“我看你挺不愿意的。”

“没有没有。”

“有。”

“没有。”黑毛把头摇成拨浪鼓，“真的，我特别想要吃鸡，你去杀吧。”

“哼哼。”温迪扯着一边嘴角看他，“你最近的反应能力还是挺不错嘛。”

这个叫求生欲不太合适，不如说是“求食欲”。

粥？

他喝着白粥然后看温迪吃香喷喷的各色菜肴吗？

温迪肯定干得出这种事，就为了气他。

认错换美食，是很值得的交易。温迪说这叫从心，遵从本心，没毛病。

“午饭吃什么啊？”黑毛眨着亮晶晶的眼睛，非常顺畅地发出新话题。

这是递台阶呢，请温迪顺着下。

她瞟他一眼，倒也懒得再整蛊他，点点头：“不是说了，鸡汤嘛。”

一只山鸡分量足够，炖只鸡，可以吃很久。

温迪提着刀气势汹汹走进家禽室，在一众山鸡野鸭惊恐的目光中提起一只山鸡，抓起来，先翻个面检查它是公的还是母的。公的，行。温迪把它转回去，抓紧它的翅膀高高提起，告诉一众慌张的家禽：“你们再不下蛋，它就是你们的下场！”山鸡和野鸭惊惶地闭紧了翅膀——应该是惊惶的，应该被吓到了吧？

她带着几分不安的脑补，踏着缓慢的步子，三步一回头检查鸡鸭的受惊情况。

嗯，它们迅速在笼子里走来走去一定是慌张得不知该怎么办……

个鬼啦！

这些死家伙根本就没有被她吓到！它们根本就把她给无视了！

连她抓在手里的这一只都没把她放在眼里。

最让温迪生气的是，她今天又没摸到蛋，不管是鸡蛋还是鸭蛋，一个也没有。

这几只鸡鸭又在罢工！

“我先炖了你！”温迪把手里抓的山鸡举高高，出言恐吓。

山鸡扑腾了一下翅膀，习惯性没挣扎，又没跑掉，于是就一脸死相地垂着翅膀不动了。

把无视坚持到底。

温迪也不是拿它没辙，当即把它抓回料理台，料理。

十分钟后，它就被放光了鸡血，被拔光了鸡毛，变成一只赤条条的肉鸡。温迪先剁掉它的臀部，再剖开肚子，把肉鸡腹部所有乱七八糟的东西全部掏出来。接着把肉鸡切块，用清水冲洗后，装入碗中备用。随后准备一捧蘑菇，洗净后装入碗中，倒入清水浸泡。

在泡蘑菇时，准备其他辅料。

其实也不多，就半块姜，一截冬瓜。炖鸡汤要么用药材，如果不用，那么唯一的主角只有鸡本身，温迪之所以还要加入冬瓜和蘑菇，是因为鸡在炖煮时会冒出大量的油脂，坦白说，油脂的味道不太好喝，而冬瓜和蘑菇则属于吸油食材，放入锅中一同炖煮，可以将鸡汤中的油脂消解一些。

除此之外，用切片面包吸去鸡汤表面所浮起的油脂也是一种办法。

但她有冬瓜和蘑菇，也就放弃了利用面包的方法，免得搞出多余的味道，影响鸡汤口感。

冬瓜切去外皮，挖去内瓤，切成较厚的块，装入碗中备用。姜切成厚片。

接着转头对付鸡，摆一个大石碗，这个石碗和煮麻辣烫的不同，它接近直筒型，又比铁箱小一些，是很适合煮汤的器具。在大石碗中加入冷水，将剁成块状的鸡肉放入石碗中，再放一小块姜，帮助去腥。关于炖鸡汤是用整鸡还是要将肉鸡切块，一直有所争论，选择前者多是支持鸡汤的汤才是要义，整鸡的味道更完整；而选择后者多是担心整鸡不好食用，鸡汤好喝但鸡也要吃。

温迪这次选的是后者，但理由稍有不同。首先，将鸡切成块状才能够让肉鸡里的血水完全流出，再经焯水这一步就完全干净了，不会演变成浮沫让鸡汤浑浊，而且血水会使鸡汤变腥，完全去除可以避免这一点；其次，将鸡切块后，鸡块能炖得比较烂，更容易入味，而用整鸡炖出来的鸡汤只剩下鸡汤有味道，鸡肉会非常的难吃；最后，炖鸡汤要的是鸡的营养，除了鸡肉中的，鸡骨头里也有，将整鸡剁开会有助于让鸡肉和鸡骨头的营养被汤汁析出。

等锅中水烧开后，用勺子将水面的浮沫撇去，随后将鸡块捞出用冷水冲洗，这一步是给鸡块焯水，去除所有血水。随后把大石碗里的水倒掉，洗刷干净后再重新将鸡块放入，然后倒入冷水，再放上刚才切好的所有姜片，倒一小杯白酒，开大火将大石碗中的水烧开。

水滚后，加入适量的食盐，将火灶中的木炭移去一部分，用木板盖住大石碗焖炖9个竹筒时后，将木板挪开，加入蘑菇和冬瓜，再次盖上木板闷煮3个竹筒时。

在炖鸡汤的时候，可以舂米煮饭，煮好饭后仍然有很多多余的时间，温迪也绝不闲着，利用这些空闲时间，又拿出半盆子稻谷来，统统都舂成大米，再利用扇风的方式去除质量轻盈的谷壳，将大米留下，装进盆里，再将盆放回装稻谷的石缸里。这样一来，以后她再煮饭直接拿米就行，有时比较赶，可以避免重复舂稻的步骤，能够节省很多时间。