开局一把刀[种田]+番外(363)

作者:谁清浅 阅读记录

于是回程她终于获得了清静。

黑毛一专心走路,速度又提高不少,没多久就背着温迪回到家。

一回到山洞,温迪做的第一件事就是从他背上跳下来,第二件事就是飞扑向火灶。

不是要投炉自尽,是烤火。

温迪先脱了手套,把冷冰冰的双手凑到火边,边烤火边搓手。

搓热了手再脱掉帽子,耳罩,随后是围巾,外衣。

等整个人都烤热了,再换掉冬裤,穿一件比较薄的裤子。

山洞里其实不冷,不过她刚才出去转悠了一圈,从内到外都降温了,要是直接换单裤她会冻死,所以得循序渐进,一步步来。在烤火的时候,她也同时烧着水,烧的不是海水,而是一铁箱的水,烧热后倒进浴室,她进浴室里泡了个澡,将外出一趟沾染的寒气祛除,配着黑毛用石碗煮好的姜汤,这回才算是养暖了身体。

“你也进去泡个澡吧。”温迪说。

自从将浴室扩张后,黑毛那个密室恐惧症就不再犯了,她也免了做门神的倒霉活计。

黑毛听她的话,点点头提着热水进浴室里去泡澡,温迪坐在火边,思考着计划。

她预备做豆腐。黄豆可以再泡一天,海水也取回了,接下来还要做什么?

制卤水,准备模具,准备包豆花的布。

拢共三样材料,预备好就能开工。

……

温迪首先准备包豆花的布。

她就可着宫廷礼裙这一件衣服褥羊毛,仍然是从它下手。没办法,这件衣服实在太繁复太大了,用料特别杂,有丝绒,有锦缎,不说裙子的主要材料,内衬也是很舒服的布料。温迪挥舞起她的小剪刀,从这件礼裙上大方地剪下一块正方形的布,非常大,长宽一致约有50厘米。

温迪不需要把布准备得过大,因为豆腐的保质期也没那么长,吃得也快,所以基本上需要吃的时候再准备做,然后做出来的豆腐能吃好几天。她也不可能用豆腐当成主食,因此,做豆腐的模具本身就不会太大,至多40厘米的长宽就足够了。包豆花的布要稍微大一些,但也不用超出太多,50厘米长宽的布配40厘米长宽的模具就非常合适。

剪好布以后,温迪就开始制作豆腐模具。

这回不能用挖的了,因为底部必须非常平坦,光用刀再木头里面挖是没法挖得那么平整的,只能够用木板拼凑起来。但这里又有一个问题,豆腐需要压制,所以这个木盒必须非常稳定。温迪这次制作的木盒模具非常用心,首先砍出四片木板,再用直板当尺子,做好标记,再用笔往木板上画线,四块木板上画出同样的长方形,然后再用刀子把多余的木料割弃。

底部的木板就是温迪要求的正方形,40厘米乘40厘米那种,然后把四块木板卡上去,倒过来钉上钉子,四面都补钉子,把木板牢牢楔在底座上。这五块木板的边缘都非常平坦,温迪用砂岩石磨过,表面和侧面都磨好,不仅磨平坦,也磨去多余的木刺。木刺也是非常需要注意的重点,要是不小心在模具里留下木刺,等压制豆腐时让木刺扎进豆腐里,做菜时也没挑掉,把木刺吃了,那就不仅可笑,而且可惨了。

将豆腐模具做好后,温迪装了一盆水,端过来倒进模具里。

这是试它的闭合性。

四面木板没有上胶,纯粹靠闭合也堵住了水,不让它流出。

温迪试验后对效果很满意,至此,这个模具才算是完成75%。对,它还不算完工,一个合格的豆腐模具,除了有能够承载豆腐的木盒外,还应该有一个压制板。它就像是个盖子一样,但是,却又和一般的木盒盖子有些区别。这个压制板会比木盒本身小一些,能够内嵌下陷。因为这块板子是用来压制豆腐的,而豆腐本身会比模具体积要小一些,因此这个压制板不光要能盖住模具,还要能压下去。

温迪再次捡起“尺子”,取一块木板来,测量,做标记,绘画,割除多余木料……

同样的步骤再来一次,温迪这是第六遍做了,非常顺畅,不到半小时就做好了一个。

做好压制板后,温迪再将它轻轻放在模具上方测试了一下,大小刚好,能够顺畅地滑落,但又不至于比模具的开口小太多。确认这个压制板大小合适后,温迪开始细化工程,往压制板上洒水,随后拿来砂岩石在表面和侧面磨。由于压制板大小正好,侧面只需要轻轻磨光就够,随后主要是磨平两面,不断洒水让它保持湿润,否则这个木花能一直磨下去,直到把它磨得消失为止。

磨好压制板,温迪在模具里重新倒上水,再将它放下,任压制板落到模具底部。

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