给全红楼直播解读原著+番外(266)

作者:安静的九乔 阅读记录

【兰兰,待会儿还有烧烤送过来,你慢慢吃,想吃什么就放在那烤架上热着。那些饼子也是在烤架上热过之后,酥脆好吃。吃法就是小饼卷一切,你知道的……我这边先去忙啦!】

【好的,谢谢你。这么多串,够兰兰吃一阵啦!】

这时就见萧兰兰转过来望着天幕,兴高采烈地举起手中穿着烤肉的铁签子,开心得像个小孩。

【总算有机会尝一尝闻名已久的本地烧烤啦!小伙伴们,天若有情天亦老,赶紧来顿小烧烤。兰兰先按照网上各种烧烤攻略的法子,试一试吃这种号称“小饼卷一切”的烧烤。顺便还会兼顾咱们的红楼直播——大家可以和兰兰一起来回顾一下红楼梦里史湘云是怎样带领大伙儿吃烧烤的。】

贾母院儿里,宝玉转头望着湘云,就见她抬头望着天幕,双眼一眨不眨,看得极其专注,似也正在琢磨,这天上的烧烤该是怎么吃的。

【先看器械,当时湘云与宝玉自己烤鹿肉的地点,是大观园中的芦雪广②。荣府的婆子们在那里生了一个铁炉,又准备了铁叉和铁丝蒙。铁丝蒙咱们现在也有,很多地方都叫烤网。喏,兰兰这里也有一个,可以直接往烤架上架的。】

天幕上随即出现一个网格状的架子。贾母见了便笑道:“竟还真是铁丝蒙。”

【从器材上看,和咱们这边的大差不差。再看看食材——】

【当时湘云和宝玉,是从凤姐那儿要了一块新鲜的鹿肉。凤姐就真的给了一块,让人送到园子里去①。兰兰猜那应该是一大块的新鲜鹿肉,到了园中,再由各人分割,然后烧烤的。新鲜程度很高的红肉有一个好处,就是即使烤肉熟度不高,也不存在被细菌污染的问题,所以烤牛肉鹿肉之类,即使是三分熟、五分熟也不会闹肚子。】

【所以湘云和宝玉就在大观园里吃自己烤的鹿肉,后来还有平儿、凤姐,另外还有宝琴也一起加入。】

【兰兰这就必须要夸一下咱们好客的烧烤店主,他们这里的所有烧烤都是事先腌渍过,然后已经烤熟的。大家看,这是羊肉,这是五花肉,这个更香一点,这是牛胸腺肉,闻起来甚至有一种奶油香味。】

【兰兰事先问过咱们那位粉丝朋友,这里“小饼卷一切”的吃法是先将这种小面饼放在烤架上热一热,然后放一根小葱,再把签子上的肉捋下来,卷在饼子里,涂上酱汁,小饼一卷,开吃……】

天幕上,就见萧兰兰先用一张白色的无纺布湿巾擦过手,然后按照她所说的步骤,取过一张白生生的面饼,又将一枚小葱折抵成面饼的长度,再用手垫着面饼,将签子上的肉捋下来,刷酱,卷饼,开吃……

明明这烤肉的方式也不算

得如何讲究,可是荣国府的人看着看着,竟然都口舌生津——有点馋了

【唔,非常好吃!这些烤五花肉的火候正好,烤肉是事先腌渍过的,所以特别入味儿。外面的面饼经过烘烤之后,格外酥脆,麦香味儿特别足,卷在饼里的小葱滋味清甜,中和了五花肉的油腻,再加上美味的酱汁.…绝了!】

“吧唧”一声,不知是谁砸吧了一下嘴。

贾母院里安静了一会儿,不多时众人便都笑了出声。

凤姐大笑道:“既然大家都喜欢,咱们下次就也在园子里备下这种‘烧烤' !”

第106章 第十五次直播②

街边的茶楼里,南安郡王世雍望着天幕,口中竟忍不住也“吧唧”了一下。

竺凤清什么也看不见,只能看见朋友的反应。见到世雍如此,他实在没忍住,开口问道: “难道,那天上仙子竟在讲吃的?"

世雍故意卖关子,将食指竖在口唇旁,轻轻嘘了一声。

过了一会儿,世雍伸手去抓了些茶点,胡乱塞到口中,道:“可真是把我给看饿了。”竺凤清:……

"凤清,你记着,日后京城里若是开始流行一种叫‘小饼卷一切’的烧烤吃法,那就又是一桩天幕对人间的影响。"

竺凤清刚想开口询问,就见世雍忽然又伸手指着街上行路的一人,道: “看,你看这人身上穿的, ‘羽绒服’,那也是从天幕上学来的,这种纵横缝纫,衣服却鼓鼓得跟馒头似的……眼下天幕上仙子也穿着这么一件。"

“原来如此!”竺凤清很认真地表示受教,心中在思索这天幕对人间来说意味着什么。"然而天幕今日说的却不只是吃食,那位女仙今日似要点评保龄史侯府上的大姑娘。""史侯府?"竺凤清微皱起眉,似乎对那两位史侯并不太感冒。“哼——”世雍也冷哼了一声。

史侯府近年来略无寸功,却依旧仗着以前留下的势,撑着那么大的一个侯府架子。说什么“阿房宫,三百里,住不下金陵一个史”,这就着实可笑了。

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