但是淘宝系统中的盐，最便宜的，才一块钱一包，就算是好点的，也就是十多块而已。

至于料酒、鸡精味精之类的，这片世界上，更是没有，喜欢美食的心巧，自然都早早的从，淘宝系统中购买了下来。

这些东西有了之后，心巧却知道，要想做出好吃的回锅肉的话，自然少不了，川味的豆豉和有川菜灵魂之称的豆瓣酱。

对于爱吃的川人来说，他们在做回锅肉的时候，不但少不了这两样东西。

而且还严禁到极致的豆豉必须要永川的豆豉，豆瓣酱则必须要，郫县的豆瓣酱才行。

如果没有这两样东西的话，做出来的回锅肉，对于川人来说，总会少了那么一点点的灵魂。

趁着锅里还在煮肉，心巧赶紧从淘宝系统中，把这两样东西给购买了过来。

看了看郫县豆瓣酱，心巧有点羡慕，要是能够把这技术，也学过来的话，一定会买的很好。

“哎，看来只有以后再找机会了！”

第101章 没盐的肉

“哎，看来只有以后再找机会了！”

心巧知道，一瓶上好的郫县豆瓣酱，必须要经过两到三年的发酵，才能让它的美味达到上佳。

这一点，根本就不是一时的事，只有以后，再慢慢的想办法。

现在还是把心，都放在自己在大虞王朝里，做的第一锅青椒回锅肉上吧。

心巧微笑着想，冬天里，蒜苗长得正旺，正是做回锅肉的好配菜，自己的菜园里就有，心巧从菜园里，拔了几颗。

洗干净之后，切成了小段备用。

然后，就该准备火锅肉更加重要的配菜了青椒了。

心巧选了两种青椒，一种，就是她种的二荆条，采摘下来淘汰掉的青辣椒。

这种辣味很重，爱吃辣的人，吃起来很过瘾。

但是，因为有她娘柳氏，赵王氏这些上了年龄的人，并不喜欢吃大辣特辣。

所以，心巧还准备了，另外一种辣椒。

那就是她种的专门做菜用的大牛角椒，这种辣椒个大、肉厚、微辣还带着淡淡的甜味。

对于做青椒回锅肉来说，这两种辣椒各有千秋，关键看，能不能吃辣而已。

心巧决定，今天就各炒一份出来，反正三斤多的肉，一锅也炒不了。

再准备好了姜蒜，青椒回锅肉的配菜和调料，就算是准备齐全了。

而此时，煮在锅里的肉，也被素月，煮的刚刚好，心巧用筷子试了试，轻轻的就从肉皮上插了进去，被她捞了起来，放到了菜板上。

然后开始切了起来，一片片肉，在心巧的手起刀落下，漂亮的落在了菜板上。

薄薄的肉片上，闪着晶莹的油花，带着浓郁的肉香，红白相间，晶莹剔透。

看的一旁的素月，又咽了好几口口水。

“心巧，你答应过我的，煮好了肉，让我吃一块肥肉的！”

素月小声的说都，声音如同蚊蝇。

“放心吧，随便吃！”

心巧一副慷慨的说道。

却哪里知道，素月说的，却不是做好了才吃，而是现在。伸出了手去，抓起了一块，就往嘴巴里塞了进去。

“你干什么？”

心巧看着她的样子，都快要惊呆了。这肉虽然说已经算是煮熟了，但是连盐都没有，这得多难吃呀？

却哪里想都，素月平时斯斯文文，但是在吃肉上面，简直成了，静如处子动如脱兔，就这么一下，她不但喂到了嘴巴里，而且还已经嚼了，又吞进了肚子里。

对，就是吞进了肚子里。此时，当她听见心巧问她，你干什么的时候？还以为心巧后悔了呢？

眼圈瞬间就红了，对着心巧弱弱的说：“你……你不是……不是说，让我随便吃吗？”

“我说让你随便吃，也没有让你这么吃啊？”

看着她眼睛中，打着圈就快要流出来的泪水，心巧想要给他解释一下，真的不是自己小气。

却听见素月小声的说道：“我知道，我一个女孩子，就是不该吃肥肉，我错了心巧！”

眼泪顿时再也止不住，哗啦哗啦的流了下来。

“这……这都是什么逻辑！”

心巧感到有点头痛，但是看着她哭的梨花带雨的样子，心里又不忍。

“我的意思，这肉连盐都没有，怎么能好吃？你想哪儿去了，我真的不是这个意思！”

心巧对着她小声的说道，看来这丫头，是真的馋的可以了。

听了心巧的话，素月才想了起来，好像吃的时候，是没有一点盐味。

明白了心巧的意思，破涕为笑：“我觉得，没有盐的话，也挺好吃的！”

柔弱的声音，天生就让人心疼，心巧虽然只比她大了一岁不到，而且按照老赵家的辈分，还该叫她小姨。