相爱在反复重生的美食世界+番外(70)

作者:明月长生 阅读记录

流理台上的调料也是五花八门,全世界的知名产品这里都有。

孟明月闭了闭眼,强迫自己冷静下来。

长生说过,厨艺之道,就是最合适食材用最合适的的做法去做。

遵循大自然的规律,大道至简。

她还是选择的阳澄湖的大闸蟹,因为她的厨艺水平,根本就不足以展现那些昂贵食材的绝佳风味。

她像上次一样处理刷洗过的螃蟹,用上好的花雕、蟹醋、姜末、葱油腌制螃蟹。

她每一个动作都有些笨拙,但每一个动作都诚心诚意。

一直在监控镜头的凌云蛟,倒是和之前的蔡汐不一样。

蔡汐看不上这样平凡的普通人,努力去做的菜式。

凌云蛟竟然专心致志,全神贯注地一直在看孟明月,从始至终没有打断过拍摄的流程。

孟明月侧头想了一想。

她的一头长发早已高高绑成丸子头,绑在头顶,露出雪白美丽的脸。

她从口袋里摸出一个小小的玻璃瓶,玻璃瓶里装的是纯白色的,如霜似乳的东西。

纤长美丽的手指解开宝蓝色的丝绦,旋开瓶盖,将浓稠的纯白液体倒了一些进腌制的调味汁中。

空气中立即散发出梅花的香气,那香气偏偏又香又甜,让人食欲大增。

导演椅上的凌云蛟,一下子坐直了身体。

他的丹凤眼目不转睛的,盯着孟明月手中的玻璃瓶。

孟明月专心致志地,继续自己的准备工作。

她选择了青竹做的蒸笼,在每一层蒸笼底,都铺上上好完整的紫苏叶。

铺一张紫苏叶,放一个腌制好的大闸蟹。

一层五个螃蟹,三层蒸笼。

每一层都放上切好的姜片、挽好的葱结。

上锅隔水蒸了二十分钟,蒸笼打开的时候,满室飘香。

螃蟹的鲜味,被上等的蟹醋和一股梅花的甜香,引发的更加诱人。

只见青竹蒸笼之中,满满一屉金红色的螃蟹。螃蟹下垫着碧绿的紫苏叶,蟹盖上铺着艳黄的姜片已经十分诱人。

更神奇的是,金红的螃蟹上,挂着一层粘稠的蜜液,纯白色,如同一层薄薄的油脂。

在灯光下散发着,娇艳欲滴的色泽。

“好香啊!”在场的工作人员,只觉得口水都快流出来了。

凌云蛟忽然三两步,大踏步走到孟明月的面前。

不!

是走到那一笼一笼的螃蟹面前。

他大手一伸,端下一笼螃蟹。

“喂,这可是拍摄啊!”虽然孟明月自己也很想吃,但她可没忘记这是工作啊!

凌云蛟一贯地随心所欲,满不在乎:“后期把我剪掉就行了。”

他拿起一个螃蟹,直接掰开壳,纯白的脂香跟着流入,一壳蟹黄金红沁油。

孟明月一看也不忍了,不管摄影机,还对着他们拍,忙拿了一只圆脐的母蟹。

掰开蟹壳,将蟹黄送入嘴里。

“好鲜啊!”孟明月几乎没把舌头吞掉。

微微的酸和着雪蜂浆特有的梅花的醇香甘甜,将蟹肉本身的鲜甜引爆,满口的蟹黄在口中一粒粒,滋味分明。

连孟明月自己,都不相信这是出自自己的手笔。

自己居然有一天能做出这么好吃的美食!

孟明月的吃货魂兴奋得颤栗。

凌云蛟顺手调了一个调味碟,油、姜末、蒜末、蟹醋、葱……

他忽然大手一伸:“你带来的那种蜂蜜。”

孟明月看向他,认认真真的问:“你过来是因为那瓶蜂浆吧?”

凌云蛟看了她一瞬,直接承认:“是啊。”

“你对长生到底有什么目的?”

凌云蛟笑了,笑容邪气凛然:“他现在叫长生啊……”

孟明月盯着他,等他回答。

凌云蛟满不在乎地说:“你说的那个人,应该是我们王朝集团的一个厨师。王朝的人擅自跑了,我总得关心关心。”

什么鬼?

一个有上万员工的集团主席,闲得关心已经离职的万分之一的手下员工吗?

孟明月怎么那么不信呢!

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作者有话要说:

我真吃过一次酸甜的蒸大闸蟹,是我一辈子吃过的最好吃的蒸大闸蟹。

到底怎么做的不清楚,在弟弟家吃的,他也是人家给寄的。

不过以我多年下厨的经验,我相信文中的做法也会很好吃的。

第35章 【35】

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可以肯定的是,这两人的确很熟。

熟悉到了,她亮出雪蜂浆,光是闻一闻,凌云蛟就已经被吸引了过来。

孟明月默默地想,她没有把雪蜂浆递给凌云蛟。

自己从口袋里掏出来,往蘸水里也浇了一点,又宝贝地揣了回去。

凌云蛟看了她一眼,拿起金丝楠木的公筷搅了搅。

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