七零重组一家人(400)
这说?的就是她家扩张的卤肉店咧
这四年过?去了,之前的小卤肉摊子已?经完全满足不了需求了,这不是,他们家里最近这段时?间就在准备新的卤肉铺了
相比较之前每天定了量只?能弄这么多?的卤肉店,现在的卤肉店分为两楼,一楼是专门卖卤肉的,二楼则是扩大?了一些,打?算扩张成卤肉饭的店
这些菜谱一家子尝试了很?多?回,还请周围胡同的人品尝,最后才确定下?来?的
荤素结合,卤肉汤浓淡相宜,味道那是相当不错了
不过?也由此,他们招的人手也多?了不少,从岑小山一个人变成了六个人了
成本自然是增加了,但是只?要走上?了正轨,这点成本也不算什么了
现在家里就是在忙碌这个了
作为家里面的第一个正式员工,岑小山也从杀鸡鸭的员工变成店长啦,为了更好的管理,岑永望还专门送他去读了成人夜校,也是大?成本投入了
小丫回来?的时?候,朱三?娘他们正拿着从孙小溪那里做好的衣服,整体就是偏橙色的,女士是连衣裙,男士就是裤装
一个个不过?二十上?下?的年轻人穿着新衣服,脸上?满是欣喜,看?起来?精神抖擞
“不错”朱三?娘点了点头,又道,“还记得之前培训的第一要义吗?”
“要笑要有礼貌”众人齐声说?道
“对,好好干,等以后第二家店开起来?了,你们谁干得好,到时?候就由谁去当新店长”朱三?娘又道,几个人那就更高?兴了
当然要说?,起最高?兴的肯定得是升职成店长的岑小山了
这当了店长,一个月工资直接变成了两百不说?,每个月根据当月的营业额还有奖金,等年底还有一笔分红,这待遇,光是想想他止不住兴奋
他家小开开的学费就靠他了
这边朱三?娘带着他们简单问了些问题以后,又带着所有人过?来?这里卤肉店,进行开店前的最后一次检查了
这既然是扩大?了规模,这新开的店自然不能是他们这种胡同里随便开的,是前两年捡便宜买的一座商铺,总共上?下?两层,前厅后院,规模很?大?,可同时?容纳几百人
先是检查商铺安全,楼梯交流桌椅
再是检查卫生,尤其是老鼠
最后是设备检查,这设备可是他们在贺沉贾鱼丽建议下?改造的,一次可以卤肉几十只?鸡鸭,上?百斤卤菜
弄下?来?都大?几百了
这些个设备都在后厨里,后厨相当大?,但是人手并不多?,一个是人太多?影响不好,一个就是他们现目前就一个卤肉饭样式,弄起来?真不难
至于后院,那就是仓库了,这也用?上?了专门杀鸡鸭的机器,不然这大?几十只?的可来?不及了
等到所有东西都检查完好没问题了,那就万事俱备,只?差明天开店了
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第二天一大?早,一家人也是早早起来?
虽然说?都单独招了人手的,但是这新店开张第一天也不可能什么都不管
那些弄卤肉需要的材料,昨天就已?经运送过?来?了,等到小丫他们这些人过?来?的时?候,这商铺里已?经有条不紊地开始擦洗,分类,安装弄好的卤菜了
最先弄也最先好的绝对是一大?早卖的卤蛋,一盆盆摆放在前面,热气腾腾,香气扑鼻
而外面,也已?经围着好些过?来?凑热闹的群众了,这些人里,一部分那都是以前就经常在他们这里买的老顾客了,一部分是过?来?看?热闹的
毕竟这俊男美女,噼里啪啦鞭炮,门口摆着鲜花拴着红绸带的,相当显眼了
“恭喜恭喜啊”
“这什么时?候开第二个店?”
……
面对众人的道贺,朱三?娘一如既往的不咸不淡地点了点头
什么满脸笑容、什么长篇大?论都是不存在的,他再次站在红绸带后方,手上?拿着剪刀
“开业第一天,一律八折”
然后一刀剪彩,这开业仪式就这样结束了,众人又是无奈又觉得就该如此
这朱三?娘要是对他们笑脸相迎,他们可才得怀疑这其中是不是有什么阴谋了
而且
八折,那可是八折哎
意思是一毛二的鸡蛋只?需要九分六呢,那可是比没涨价前还要便宜了,那还犹豫什么?赶紧冲啊
这再不冲别说?占便宜了,这连东西都买不到了
早上?的路卤蛋事业还是一如既往的火爆,一千个鸡蛋一上?午就卖完了
这就不得不提到这边优越的地理位置了
这店铺就处在几条街的交叉路口,附近不远处就有两个公交站台,这附近半小时?路程内有两个厂三?个学校,这人流量完全是够了
小丫他们就在这附近坐着,看?着一上?午人来?人往的