廖清欢自己做酒楼生意那么多年，虽说现在饭店的盈利不归她管，她只是拿死工资。但她还是保留着之前的思想，和气生财嘛！饭店生意本来就是迎来送往的，多一个老顾客生意就多稳固一分，总比满堂子空着没人来好吧！食客让你多做两道菜，也是看重你的手艺，能不拒绝就尽量不拒绝。她当年每逢朋友上门，也会到后厨来做两道菜，还不是为了打好关系。

陆长缨只是觉得她这样太累了，但对方坚持，他也没法拦着。见旁边的食盒放好了，便拿起来。

“巧姐过来拿饭菜了，我给她送过去。”

人就在后院门口等着，没进来，说是这里人多，又是做饭店的，她不好进来。

“行，你去吧！”

……

郑楚华来到门口就看到林碗几个，也没进来，只是在外面看着里面的客人，脸上的表情是怀念又有些犹豫的，他疑惑的走上前。

“林师傅杨师傅张师傅。”

他恭恭敬敬的喊道。

林碗嗯了一声，对旁边的两师弟说道：“进去吧，这么多年没进来了，吃个饭也没什么好怕的。”

郑楚华越发的疑惑了，领着几位师傅进来，带人坐到位置上。

“以前这墙上挂的都是木牌，可不会写这些东西。”

林碗扫了眼墙壁，有些感慨的说道。

“这凳子桌子也换了，咱们酒楼的凳子全是酸枝木的，红亮气派，哪像这种，看着就不怎么样。”张瓢很嫌弃的样子。

那些桌子凳子他们都擦过的，厚重得很，还有些椅子摆在桌子旁边，都非常的气派。

“也就这地面没换，大青石板的，当年咱们每回没学好，可都是被师傅罚擦地，还拿抹布一点点的跪着擦。”

杨盆也感慨了一声。

郑楚华看了看周围，问几位师傅，“难不成这就是廖家酒楼？”

林碗点点头，“是，没想到你说的和平饭店就是廖家酒楼，我还以为是其他地方的和平饭店呢。”

张兴国从后厨房出来，心情舒畅得很。见几个人表情不对，坐下来问了。

“几位师傅聊什么呢？表情这么不对劲？”

“这就是廖家酒楼。”

郑楚华沉声说道，从知道这就是廖家酒楼后，他对这家饭店的感觉马上就不一样了。

原本只是觉得这家店的饭菜好吃，但现在这家店可是他外公从小长大的地方，也就是说，这里处处都有他外公的痕迹。

“什么，这就是廖家酒楼，赶紧咱们找这么久，就在跟前呢！”

张兴国也惊讶得不行。

李淑华端着菜放到他们桌上，见这几个人表情都不大对劲，又是激动又是感慨的，她放下菜就赶紧去了后厨。

“有一桌看起来神神叨叨的，也不知道什么毛病。”

她嚷嚷着跟廖清欢说起来，把她都给吓到了。

廖清欢笑了起来，“管它什么毛病，能吃饭就行了。”

她刚把田鸡盛起来放到另一口灶台上温着，现在天气比较凉，炒出来的菜如果不稳着很快就冷了。

这会她拿着两把刀剁肉，准备把白菜狮子头给做了。

这狮子头虽然担了白菜两个字，实际上猪肉还是主要材料，白菜不过是配料放在碗里和狮子头一起炖着的而已。

陆长缨把食盒交给冯巧巧就回来了，见她两把刀剁得欢快，走到廖清欢旁边伸出手，“给我来剁吧。”

“行，你来，别太大力气了，我怕你把菜板给剁坏了。”廖清欢还叮嘱一声，见他剁得有模有样才放心。

外面的桌子上菜都已经上完了，林碗看着面前的菜色，表情开始正经起来。

“熏鱼油爆虾蟹粉蛋还有地三鲜和砂锅豆腐汤。”

坐他旁边的张瓢闻了一下味道，“香味还不错。”

“恩，颜色也很漂亮。”

张兴国觉得他们三个是专门过来点评菜的，赶紧拿公筷给他们一人夹了一个油爆虾。

“几位师傅也别点评了，快尝尝味道，不是我跟你们吹，保证连你们都觉得好吃。我刚还到厨房去求那师傅，让人家给咱们再做两个菜，一道白菜狮子头一道油焖双冬，菜管够，敞开肚皮吃。我再去要一瓶酒，咱们边喝酒边吃。”

说完，人就站起来跑柜台那边去买酒了。

张瓢夹起碗里的油爆虾，这个季节的虾个头不算太大，中等的样子，红橘的外壳油润润的，透过有些透明的外壳能看到里面白嫩掺橘的虾肉。

林碗没有他那么细致，直接一口咬下虾头，只是入口那一瞬间的味道却让愣住了。光闻是闻不大出来，虾肉鲜嫩，还有一点点酸酸甜甜的滋味，这酸甜掌握得恰到好处，多一分就腻了，少一分就淡了。