采蘑菇的时候也要注意着，不能将那些细小的蘑菇给毁了，毕竟到时候他们也要生长，这样可以经常有吃。

凌韶芸在旁边细细的说着，莫夫人认真的听，时不时的点点头，表示自己记住了。

待凌韶芸说完，莫夫人都忍不住感慨着：“原来采个蘑菇，还有这么多手法，今天还真是学到了。少夫人，你懂得真的多。”

明明少夫人看上去也才十六岁岁，比自己的大儿子还要小上四岁岁，可懂得的却比自己这个妇人还多。

凌韶芸笑着说：“以前我经常呆在山里面，对于这些事情也十分熟悉了，所以才懂得多，其他的事情我并不了解。”

两人边聊着天，边采着jī纵菌，放在篓子里面。

将这边的jī纵菌采的差不多时，两人继续朝山中走难得采到这么多蘑菇，莫夫人显得很高兴。

两个人有说有笑的，又采了不少的香菇，以及羊肚菌，等到两个人的脑子里面收获满满之后，他们这才回到家里面。

回到家之后，凌韶芸想了想，该如何炒作jī枞菌，不过虽然他会吃，怎么炒确实还不知道。

但看着莫夫人那满怀希望的模样，总不能告诉他自己不会，所以他们可能炒不了。

虽然说不会，但凌韶芸半分不慌张，告诉着莫夫人步骤两个人先把jī纵菌给洗gān净，然后切成一片一片的。

将水沥gān之后，又准备了不少的大蒜颗粒，再加上姜，甚至还准备了一些八角桂皮，将这边都准备好了之后，就将这些jī纵菌用一些油炒的。

菌子本身就有水分，所以抄的时候水分越炒越多，凌韶芸想了想，对莫夫人道：“嫂子继续一直炒，如果喜欢口味重一点，就多放一些辣椒。”

第135章：但是遇到好的姑娘就赶紧出手

曜日国这边的人，大部分喜辣，估计是与这边里的地理环境也有关系。

曜日国的地理环境属于山地丘陵地区，这里的气温变化很大，湿气重，

估计是湿度大，大家为了怯除湿气，所以喜欢食辣，像辣椒以及姜之类的都挺受欢迎。

曜日国的居民，大部分都喜欢栽种姜与辣椒树。

制作一些姜茶或者是小红椒，将一些新鲜的小尖椒晒gān，平常用油以及大蒜爆炒之后，又辣又好吃，还特别下饭。

只不过之前他们都是切成一段一段的，不像凌韶芸那一般将它切得很碎，那样吃起来又是另外一种味道。

凌韶芸让莫夫人拿了一些gān辣椒，然后将那些切成碎末，再加上酱料，与姜和蒜放在一起，到时候打算与jī纵菌炒在一起。

两个人都是第一次做，凌韶芸虽然没有做过，但想着基本操作应该也差不多，所以指挥着莫夫人。

莫夫人完全听从她的安排，放上油之后，将这些jī种菌放在锅里面炒。

jī枞菌是有水分的，所以越炒水分越多。

莫夫人看着锅中的东西，有些担心的问：“这东西能够炒出油来吗？”

凌韶芸其实心里也有些心虚，不过脸上倒是十分淡定的说：“没关系，它会先出水，将这些水分炒gān之后，jī纵菌里面就会出油。”

莫夫人听他如此说之后就不再担心，一直在翻炒着，将那些酱料放上去，整个锅子都红彤彤的。

一开始的时候还有些呛鼻子，让他们忍不住打个喷嚏，不过到后面的时候，那是越来越香。

乡里的锅子都是很大的，他们采了很多jī纵菌，除了留一顿中午吃，其他的都给炒了。

整整有一大锅子，这要不是莫夫人本身力气大，这一锅子还估计炒不了。

不过好在越吵水分越少，整整一锅子，在炒了一会儿之后，少了四分之一。

然后越炒水分越少，只省下了半碗，但哪怕如此，份量依旧很足。

水分渐渐变少，香味却越来越浓郁。

jī纵菌的香味，再加上那些酱料的香味，融合在一起之后，简直是越炒越香。

一直在翻炒着，慢慢的接种菌里面就开始出油，这一次用红辣椒炒的，所以那颜色红彤彤的十分好看，让人特别有食欲。

莫夫人边炒边闻着这个香味，在又一次打了好几个喷嚏之后，辣的眼睛都有些通红，不过却特别高兴：“这味道真的太好了，光是闻着就十分好吃。”

凌韶芸淡定的笑着说：“以后加一些其他的香料，应该会更好。”

她也闻到了这香味，觉得这味道确实不会太差，暗自的松了一口气，要是味道太差了，这bī装不出来了。

还好还好。

莫夫人完全不知道凌韶芸一开始是心虚，直到现在底气才足一些。

待jī纵菌油弄好以后，两个人尝了一下，都觉得这个味道非常不错。