酒很浓,你很甜(56)

作者:不二豆 阅读记录

似乎是在那漫长的沉默之中悟出了什么道理,叶一识一改这一路上别扭的脾气,上前缠住了乔以风,乔以风笑了笑,但意外的没有推开她。

“以风哥哥,我能每天跟你一起吃饭吗?”

“能。”

“以风哥哥,你去哪儿玩,能都带上我吗?”

“能。”

乔以风的话令叶一识十分的满足,整个人高兴的跳了起来,风轻轻的吹乱了她的发丝,天真幸福的像个孩子。

“叶一识,我有几句话要说,你别不高兴好吗?”

叶一识重重的摇了摇头,大大咧咧一脸不在意的洒脱,“我知道你要说什么!你放心!我会尽量控制自己的言行,我会尽可能表现的不让叶辛漫为难!这样,可以了吗?”

……

第二天坐到香港会展中心的时候,叶一识果然表现的不错,整个人都将叶辛漫的状态模仿的十分到位。这也让乔以风看到了,叶一识正在多么努力的想要取代叶辛漫,占.有这具身体。叶一识表现的越认真,乔以风就越害怕,叶辛漫难道……真的不会回来了吗?

本次IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛官方指定的专用评审场所就是香港会展中心,香港展览中心的地窖也被借用进行专业温控,存放尚未评审的参赛葡萄酒和烈酒。大赛评审周期长达半年,每个评审小组基本都有7名以上的成员,本次大赛集结了来自三十多个国家,约三百多位侍酒师评委,乔以风在行业混迹多年,自然也是有不少熟悉的面孔。

包括这位,英.国侍酒师大赛的评委之一,品酒行业的前辈罗恩先生。

见到叶辛漫的时候,罗恩显然有些诧异,英.国侍酒师大赛虽是匆匆一见,但却对这位叶小姐印象深刻。只是没想到,她阔别行业四年,在经历了侍酒师大赛退赛之后,竟然还能有幸被主办方邀请。

“叶小姐曾经拥有那么优秀的成绩,想必也应该知道,不礼貌的绅士是不会受人尊敬的。叶小姐是个极具天赋的人,不过我希望,你能善待上帝的赐予。”

叶一识撇了撇嘴,为了不给叶辛漫惹麻烦,硬生生的将那口气忍了下去。她最讨厌这种外国佬儿动不动就上帝上帝的,我佛还保佑我呢,我天天挂嘴边说了嘛!

叶一识向来没心没肺,进门前的这个不愉快的小见面,一转眼就忘得一干二净了。

第一轮的样酒已经倒入标号的玻璃杯中,这一组所有的评审都准备一一落座。乔以风看了一眼叶一识,眼睛里写满了担忧,倒是叶一识,整个人一副坦然的模样,连一丝一毫的紧张都没有表现出来。

乔以风用食指戳了戳她的后背,叶一识猛地转身,一头撞上了乔以风的胸膛。罗恩先生听闻动静,回头看了一眼,意味深长的摇了摇头,并未多说什么却令人莫名的感觉似乎犯了什么天大的错误。为了避免更多的目光,乔以风轻轻用手扶了扶叶一识的肩膀,低头说了句“加油”,立即转身离开。

叶一识的眼中出现了一抹一闪而过的讶异,又有些颇为不舒服的轻轻蹙眉,一边揉自己的太阳穴,一边不停的眨着眼睛,嘴里敷衍道,“恩,谢谢。”

有些公式化的口吻,像极了叶辛漫平常工作之时的语言。乔以风不免一笑,原来不管第二人格如何与众不同,叶辛漫骨子里拥有的那些东西是永远不会变的。

第一轮的六杯样酒都是红葡萄酒,因为参赛的葡萄酒年份各不相同,因此光从肉眼看来成色就各不相同。

叶一识轻轻的拿起一号杯,仔细的观察葡萄酒的颜色。对于高品质的葡萄酒而言,酒体本身应该十分的接近原有葡萄品种的果实颜色,相对年轻的葡萄酒颜色的呈现比较偏红、紫红、石榴红,而经过陈年的葡萄酒,从颜色上就会呈现出暗红、宝石红这种相对深沉的一点的颜色。

一号杯样酒的葡萄酒,从颜色表现上深宝石红,应该是款经过橡木桶成年的酒。叶一识稍稍抬手在光线之下观察了一下,酒体清澈透明,无浊质以及沉淀物。这一步是判断葡萄酒的储藏情况,有些装瓶较差的,可能会出现氧化以及沉淀物的情况。

轻轻将酒杯倾斜45°,酒与杯壁结合的地方有一层水状体,水状体呈现出红砖色,一号杯样酒的年份应该在5至6年。目前有很大一部分不良酒商以次充好,拿新酒贴旧标,以陈年的价格卖给消费者,更有另一部分酒商,陈年酒掺新酒重新装瓶。各个国家都对此有不同的相关规定,一般情况下如果酒标标注是2012年的酒,那么至少2012年的采摘的葡萄需要占80%以上。

摇晃了一下红酒杯,叶一识观察着酒沿着杯壁流下的速度,酒体越饱满,流下的速度越慢,酒的品质就越好。

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