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三、四天后，西单铺面从里到外都焕然一新，但陈曦还没想好要做什么。

晚上。

陈曦带着陈毅去逛夜市，这边有一条夜市很是出名，他们也是搬过来住了两天，才从附近的人口中的。

“你还要吃煎饼果子？”陈毅问她。

虽然他觉得大侄女最近这种不好好吃晚饭的习惯不好，但还是先问了一句。

对于晋南人来说，晚饭吃面条或者煮米汤喝才是最合适的，这煎饼果子、灌饼什么的还是适合早上吃。

陈曦笑眯眯摇头：“不不，咱们去看看有没有新鲜东西！”

其实夏季最适合撸串儿了，来京都之后还从来没有去吃过烤串儿呢。

夜市繁华，当然缺少不了烤串基地。

“大妮儿，咱们吃羊肉串儿？”

陈毅拿着菜单子准备点东西，却看见陈曦的眼睛直勾勾的盯着店家盆里的另一样东西。

“咋的？你要吃那田螺，我给你点。”陈毅问道。

“不是小叔，你看那是什么？”陈曦伸手给他指。

陈毅顺着她手指的方向看去，只看见一盆红彤彤的东西。

“那是虾吧，这是什么虾呀？我咋没见过。”陈毅疑惑的看着盆子。

脑袋大，身体小，看着还很凶猛。

“应该是小龙虾。”陈曦笑眯眯的朝老板招呼：“老板，来一盘那个！”

“好嘞！马上给您上。”老板一看她手指的方向，立刻笑开了花，这虾可不怎么好卖，买一个宰一个，他最喜欢这种尝鲜的顾客了。

红彤彤的小龙虾被端上来，陈曦迫不及待的掰开一个放在嘴里。

肉质鲜嫩，但这酱料的味道却十分不足，不怎么香，还不如普通的炒田螺。

陈毅也吃了一个，过了半晌吐槽道：“这味道差太多了，哪有咱们在沪市吃的海虾味道好。”

“小叔，他这个不好吃，是因为不会做，这虾本身还不错。”陈曦也很无奈，本来以为找到了夜宵法宝，结果这个味道太差了，完全毁食欲。

食欲？

“叮！”陈曦到脑袋上亮起了一个灯泡，她猛地站起来：“小叔我知道咱们可以做什么了！就做这小龙虾。”

后世风靡全国，甚至远销海外的的麻辣小龙虾是多么的火热。

前后才不过二十多年，人们的口味总不至于变化太多，她打了一个响指：“走走走小叔，打包回家吃，我要写方案！”

陈毅惊讶：“做小龙虾？可这又不好吃，脑袋大也没啥肉啊。”

陈曦神秘一笑：“嘿嘿嘿，你等着明天我买了这虾和调料回来自己煮，你就知道这东西好不好吃了。”

“你还会做这个？”一想起来自家侄女儿在家十指不沾阳chūn水的样子，陈毅对她的厨艺表示巨大的怀疑。

“那可不是！”陈曦扬起头，别的可以做的不好，可这麻辣小龙虾，是她以前最喜欢夜宵零食，她可是真的会做的。

这东西不仅她爱吃，她大哥、二哥、老妈、老爸都喜欢，所以她专门研究过的麻小的做法，甚至不惜重金去请了她最爱吃的那家店主厨到家里来教她做。

名师出高徒，她这手艺肯定是没话说的。

咦，之前她怎么没想起来这个超级好吃的霸榜美食呢？

☆、第二百七十五章 虾汁捞面

说gān就gān。

第二天一大早，陈曦就拉着陈毅出去选材料，光制作龙虾的香料，她就选了三十多种。

“这么多中草药呀？”陈毅算是见识到了，早就听说老字号酱肉有些加中草药的，没想到煮个小龙虾也需要这些。

“那必须，这里头好些是增味的，还有养生的功效呢，这都是咱们以后宣传的噱头。”

国人对养生之法，从古至今都十分热衷，从贵人们的人参燕窝，到后世的保温杯里泡枸杞，无一不展示着这个观念。

“小叔，你等着，今天晚上我做好了，你肯定吃的停不下来。”陈曦笑眯眯。

买完了调料，又去市场里买了一筐小龙虾。

这小龙虾现在还不太好卖，毕竟会做的人不多。再说它头大肉少，卖的也不便宜，着实不能和大肥肉做比较，老百姓更爱的都是实惠。

陈曦一口气买了一筐龙虾，基本上把卖小龙虾的老板的货全扫光了，那老板看着他就像看见财神爷一样：“闺女！明儿你还来，我给你打折。”

“好嘞！”陈曦慡快的答应，拉着陈毅就回家去研究新美食。

先从水井里打了水，用小毛刷子把龙虾一只只的清洗gān净。

三间房里是有厨房的，把灶火烧起来，再倒进去一大桶油。

等油烧热，洗好的小龙虾还在盆子里活蹦乱跳，下一秒就被扔进锅里油炸。