南宫云诺已经无暇去看其他人都做出了什么样子的口味，她只能够用最为传统的流传几百年下来的美食来征服别人的味蕾。

她相信流传这么多年的传统手艺自有他的道理，所以，他也深信不疑的埋头全心全意的去做自己这一次的比赛赛品。

南宫云诺的第一道菜，是潮汕地区非常著名的传统汉族饼食之一——腐乳饼。

她使用精面粉做成的饼皮和馅料之中却是用各种比例不断的去调整。

腐乳块占据了整个馅料的2.5%，名酒占据了2%，白猪肉切成肉丁之后取出占有18.2%的比例放入其中，再加上一些粉肠，还有蒜头等等的配料一共有十几种。

她按照自己曾经在美食秘录之中见过的投料先后顺序进行调制烘培。很快的腐乳饼的香味便传了出来。

腐乳饼的造型十分的小巧，独特的南乳，蒜头，还有酒的味道令香味十分的芳香浓郁。

再加上其中还有花生仁，白肉芝麻等等肉粒，吃起来脆脆的，有些甜，又有些咸，咸甜之中却没有那种互相窜了气味，格格不入的感觉，而且它这样带着白肉，但是却肥而不腻。

这一道菜式虽然并没有特别神奇到了极致的口感，但是就胜在它的特别，这种特别令它的口感十分的突出。

果然，物以稀为贵，正是因为这种饼时十分的稀缺，所以很快的便被一扫而空。

正文 第1462章 冠军

南宫云诺并没有因此而洋洋得意，因为，她隐隐约约的闻到了不少非常让人垂涎三尺的香味在它的四周散发开来。

若是在以前，南宫云诺的心思怕是早就飘到了其他的美食上面去。

现如今，她只能够死死的按耐自己那蠢蠢欲动的心。

南宫云诺逼着自己无视身边的美食气息，一边拿起蒸笼，一边又开始制作烧麦。

先是取出了鲜笋，香菇，还有红萝卜虾子等等切成了小丁，然后烧起了热锅，将所有切出来的小丁都放入去翻炒调味，再然后进行控水。

南宫云诺仔细的将这一切的火候掌握好了之后，然后将其盛盘放到一边。

一切都准备就绪之后，她才将提前浸泡过夜了的糯米控水，再将原本盛盘好了的材料与糯米搅拌均匀，再利用蒸笼将其蒸熟。

这一切虽然有些麻烦，但是南宫云诺却一直聚精会神准备着，她将猪肉切粒炒熟之后，又把蒸好的糯米等材料一起搅拌均匀。

凝霜她们在一旁帮忙南宫云诺做好了水饺皮加一小勺的馅料摆在其中，用拇指与食指捏住了烧卖的边，轻轻一收便将它做型。

成型之后，南宫云诺又弄了一点鱼籽摆在了收口处，然后重新的放入开水蒸熟食。

由于这一道菜式看起来比较平淡一点，所以反响也只是平平。好的一点是南宫云诺在这其中小心的加入了灌汤包的元素，当有人尝过了其中的美味之后，便不断的往外扩散，这才勉勉强强的引来了更多的人。

烧麦的比试，南宫云诺只能屈居第二。

最后一轮的比赛，若南宫云诺能够取得第一，则是冠军的获得者，若不是，那么所有的努力也就没有了最好的意义。

南宫云诺深呼吸了一口气，重新调节好心理的落差感之后，这才重新投入到比赛当中。

冰皮燕窝月饼，便是这一次的压轴大戏。

她先是用紫薯混着糯米粉做皮，然后又特意的用紫薯磨成了紫薯泥。将紫薯做成的皮包裹着紫薯泥，然后再包入一层浓浓的燕窝，之后便用虎口满满的包了起来。

而后便是收口搓圆，裹上粉放入模具中定型。

就在众人都翘首以待的时候，南宫云诺却将做好了的月饼放入了冰块之中冷藏。

众人在那里等候了许久，却迟迟不见南宫云诺打开冰块，越是等候着，心中的好奇就越浓，他们从来都不知道还有什么样子的饼是需要用冰镇这么久。

便是心中有了期待，对于云诺的这一道菜就有更多的人排起了长队等候。

等到南宫云诺将冰皮月饼拿出来的时候，大家的期待值也被推上了最顶峰。

冰皮月饼不同于传统月饼，它的外观口感都是软软的，冰冰凉的，不需要烘培的过程。

所以当大家看到月饼形状的饼时出现的时候，心中就会有强烈的对比，清爽又不油腻的口感，很快的便让大家感受到别有一番滋味。

而更重要的是，云诺将皮擀得非常的薄，这种口感让冰皮月饼之中的馅料更加的突出。

正文 第1463章 四色冰皮月饼

当冰皮月饼的饼被擀得非常的薄的时候，便会出现一个很容易出事发生的意外——便是会让冰皮月饼的饼皮直接开裂，又或者是会显示出内里馅料的颜色，所以很多时候冰皮月饼的皮虽然软糯，但是却还是有一定的厚度。