江山易按照自己的思维逻辑，继续翻炒，芝麻没有停止过，他炒的时间越来越久，直到后面，小芝麻发出噼里啪啦的声音，一颗又一颗的小芝麻从锅里面跳出来，似乎一个一个都在叫着，太热了，太热了。

见状，江山易赶紧把锅的火关了。

江山易喃喃细语：“这该不会出现什么大问题了吧。”

最后他当初炒花生米的时候，有着异曲同工，只不过上次跳出来的是油，这一次跳出来的是芝麻。

他把锅里面炒着的芝麻，又弄出一个小碗装着，他用勺子舀了一点去。这一次的芝麻，香味浓厚，吃进口里的感觉没有那么的腻，十分的恰到好处，江山易很满意这一次炒的芝麻，他没有想到自己就制作了，这么一回就成功了。

他赶紧把锅里的芝麻全部用大盆子装着，最后和花生米混在一起，又用筷子搅拌均匀，到每一个花生米都能够沾到芝麻，但是又不是那么的密集。

他把破壁机找了出来，这是他认为最能够打碎芝麻和花生米的机器，只不过这个机器挺小的一个，想要把盆子里面的芝麻和花生米全部打碎话，还要分个三次来使用。

他不慌不忙的把芝麻和花生米倒进去，最后启动破壁机直到芝麻和花生米成了比粉末状要出大一点的东西，芝麻馅不能太粗了，不然最后到嘴里面的就不是细腻的感觉，而是一个又一个花生米和芝麻加在一起破碎的感觉。

等他进行到最后一点，他把剩下的花生米还有芝麻，全部都弄碎了，又按照系统给他的步骤，把猪油和糖加了进去搅拌，最后放进冰箱里面冷冻了起来，就这一个步骤，还是为了让芝麻馅能够更好薄一点，不会松掉。

接下来就是制作汤圆的倒数第二个步骤，制作包汤圆的皮。

不就是制作包汤圆的皮，虽然他没有包过汤圆的皮，但是他总归是吃过汤圆的皮的，汤圆的皮软软糯糯的，一口咬下去便不会很硬，以前他很难以想象为什么这么柔软的，面料里面能够包裹住食物，而且还不会散掉，真的是非常的神奇。

制作包汤圆的皮这一个过程，江山易也吃出了十分的轻松，没有花很多时间就制作出来了，一个大盆里面有一个白色的面团，他把盆里面制作好的白色面团，用小刀分割出来一部分，放在桌面上，最后又把分割出来的面团又分割了一半，然后慢慢的把这一半揉成长条，最后再用小刀把揉好的长条切成一小段一小段的，最后把他们放在沾有面粉的桌子上面，让这些小白长条沾上面粉，这样不会粘在一起，也不会黏在桌子上面。

等到最后他把所有的面团全部揉成长条，而且并且切成小段，沾上面粉，他又把一个又一个小的长方形面团揉成圆形，又压成扁装，他就把之前冷藏在冰箱里面的馅料拿了出来。

91、包汤圆啦

◎免费的最好吃！◎

冷藏好的馅料，即使被冷藏了很久，但依然有一阵又一阵的芝麻和花生米混合起来的香味，传进鼻子里面，香味浓郁的很。

他要小勺子把馅料一个一个的挖出来，也揉成成一个又一个的小圆球，放在一边。

直到最后一个步骤，江山易他把一开始弄好的面皮拿在手里，再把小圆球放进去，再慢慢的把小圆球包裹进去，一个圆滚滚的小汤圆就制作好了。

一开始稍微的有一点不熟练，但是到了最后就越来越熟练，而且制作的时候也越来越快，没有用一会儿他就把汤圆全部包好了，汤圆一个又一个的排成列，放在粘板上面十分的壮观，而且旁边还有一大盆汤圆都堆出山尖尖了。

等做完这些工序，时间也差不多到了早上7:00左右，距离早餐店营业就只剩下不到一个小时。

江山易在锅里面加入的冷水，把冷水烧热之后，再把汤圆全部都加进去，过了好一会儿，汤圆一个一个都浮出了表面，但这个时候的汤圆，其实都还没有熟，他又在锅里面重新加了一次冷水。在盖上盖着把汤圆煮起来的，但汤圆重新浮起来的时候，这时候的汤圆这才熟了，他把这一锅的汤圆用一个又一个的碗装了起来，那这才装了七碗左右。

距离20碗还差13碗，但是旁边汤圆还有很多，肯定是能够装满13碗的，说不定还会剩下来几碗。

他陆陆续续的把剩下的汤圆全部都放进锅里煮了起来，直到后面终于把20碗全部做好，这个时候还差几分钟就到了8点，时间掐得准准的。

等到了8点，江山易把大门打开这一天早餐店门外的感受比新娘那一天的人数还要少一部分，因为今天是大年初一，一般能够和家里人团圆的，基本上大年初一是在家里吃早餐的，和家人们一起开开心心的迎接新一年的一天。