倒是顾盼被刘思宽拦了下来:“晚上别吃太多,不消化。还有甜品呢。”

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