杜芊芊虽出了东屋门，但还是把哥哥嫂子的话听了个大概，想着哥嫂不容易，嫂子脾气是bào躁了些但其实是个热心肠，哥哥更不必说了，得想法子帮帮才好。

杜大山家是十分普通的农家小院，三间主屋坐北朝南，在西屋头又隔着几米搭了个屋子给杜大山做木匠活儿用，放置着曲尺、墨斗、凿子等工具。厨房在主屋对面，因着家里有木匠的关系，各色桌椅板凳到小杌子都一水得齐整结实。

快步走至厨房，几只母jī正啄着小木碗里的蔬菜叶。原本养着十来只，其他几只都给季桂月生孩子时补身子了。杜芊芊撸了撸袖子，从篓子里捞出那两条黑鱼。

放砧板上利落地去鳞、洗净，接着剁了鱼头和鱼尾，将鱼身片成薄片，剁断鱼骨，转身从柜子的海碗里取出一个jī蛋，磕破蛋壳小心地将蛋清倒入鱼肉里，剩下的蛋huáng放在单独的碗里想着晚上给小侄儿做个蛋羹。在鱼肉碗里放入中午做饭剩下的葱段和姜丝，再添少许盐和淀粉搅拌均匀。

放下筷子，从米缸里舀出两小瓢米，淘净，第二遍的淘米水倒入盆里。将小篓子里的蓝鸟花取出，洗净，用刀快速去了皮儿，切成小段，又从灶台旁的篮子里随手取了几颗个菌子，洗净切了。生好火，锅里倒少许油，手压低试了下油温，将剁成两半的鱼头放入锅里，倒入淘米水，葱打成结、姜切成片投到锅里，盖上锅盖，蹲下身添了些柴火，大火炖一盏茶的时间。

另在小泥炉子上支上大砂锅，将淘好的米倒入砂锅内，添入大灶上滚滚的鱼汤盖上盖子小米慢熬。待砂锅里粥滚沸了，加入切好的菌子闷煮一炷香的时间，再夹入之前搅拌好的鱼片和切成段的蓝鸟花，熄火，洒上少许盐，滴上一滴香油。

第2章 捉襟见肘

杜芊芊盖上盖子将砂锅端至中间堂屋，又去厨房坛子里用小碟子夹了些萝卜咸菜，拿了三个碗。哥哥正在西屋头那间木工房里忙活着，嫂子在东屋歪在炕上趁孩子睡了闭着眼养养神。

杜芊芊叫了嫂子和哥哥，三个人围坐在桌边，刚一揭开砂锅盖，扑鼻的香气就散逸开来，鱼肉的鲜香、粥的米香、以及山里菌子和蓝鸟花独有的清香争先恐后地钻入鼻孔，杜大山和季桂月俩人都不觉咽了咽口水，杜芊芊一边盛粥一边招呼着：“哥、嫂子，快吃吧，这黑鱼劲儿大，最是有营养的，补脾开胃又补血，嫂子刚生产完，吃了最好。哥，你每天忙里忙外，gān的都是体力活，也多吃点。”

杜大山笑呵呵接了粥：“有个会做饭的妹子就是好，帮了我和你嫂子多少的忙。”就连季桂月也撇了撇嘴，尝了一口说：“是比我做的好。芊芊，老爷子一身的好厨艺你倒是学了个十足十，以后成了亲也多了项好处。”

杜芊芊听了立马不依：“好嫂子，我才还没满十四，可早着呢！”季桂月斜瞟了她一眼，又喝了一大口粥：“还小呢？也不过三两年的事儿。”不等杜芊芊答，就“咦”了一声，“这粥里是什么青菜？怎么好像没吃过？”

“嘿嘿，”杜芊芊月牙眼一弯，“这是溪边长的蓝鸟花，大家都不吃，其实这花的jīng做来吃清热解毒对身上发热的人有好处，嫂子，你不正有些发热吗？多吃点。”杜大山一听，连忙让季桂月多吃点，又连声谢杜芊芊的细心周到。季桂月也抿嘴朝杜芊芊笑了笑，埋头喝粥。

吃完收拾碗筷时候杜芊芊叫住了季桂月：“嫂子，安安也能吃蛋羹了，做粥时余下了蛋huáng，我等会儿做了你喂他吃。”季桂月柳眉一竖佯装怒道：“安安我刚喂了，这会子不饿。好你个杜芊芊，不和我知会一声就用了jī蛋，那几个jī蛋留着去换钱的。”杜芊芊摇了摇季桂月的手臂，玩笑着连声告饶。

夏天天黑得晚，吃完了晚饭雨停了天色还亮。杜大山吃完了饭就到木匠房里忙活开了，村里王婶子家的犁坏了，给了四十文托杜大山修一修。

杜芊芊走到木匠房里，坐在一旁手托腮看着杜大山gān活儿，想了想，说：“哥，家里是不是快没钱了？要不我们想想办法吧。”杜大山听了，停了手里的活计，扭头对着妹子笑开了：“哥不是正gān着活儿呢？钱的事不用你操心。等你嫂子身子好了就不愁了。”

“可看情形嫂子还得喝段时间药，安安也不像别的孩子那么壮实，也要补充营养啊，”杜芊芊眉头轻皱，“哥，要不我闲时我同你编些竹筐竹篓卖吧。”

杜大山没等杜芊芊说完便一口回绝：“不成，家里做饭要你忙，虽家里没什么田，但我忙起来，家里院子后面那块菜园子也都是你伺候。钱的事哥会想办法。”杜芊芊抿了抿嘴，没吱声，心里却还在暗暗盘算着。