一碗餐厅经营日志(348)

作者:祝珉 阅读记录

更何况在李阳的设想中,估计再怎么厉害的黑客,在这个系统面前应该也是铩羽而归了。

没看到现在大家求的还是一个就餐机会,所有人都不能保证自己肯定能够获得这个机会,李阳就知道的几个大佬,想要吃饭也得走预约系统。

徐果果被李阳这话打击到了,不仅仰头长叹,“我好想喝粉红佳人哦,可惜饮品窗口肯定没有。”

她已经习惯了,窗口会售卖的基本上都是比较简单的饮品,比如说一碗奶茶这样的。粉红佳人其实是芝士奶盖的荔枝口味果茶,这类的果茶制作起来太麻烦,基本上只会在二楼出现。

她这句抱怨说出来之后,李阳开始不解,“既然这里没有,咱们干嘛还排队?”

他是真的不懂了。

徐果果给了这人一个白眼,“你懂什么,我这叫做退而求其次,就是因为一碗餐厅的次也比别人家的好好喝。”

比如说基础奶茶,在徐果果喝来,基本上就可以替代掉市面上各种各样的奶茶了,只要他们用基底是奶加茶,喝过一碗奶茶的人去喝,人家怎么丰富怎么搭配,味道都比不上一碗餐厅了,口感上也差很多。

一碗奶茶作为基础奶茶,的确卖出了别人家加料许多的奶茶的价钱,但是味道也的确是胜过了其他品牌奶茶的,所以徐果果认为这个价格是值得的。

不能单纯按照物品的价值去衡量它的价格,市场规律从来都不是这样的,徐果果对于人家拥有更好的,所以就有更贵的市场价格这件事接受良好——或者是因为她的家庭条件不错,对于金钱其实也没有别人这在乎。

总而言之,阮酒想不明白的事情,徐果果早就想明白了。

“你说,我花一样的钱买来的奶茶味道跟一碗餐厅根本没得比,我应该怎么选择?怎么看都应该选择买更好喝的吧?”

不要说同类产品之间的价格比较了,以一碗餐厅的味道,真的,人家的普通奶茶跟别人的不普通的奶茶比较,可以算是断层式的打击了。

徐果果就自动忽略了这个比较的守则。

李阳反正是拿徐果果没有办法,本来有空闲的时间主要就是为了陪女朋友,他听从徐果果的安排就好了,她爱排队就陪着她排好了,这又不是什么大事。

就是这个队伍真的有点太长了。

李阳看了一下他们前面排着的人群,又看了一下他们身后排着的人群,还真的是好长的队伍。

他又想起了之前的游园会,虽然开局他觉得有点莫名其妙的,但是在吃了一碗餐厅家的点心之后,他还真的好久好久都对这个味道念念不忘。

买了别的品牌尝尝,不是这个味道。

想要买一碗餐厅和阮氏点心的联名——结果人家没货了。

很夸张。

第150章 子品牌

就连首先特意黑一碗餐厅的营销号都不得不承认,人家一碗餐厅出品的东西就是很好吃,好吃到你嘴都嘴不了,甚至前面嘴了一碗餐厅,后面也得抢人家出品的东西。

谁不知道现在甜果的招牌是一碗餐厅的酸梅汤,尝味的新晋网红产品尝味熟食也是一碗餐厅的,现在阮氏点心的四季礼盒——虽然还没有出到四个季节,但是看现在的趋势,多半就是出到四季了。

这也是一碗餐厅的。

一碗餐厅虽然自己是一个小小的餐厅,但是以自己强大的实力,的确是给许多大品牌提供了新鲜的血液,味道核心地位的高点占据,让一碗餐厅从一开始就站在了不败之地。

李阳觉得一碗餐厅的负责人的确很聪明。

看着好像是把好处让给了别人,其实现在基本上都是用这些大品牌的口碑作为背书,把自己的口碑给提升上去了。他后来也听说了小女朋友说过一碗餐厅经历的各种风风雨雨,这种感慨就更加深刻了——很难不深刻。

在很早之前,一碗餐厅就算是味道好,但是在大面积的黑水下,估计也很难保存自我,但是自从联合了好些国民品牌,有这些品牌将它的优秀不断宣传出去,现在所有人眼里,一碗餐厅的形象就是一个味道很不错,只是发家是网红餐厅发家的很厉害的餐厅。

应该大部分来S市玩的人,都会想要到一碗餐厅打卡,这影响力,已经不能说是“小小的餐厅”,而应该说是,“很大的餐厅”了。因为影响力的上涨,现在一碗餐厅都几乎是S市的地标性的建筑了,有很多旅游攻略甚至把一碗餐厅列为必打卡的地方。

当然,这只是一个思考角度而已,李阳佩服一碗餐厅不仅仅是佩服它的发展进程,更多的还是欣赏它家的产品。

毕竟徐果果说的话,李阳也是认可的。

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