农家小团宠的躺赢人生(482)
无非就是想要提升寿辰这日筵席上菜肴的口味罢了!
云鲲想要借厨艺给云府博名声,风云兮也乐见其成。
因为,云鲲的寿辰会聚集凌云城的权贵高层,正好是风云兮推广发扬其厨艺的好时机!
只是,借浮光却是不够的,风云兮还得亲自出马。
是以,风云兮对云鲲说,将熟悉云府的云栾派去给云棠帮帮手。
实际上却是风云兮自己做了使奴的装扮,与浮光一大早就去了大厨房。
使奴要带着黑色帷帽,风云兮也不怕露馅。
从晨间到日上三竿,风云兮都在大厨房里忙碌。
浮光则是忙进忙出地打下手。
风云兮还指望以厨艺在雪神节上一鸣惊人,她说需要单独的厨房,不准人偷师,云鲲自然二话不说就答应了。
云府的人至今差不多也都知道“云娆”有一位厨艺上佳的使奴。
知道这位使奴目前既得雪使青睐,也颇得家主赏识。
云鲲寿宴还让使奴出力,云府的人更是配合不已。
风云兮主要做了两道菜,一道水煮素肉,一道百香果酸甜汤。
她选择做这两道菜,一是拿手省事,二是食材限制。
浮光以前跟在风云兮身边摆摊那会儿,就学着做过素肉,对于整个过程都熟悉。
如此这般,就算云鲲要是询问浮光做菜的步骤,浮光也能够答得上来,不至于露馅。
凌云城里没有羊肚菌,风云兮熬制水煮素肉汤底,就用了凌云城里的一种名叫“黄金菇”的蘑菇代替。
黄金菇与羊肚菌的外形上并无任何相似,味道也有区别。
但是,黄金菇的食补功效,比之羊肚菌,却是有过之而无不及。
风云兮用黄金菇作为主要食材熬制高汤底,辅料也是凌云城里特有的一些食材用料。
熬出来的高汤,虽然味道与之前用羊肚菌熬制的高汤区别很大,但是,共同点却是,味道都非常地鲜美。
风云兮对这一道用凌云城里的食材做出来的水煮素肉,很有信心。
至于百香果酸甜汤,却是风云兮在凌云城里才研制出的新品菜肴。
凌云城里有一种名叫“玲珑百香果”的果子,比之风云兮以前在外面吃过的百香果,味道浓郁很多。
并且,这种玲珑百香果的果粒更为饱满,一粒粒晶莹剔透,看起来好似泛着金光的水珍珠。
用百香果做膳食,味美而效用高。
强健体质、益智慧心、提神醒脑、塑体减脂、养颜美容……效用非常多。
风云兮将玲珑百香果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一起放锅里。
冷水冷锅,烧大火烫煮。
再将茶树菇洗净,干粗的捏破掰断。
老山药洗净去皮切块,与茶树菇一同放到锅里。
大火煮开锅后,放香茶油。
抽柴用小火,慢慢闷煮一刻钟。
快要出锅的时候放香芝麻和枸杞。
香芝麻要提前炒好,喷香酥脆。
再闷煮一刻钟,就可以盛起来了。
酸酸甜甜的香气扑鼻,味道馥郁鲜美。
浮光一边给风云兮打下手,一边留心风云兮做菜的步骤,免得若是云鲲问起,他回答不上来。
“浮光,差不多可以盛装了,你去叫人来帮忙。”风云兮尝过了两道菜肴的味道,确定刚好合适,才让浮光去喊人。
做菜的步骤不能让别人学去,做好了菜,自有人前来搭把手。
毕竟今日云府里那么多的席位,风云兮和浮光二人又是做菜又是装盘,哪里忙得过来。
再者,风云兮还要去宾客群里露露面,不能一直待在后厨。
她准备等浮光喊来人,自己就离开。
浮光前脚走,还等在厨房里的风云兮,却听到了外面传来的一阵鬼鬼祟祟的动静声。
她的五感六识灵敏不少,听声辨位都异常的灵敏了。
风云兮悄无声息地走到门边,看到外面有两个身影鬼鬼祟祟、前后四顾地走来,她心思一转,当即跃上了横梁。
为了不让厨艺被偷师,风云兮和浮光今日是在大厨房的一个偏屋里忙碌。
云府家大业大,大厨房都有一个院子那般大。
往日里只用得到大厨房的正屋。
今日是云鲲的寿宴,需要张罗准备的席位太多了,因此,整个大厨房都利用了起来。
风云兮所在的偏屋是大厨房里最偏僻的一处,如此安排,也是严防外人。
其实,风云兮原本是想要在灼华院的小厨房里做菜肴的。
但是,云鲲为了雪神节,不愿对外透露“云娆”还准备了一手厨艺。
所以,今日风云兮做的菜,对外还不能说是“云娆雪使”的使奴做的。
风云兮隐在横梁上,看着两道纤细身影猫着身子进来,当即眯了眯眼。