一碗餐厅经营日志(161)

作者:祝珉 阅读记录

只是知道了之前的进度舒奶奶才有可能知道尝味中途反悔造成的损失。

但是舒奶奶和公司董事那些只能看得到钱,目光短浅的本质不一样,她看到的信息还是更多的,甚至都已经提前跟舒宁说了,祝一宛很大的几率会要求重新拟定合作条件。

事实也是如此。

舒宁自觉的自己也没有这个脸皮要求祝一宛按照原来的来了,在祝一宛提出新的要求之后,就答应了,“我可以,刚好,我还带了电脑,咱们现在就可以就合同的细节进行修改和最后拟定,顺利的话今天就可以签合同了。”

祝一宛却阻止了她,“不着急,我店里还要停业,咱们这个合作,现在拟定好了,你先回去交差也行。”省得到时候又后悔。

她相信舒宁是不介意李大勺参不参与的,但是她不可能相信尝味的其他人会不会一定要求李大勺参与,要是他们得要借着李大勺的名声做宣传的话,那祝一宛当然是拒绝的了。

任务完成的奖励固然诱人,但祝一宛还是认为明哲保身才是最重要的。

舒宁也一瞬间就明白了祝一宛的顾虑——被尝味耍过一次之后,自然会对尝味抱有警惕心,再说了,这也是给自己面子,省得到时候合同都签好了,公司不赞同,最后还要舒宁背锅。

这份精谨慎对两人来说都是好事,所以舒宁也接受了。

而祝一宛越是这么体贴,越是这么想的周到,舒宁就越是容易想到自家尝味里面关系交错复杂的董事派别,家族作坊的形式,似乎给现在的尝味造成了比较大的隐患,明明是一个大公司,但是做事却传统拖沓,领导者短视,这些都是致命的缺点。

舒宁很清楚这一切,但是又很无力,因为她很清楚,自己没有办法改变这一切。

和舒宁一起沟通了不少合作当中的细节,最后出来的合同祝一宛是比较满意的。利润自己占据十分之一,并且还能够获得辣椒酱的配方,具体的合作事项也不用自己多操心,基本上和甜果那边的合作持平了。

祝一宛相信,现在的合作自己要做这些让步,但是等到一碗餐厅越来越壮大之后,类似的联名合作,自己能够要求的利润必定越来越高,能够获得的好处也肯定越来越多。

所以无论是在哪个行业,其实最讲究的还是个人的实力,有绝对的实力,那更多的事情基本上都不用自己操心了。

喝茶的碧螺春味道很不错,祝一宛回到店里的时候还颇有一番回味的感觉。

因为他家的茶叶是好茶叶,一碗餐厅目前还没有茶类单品,所以这家店的味道还能够让祝一宛惊艳,她还蛮高兴的,看到李大勺的时候,还给他推荐了这家茶室。

“叫喝茶,他家的茶品质都很高,以后您和赵叔他们可以过那边打发时间。”不要天天都窝在她这个小餐厅里,他在一天,祝一宛就要拼尽全力捂住自己的马甲。

李大勺对茶不感兴趣——他一个厨子,根本就没有做何种附庸风雅的习惯。就算是自己制作的菜品当中有使用到茶叶的,但多半也不需要多好的茶叶。

不是说上好的茶叶煮出来的茶叶蛋就是最好吃的,而是,用太好的茶叶去煮茶叶蛋就是一种浪费。

所以李大勺日常接触中最多的还是茶沫子,对好茶也没有兴趣。

他对祝一宛店里的菜品感兴趣。

上次点菜的时候,他就注意到了,几道菜里,饺子的名字叫做“澎湖湾的月亮”,但是玉珠牛肉就是很淳朴的玉珠牛肉。

注意到了这个差别,在品尝的时候,他也分辨了一下。

虽然感受比较平淡,但是差别还是有的。比如说,吃饺子的时候,他咬了第一口的时候就能想起来自己年轻的时候难得有白面,他和他爸一起做的饺子,那还是过年的时候才能吃到的美味呢。一大家子,十来口人,一个人能分到一个就不错了。

他以为自己已经想不起来那分到的一个饺子的味道了,但是吃了一碗餐厅的饺子,他一瞬间就回想到了那段时光。

的确是艰苦的,但也的确是最热闹的时候。

到他这个年龄了,父母去世了,妻子也去世了,孩子一个个长大了,有了自己的家庭,也离开了自己。

就算是过年过节,他们会回来看望自己,可是气氛就是不一样了。

李大勺恍然大悟,这就是他爸跟他说的,有感情的食物。

有感情的食物,说实话,他做了大半辈子的厨师了,厨房都是他另外一个家了,也没有明白什么事有感情的食物。

他走遍世界的大江南北,尝过小村庄的腌制的酸菜,也吃过最顶级的餐厅出品的高级料理,往往小村庄的特色能够打败高级料理,靠的就是吃下去时品尝到的情感滋味。这很玄乎,因为有的时候,做菜的人不过是一个家庭的妇人,不是专业的厨师,也不明白李大勺对自己手艺的称赞。

同类小说推荐: