橘子餐厅经营日记(207)

作者:泉纹北松 阅读记录

咳咳,一边开会,一边串烧烤。

大圆石桌上面摆满了各式各样的食材,负责三楼火锅自助的服务员小精灵无从下手,迷茫地问,“这些要怎么串呢?”

橘子将菠萝和鸡脆骨相间串好,麻利地弄了五六串,大手一挥,“想怎么串就怎么串,想吃什么串什么!”

小精灵嘴角抽了抽,心想还能这样,但又不好反驳老板,慢慢地手头上也开始动作起来。她比较喜欢吃素食,于是串玉米粒、串荷兰豆、串蘑菇、串豆腐......

与之相反的就是橘子,标准的肉食动物。

肥瘦相宜的烤五花,鲜嫩入味的牛羊肉串,软糯可口的烤鸡爪,胶原蛋白满满的烤猪蹄,一串又一串在手下成型,肉给得相当不含糊,都是大串,能扎扎实实吃到肉的。

无形之中,倒和热爱吃素的小精灵互补了。

阿团从头到尾,就只干了一件事情,串烤鱼、串烤鱼、串烤鱼......

至于糖糖,则是画风略嫌鬼畜,串香蕉、串菠萝、串橘子,快乐地做起了“鲜果烤串”。

看着糖糖认真细致地给橘子剥皮,一瓣一瓣地掰开,细长的签子“呲溜”戳进橘子果肉里面,溅出金黄的细碎果汁,每三瓣一串。

“......”

橘子打了个寒颤,嘴角抽搐,突然代入感很强,这倒霉孩子。

想阻止她吧?糖糖的眼睛又亮晶晶的,像是小学生春游一样地快乐。

糖糖串签子的动作认真细致,甚至每片水果摆放的角度都一模一样,无可挑剔,像是在做什么了不起的大事。

emmmmm……

算了,随她去吧。

不过为了避免水果烤串的味道太鬼畜,食客接受不了,橘子还是决定先自己试验一下,以身试毒。

现成的炭火还犹有余温,橘子把金黄的水果串放在上面,均匀受热,适时地转动。

晶莹的橘子瓣开始冒出热气,伴随着略微的焦香,飘出橘香味,很清甜的香味儿。

橘子小心翼翼地尝了一口,随时做好难吃就吐出来的准备,但令人意外的,味道居然还不错。

果肉汁水饱满,热气腾腾的口感,酸酸甜甜,氤氲开胃。

唔,还可以。

橘子感觉味道在可以接受的范围,给糖糖限制了三款水果:苹果、橘子、菠萝,然后就随她去了,语重心长地叮嘱道。

“糖啊,差不多就行了,不用太辛苦。”

少串点吧……

“啊不会,我不辛苦呀!我要努力工作!”

糖糖笑得灿烂,手上动作又快又准又好,“咻咻咻”面前就摆了一排。

该死,她有串签子的天赋。

橘子噎住,闭上眼睛,假装什么事都没有发生过,只是手上默默加快了串肉的速度。

不管了,反正烧烤毕竟合成了三星,还附带了治秃头的特殊功效,食客们入股不亏。

虽然少量食用的话,效果可能不会太明显。

毕竟限购了三串,数量太少了。

但是如果长期食用,潜移默化,那就又不一样了。

不过话说回来,谁天天吃烧烤啊?

橘子耸耸肩,没把这事放在心上,她现在每天晚上小酌一杯桂花酿,感觉自己皮肤光滑细腻了不少,素面朝天,也毫无压力。

橘子餐厅的员工们,一边说说笑笑聊天,一边光速穿着签子,小半天就串了一大堆,堆在大石桌上,分门别类,满满当当。

【烤肉串】【蔬菜串】【水果串】

“太好啦,这下网友就不会总是吐槽排不上队了!”

糖糖幸福地伸了个懒腰,充满解脱地喊,毕竟每天晚上冲浪的时候,都能看见那帮人在嚎,实在是太影响她吃瓜的心情了。

“对了,我们这个烧烤怎么定价呢?”

一个3楼火锅自助的小精灵举手提问,因为平常她负责财务,对这块比较敏感。

橘子想了想,为了方便算钱,干脆道,“那就直接固定价格吧,30元一份的烧烤套餐:烤肉串*1、水果串*1、蔬菜串*1。”

小精灵连忙取出纸笔记录下来,积极道,“那我等会做一个菜单说明挂牌,插在烧烤台旁边,食客们一下就能看到了。”

“哇,很棒!艾叶真是聪明又能干!”

橘子毫不犹豫地大声鼓励,对自家员工一顿夸夸夸,并且暗自决定,月底再划一笔单独的绩效奖励给自家勤劳的小员工。

小精灵羞红了脸,讷讷不知道说什么,手上串签子的动作却越来越快了。

糖糖:盯!

阿团:盯!

面对两道炽热如火的视线,橘子直接当做没看见。

毕竟幼稚园的打工崽,也是能干活的,暂时不能叉出去。

“对了,最近有食客和我说,在我们餐厅排队的黄牛越来越多了,而且价格简直离谱,卖出去10倍都不止……”

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