至于另一个物件，那她就不客气了，张老夫人库房可是富得流油呢。

“要是办不来呢？”

孙老夫人迟疑了片刻，捡了一件家里最不值钱的物件：“我前两天刚得了一张玉盘，办不来我就把玉盘送你。”

第79章 婚庆服务

赏梅会一结束, 张老夫人又让丫鬟给夏鱼送去一小匣子的银子。

这两次都是沾了夏鱼的光，她才能赢得孙老夫人的宝贝，给夏鱼多赏些银钱她乐意至极。

而这次赏梅会过后, 有余食肆再次迎来一波人流热潮, 来预定板鸭的人排长队，最久的都要等到三天后才能预定上。

夏鱼这一忙起来, 更是没有时间去新的酒楼扫洗，只得叫王伯或是洪小亮闲的时候雇些短工去打扫一番。

她眉头紧蹙，明显感觉到了食肆里人手不够。

现在尚且人手不够用，那新的酒楼就更不用说了。

晚上, 一家人吃完饭，围坐在火炉边烤花生和瓜子。

夏鱼交代李华道：“李婶，这些天你留意点来帮忙的人，看看谁手脚麻利, 品行不错的, 跟他商量商量长工的事。”

虽然之前冯老板给过她一纸名单，但难保时过境迁, 人心有变，凡事还是多留意些的好。

李华用小铲翻炒着花生和瓜子, 抬头不解道：“咱这短工不是挺好吗，需要时候雇人，闲得时候不用雇人还省钱。”

王伯一下想到了刚盘下的阳香酒楼, 他问道：“阿鱼, 是不是新酒楼缺人手？”

夏鱼点点头，长叹一口气：“本想着盘个大点的铺面能改善一下条件，没想到麻烦事还挺多呢。”

要是池温文在就好了，她就不用想这些麻烦事了。

王伯思虑了片刻, 道：“我从池府走之前倒是认识几个阳香酒楼的厨子，人都不错。不过他们后来都被池旭阳赶出了酒楼，也不知道人还在不在东阳城。”

“那王伯你这两日且去找寻一番，食肆记账的事我先来。”夏鱼虽然不会写繁体字，但是她可以先用简笔记下，等王伯回来再口述一番录入。

“那我这边还留意长工吗？”李华不确定地问道。

夏鱼道：“要，先留意五个人就行。其余的等王伯那边的信儿。”

虽然暂时商定了要招的长工人数，但夏鱼心里还是没什么概念，她只得再次来到书院，准备听听池温文的意见。

两人相见还是在范龚的小屋里。

这次夏鱼专门给范龚带了两只板鸭，乐得他捧着板鸭合不上嘴。

夏鱼盘下阳香酒楼的事，池温文一早就知道了，此刻见到她愁眉苦脸的赶来，便知她是遇上了什么事。

“是酒楼遇到了什么难题？”池温文声音和煦，听得人心头痒痒的。

夏鱼眉头依然舒展不开，发愁道：“嗯，新的酒楼太大，人手这方面我脑袋里一团麻，不知道该怎么分配才好。”

池温文轻轻一笑，没有着急跟她说要怎么办，反而问道：“新酒楼的名字想好了吗？”

夏鱼望向他含笑的眉眼，迟疑道：“要不还叫阳香酒楼？”

虽然她已经买下了酒楼，但这毕竟是池家百年的家业，多少还是要顾及些池温文的感受。

池温文似是看穿了她的想法，摇头道：“不用顾虑我，我已经不是池家人了。”

池家这么多年对他不管不顾，他亦不会好心的帮池家延续百年基业。

夏鱼听出了他语气中的决绝：“那、就叫有余酒楼？”

这个名字还是池温文当时取的呢。

池温文没有反驳，又问道：“那新的酒楼你想怎么经营？”

这个问题夏鱼早就想过，她眨了眨眼，回道：“除了饭菜和卤味，我还想再卖些零嘴闲食，还有简餐。”

“简餐？”这对于池温文来说又是一个新词。

“呃，就是三明治、汉堡、炸鸡、薯条、下午茶之类的。”夏鱼觉得她就算这么说了池温文也不一定能听懂。

而后她又补了一句：“就是方便带走，边走边吃的食物。”

池温文若有所思道：“我记得阳香酒楼的后厨有八个灶台，可以雇四个厨子，每人两个灶台。让白小妹监督，顺便做替补。”

夏鱼顿悟，这样分配确实比较合理，不仅自己人轻松了不少，还给白小妹升职了。

她一下被打开了新思路，欢跃道：“采买的事可以交给小亮，再雇几个人分别负责打杂，还有一楼、二楼和三楼的待客。”

池温文打断她的想法：“三楼的几间房比较大，可以用做我们自己人的住处，也能减少雇佣人手的开支。”

他不认为酒楼初期的盈利能一下达到最大化，起步还是要以节省开支为主。

有了池温文的一番指点，夏鱼豁然开朗，满面春风地离开了书院，心里拟定一份人员职务分配表。